Dovlecel umplute cu: o rețetă pentru un fel de mâncare gustos

V-ați întrebat vreodată ce se poate face cu dovleceii? Dacă nu, puteți încerca să gătesc legumele sub formă de carne umplute incepand lor, roșii și mozzarella. Acest fel de mâncare se poate face destul de repede, și orice aptitudini speciale nu au nevoie.

Deci, dovlecel umplute cu: reteta

Veți avea nevoie de:

- 2 dovlecei mari, de aproximativ 30 de centimetri în lungime;

- lingura 4 ceai de ulei de măsline;

- jumătate de cană de ceapă, decojite și tocate mărunt;

- 1 ardei verde, tocat și purificat din semințe;

- 2 linguri de usturoi, decojite și tocate mărunt;

- 0,5 kg de carne de vită sau de porc tocat;

- doua linguri de ceai de busuioc;

- 450 de grame de sos de tomate;

- branza 2 cani mozzarella, tocat.

Dovlecel umplute cu: rețetă pentru topping - uri din carne

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Spray ulei tavă de copt vegetal sau se acoperă cu aluminiu folie de hârtie / pergament.

Prajiti ceapa si ardei gras 2 lingurițe ulei de măsline într-o tigaie. Gatiti timp de 4 minute sau, atâta timp cât ingredientele nu încep să se înmoaie. Se adauga usturoiul tocat si se prajeste impreuna pentru un minut. Se transferă masa rezultată în bol. După cum puteți vedea, rețeta umplute dovlecel în cuptorul necesită un pic de pregătire.

Se toarnă 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și se pune pe un foc mic. Ori de vită sau de porc tocată. Se amestecă carnea la foc mediu, până când se rumeneste bine. Scurgeti excesul de grăsime din tigaie, schimbarea de carne de vită gătită într-o strecurătoare plasată deasupra unui bol. Se pune un ziar sau prosoape de hârtie pe ea pentru a absorbi uleiul (a nu se toarna peste chiuveta, deoarece reflectă negativ asupra sistemelor de canalizare).

Odată ce grăsimea este îndepărtată, returnați carnea la tigaie. Se adauga ceapa sotate, ardei, usturoi si sos de rosii. Se amestecă toate ingredientele împreună pentru a obține un amestec omogen. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Scoateți tava din arzător. Se lasă amestecul de carne să se răcească la temperatura camerei.

Dovlecel umplute cu: rețetă și completarea

Se taie fiecare legumă pe lungime în două jumătăți, apoi în bucăți de lățime de 5 cm. Utilizarea linguriță le elimina din semințele, astfel încât să semene cu forma unei plăci. Ori dovlecel preparate pe tava unsă (folia prevăzută).

Adăugați 1 1/2 căni tocat brânză mozzarella la amestecul răcit de carne și legume. Cu ajutorul unei linguri, se pune umplutura in fiecare „vas“, întins pe o foaie de copt.

Dovlecel umplute cu: rețeta și coacere

Pregătirea acest fel de mâncare în cuptor timp de 20 de minute. După aceea, se scoate tava si se presara cu legume preparate cu brânză rasă. Puneți înapoi în cuptor și se coace timp de alte 15 minute. Verificați disponibilitatea acestui fel de mâncare poate fi după cum urmează: strapunge suc de fructe cu o furculiță sau vârful unui cuțit ascuțit. În cazul în care carnea este ușor de străpuns - ați terminat.

Aceasta reteta presupune umplute dovlecel de servire la cald, imediat după preparare. În plus, toate sfaturile de mai sus sunt adecvate pentru prepararea aceluiași dovleac. Puteți înlocui, de asemenea sos de rosii paste, dacă se dorește.