Dieta pentru colesterol ridicat la femei: feluri de mâncare și rețete. Cum să mănânce cu nivel ridicat de colesterol

Cercetările moderne arată că problema de nivel ridicat de colesterol în sânge se confruntă cu mai mult de 80% dintre persoanele de peste 30 de ani. Și suferă de ea, atât pentru femei cât și bărbați. Dar, ca organismele de sex masculin și feminin au multe diferențe, și de a elimina problema de colesterol ridicat ar trebui să fie diferite. Cum sa mananci cu nivel ridicat de colesterol, și ce să facă, acest articol va spune.

Motivele pentru creșterea nivelului de colesterol din sânge

În primul rând, trebuie să știți că colesterol - nu este întotdeauna rău. Numai excesul său este vestitor periculos de boli cardiovasculare. 2/3 din colesterolul ficatul produce, deoarece este materialul de construcție de bază pentru celulele, tesutul nervos, hormoni și anumite vitamine. Restul de o treime din corpul are nevoie de colesterol primim din alimente.

În consecință, principala cauză a colesterolului din sânge de mare este un surplus în hrana. Foarte rar provoca boli pot fi hepatice. In plus, un stil de viață sedentar contribuie, de asemenea, la acumularea și depunerea substanței pe pereții vaselor de sânge.

Pe această bază, putem determina că este imposibil sub dnelat crescute de colesterol, și ceea ce aveți nevoie. Nu mânca prea mult, trebuie să mutați mai mult și pentru a viziona ceea ce mananci.

Simptomele de colesterol ridicat la femei

Uneori, chiar și apariția unei persoane se poate spune despre amenințarea iminentă. Se determină nivelul aproximativ al colesterolului în sânge poate fi orice femeie, înarmat cu o bandă de măsurare și calculator.

Primul semn de colesterol ridicat in circumferinta taliei femeilor este mai mare de 88 cm. Depozite cu grăsime pe talie și abdomen (nu pe solduri si picioare, de exemplu) vorbesc despre echilibrul încălcării.

Dacă ați fost întotdeauna proprietarul o talie de viespe și de până la 88 cm lungime timp să crească și să se acumuleze la nivelul taliei pentru o lungă perioadă de timp acolo, sau talie luxuriantă a fost întotdeauna inerente în tine, ea va ajuta la determinarea gradului de pericol al unei metode ușor diferită. Măsurarea taliei și a șoldurilor, este necesar să se calculeze raportul dintre ele. Rezultatul nu trebuie să depășească valoarea de 0,8. De exemplu, atunci când date: = 75 cm talie, solduri = 101 cm, raportul dintre ele este de aproximativ 0,74, care se potrivește în standardul. La bărbați, această cifră nu trebuie să depășească 0,95.

Când toate semnele exterioare confirmă temerile, trebuie să mergeți imediat la cea mai apropiată clinică și un test de sange.

Cum de a reduce nivelul colesterolului?

Modul corect și în condiții de siguranță pentru a reduce nivelul de colesterol la valorile normale - este de a controla puterea. Dieta special pentru colesterol ridicat la femei - prima recomandare a cardiolog. În plus față de recomandările generale ale medicului cu privire la aceasta, puteți aduna întotdeauna toate informațiile necesare despre alimentația corectă a literaturii speciale și alte surse. După ce a lucrat ca aceasta ar trebui pe acest subiect, veți găsi nu numai o listă de alimente interzise și permise, dar retete delicioase. Cand crescute ale colesterolului dieta adecvata va oferi rata de succes de 80%.

Se crede că o doză mică de alcool va împiedica, de asemenea, depunerea de colesterol pe pereții vasculari. Dar este important să nu exagerați, în caz contrar efectul opus poate fi atins. Ele sunt norma de zi cu zi:

- 40 g coniac sau vodca;

- 130 g de vin sec;

- 150 g de bere.

exercitii fizice moderate și de băut o cantitate suficientă de apă (1-1,5 litri pe zi), sunt, de asemenea, esențiale pentru sănătatea sistemului cardiovascular.

Ce să mănânce cu nivel ridicat de colesterol?

Ridicarea nivelului de colesterol din sânge contribuie la grăsimile saturate se găsesc în produsele alimentare de origine animală. In schimb, acizi grași polinesaturați, nu sunt doar depozitate in vasele de sange, dar, de asemenea, poate reduce colesterolul deja existent. Prin urmare, atunci când se produce un dezechilibru, ar trebui să treceți la o dieta de legume și carne macră.

Norma aportul de colesterol de alimente este considerat 300 mg pe zi. Dar dieta pentru colesterol ridicat la femei prevede reducerea acestei cifre la 250 mg. Prin urmare, alege alimentele ar trebui să se bazeze pe acest standard.

Carnea trebuie înlocuită cu pește și leguminoase (soia, fasole, mazăre), cuptor de pâine sau să cumpere numai din făină de grâu. Coacerea cookie-uri fulgi de ovăz de substituție sau biscuiți.

Printre produsele utile: ceai, măsline, porumb și floarea soarelui, sucuri de legume și fructe, cereale, legume, fructe.

Ce să nu mănânce?

La întrebarea de ce să mănânce cu nivel ridicat de colesterol va ajuta să răspundă la următoarele informații. 100 g de produse, cum ar fi carnea de porc, vita, ficat, cârnați de vară, piele de pui, precum și feluri de mâncare cu utilizarea lor (găluște, tocană, pate) conține aproximativ 100 mg colesterol. Astfel, 300 g de ravioli (fara ulei, maioneza sau crema) blochează deja rata zilnică a aportului de colesterol.

În plus, printre fructele de mare care urmează să fie șters ROE, calmar, șprot; de produse lactate - smântână, smântână, brânză de vaci grăsime (mai mult de 30%). gălbenuș de ou conține o mulțime de colesterol, astfel încât ovulul poate fi consumat fiert numai și nu mai mult de 2-3 unități pe săptămână.

Produsele interzise includ, de asemenea: cafea, zahar, inghetata, carnati, mezeluri fierte, maioneza, unt, margarina, ketchup-ul.

Meniu și rutina de zi cu zi

Dieta pentru colesterol ridicat în rândul femeilor la două cazuri: în cazul în care un test de sange a relevat amenințarea aterosclerozei și accident vascular cerebral, care este, colesterol este deja foarte mare, sau pentru prevenirea. În primul caz, se recomanda o dieta stricta, în al doilea permis abateri rare de curs.

Rutina de zi cu zi a femeilor ar trebui să includă 3-5 mese în porții mici, plimbare obligatorie pe aer proaspăt sau activități fizice ușoare în sala de 20-40 minute (sala de fitness, aerobic, înot).

În ciuda interdicției privind multe produse, dieta femeile cu niveluri crescute de colesterol din sânge ar trebui să fie variate și includ toate grupele de alimente: carne, pește, cereale, legume și fructe, produse lactate, fasole și ulei.

schema de dieta

În ciuda creșterea colesterolului în sânge, dieta nu ar trebui să fie foame. Organismul trebuie să primească zilnic:

- grăsime - 70 g;

- Proteine - 100 g;

- vitamine și minerale;

- glucide - 350 g

Desigur, cele mai utile de legume și fructe proaspete, carne fiartă și coapte și pește. Când prăjirea formarea de radicali liberi care accelerează formarea plăcilor de colesterol. Dintre vitamine esențiale aterosclerozei izolate A, B _1, B _2, C și E, minerale - magneziu, fosfor, potasiu, fier si sodiu.

Ar trebui să limiteze consumul de sare la 5 grame și zahăr - până la 35 g pe zi. Zahărul poate fi înlocuit cu miere.

Câteva exemple de dieta de zi cu zi

Dieta pentru colesterol ridicat la femei poate arata astfel:

opţiunea 1

Mic dejun: proteine omletă - 150 g, crupe de hrisca sau făină - 90 de grame, pâine, ceai cu lapte (nu mai mult de 1,5% grăsime) - 200 g

Pranz: salata de alge marine - 250 g de suc - 200 g

supă de mazăre - 300 ml de chiftele din carne slaba, fierte - 150 g, legume la gratar - 150 g, o bucată de pâine, 2 - sau 3 suc de mere: Pranz.

Gustare: cereale sau fulgi de ovăz - 150 g, șolduri bulion.

Cina: pește la cuptor cu legume - 400 g (250 g - pește, 150g - legume), orez fiert - 200 g, pâine, sticla chefir.

opţiunea 2

Micul dejun: fulgi de ovăz cu apa sau lapte degresat cu fructe și nuci uscate - 200 de grame de ceai sau lapte degresat.

Pranz: salata de legume (castraveți, roșii, mărar sau pătrunjel), ulei de măsline și condimente - 200 g, un pahar de suc.

supa de legume - 300 ml la cuptor carne slaba cu legume - 300 g, compoturi de fructe: Pranz.

Snack: conținut scăzut de grăsime brânză de vaci - 150 grame, o ceașcă de ceai.

Cina: cartofi și pește, la gratar - 200 g, salată de sfeclă de alge marine sau ulei de floarea soarelui - 150 g, compot de sticlă sau iaurt.

Amintiți-vă că diversitatea dietetice depinde doar de imaginatia ta. În cazul în care este epuizat, apoi uita-te pentru opțiunile de meniu din cărți și reviste de specialitate - în beneficiul o mulțime de informații.

Cele mai interesante feluri de mâncare cu nivel ridicat de colesterol

Fiecare gospodină are de oferit mai multe opțiuni pentru o dietă cu colesterol ridicat la barbati si femei. Dar, uneori, chiar și bucătarul cel mai iscusit doresc ceva nou și neobișnuit. Cunoscând lista alimentelor permise și interzise, puteți experimenta de unul singur pentru a veni cu o varietate de feluri de mâncare cu nivel ridicat de colesterol. Dacă ceva nou vine în minte, va prezentam cateva retete interesante și simple.

brânză de vaci și masa de ciuperci cu brânză topită și semințe de chimen

Pentru mese, va avea nevoie de: 120 g ciuperci proaspete, 250 de grame de branza de vaci grăsime, 50 g de cremă de brânză, 40 g margarina, semințe de chimen, pătrunjel, sare.

Ciupercile spălate foarte bine, curățat, tăiat în bucăți și se fierbe timp de 15 minute în apă cu semințe de chimen. În acest moment, se amestecă brânza de vaci și crema de brânză până la omogenizare. Se toarnă ciupercile fierte într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Apoi se amesteca cu branza de vaci, sare și se adaugă pătrunjel. Acest fel de mancare este gata.

medalioane de pui cu piersici

Pentru produsele alimentare aveți nevoie de: 250 g de pui sau piept de curcan, 2 conserve de piersici, ulei de măsline pentru prăjit, făină de grâu, sare, curry și 50 ml de apă.

San, se taie în bucăți mici, pe lungime, un pic mai bate off și sare. În continuare, se prăjește feliile in ulei de masline pana cand se inmoaie sub capotă. Scoateți din carne tigăi și restul uleiului pentru prăjit adăugat după făină, curry, apa si 1 piersica (coaja de mai bine pentru a îndepărta). Se fierbe sosul la foc mic pana se ingroasa putin. Pune pe o farfurie medalioane gata, se toarnă sosul și garnitura cu piersica rămase. Poftă bună!