Dragă, am fost băut, picura lui mustata ... sau mied la domiciliu

În Rusia, a produs două tipuri de băuturi miere, au fost diferite aparate pentru gătit. Reprezentarea Med a fost făcută prin fermentarea mierii naturale, fără adaos de drojdie și de fabricare a berii. Un alt tip de băutură fiartă miere sau miere Pitney. A fost făcută dintr-o soluție apoasă de miere, la care sa adăugat malț (orz sau secară) și diferite plante medicinale pentru a da miros și gust (hamei, pelin, sunătoare). miere Fiert se referă la silnoalkogolnym băuturi.

Oamenii de știință de azi nu se poate spune cu siguranță dacă diferite mied miere sau de același lucru. Astăzi vom vorbi despre asta mied, care este comună în aceste zile. Este o bautura alcoolica, pentru a găti care a folosit miere, de ce, în sensul de gust, miere și tonuri de fiertură. rezistență băutură medie de 10 la 16 de grade.

Prima mied poate fi de mai multe tipuri: reprezentarea (prepararea fermentația fără fierbere miere) și fierte (în prepararea prin fermentarea mierii cu sterilizare prin fierbere). În conformitate cu termenii de fabricație distins ca un hidromel tânăr și puternic. De multe ori se adaugă mied hamei (intoxicare hidromel) sau condimente (podelnaya hidromel).

Mead la domiciliu - un subtil și „gustoase“ lucru. Beneficiile acestei băuturi, dacă este consumat cu moderație, desigur. Modalități de a găti o mare varietate de mied, de exemplu, există o rețetă pentru mied de casă.

„500 g de amestec de miere într-o cantitate mică de apă și apoi se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de o oră (apă ar trebui să fie nu mai mult de două cești). Dă băutură să se răcească și se adaugă o cantitate mică de drojdie, se lasa sa stea timp de 3-4 zile. Apoi se adaugă 3 linguri regia, hamei bulion (10 g) și flori de tei (15 g). Bea ar trebui să stea timp de 3 zile. Amestecul rezultat a fost filtrat, adăugat la acesta miere gătite și lăsate să fermenteze timp de câteva zile. La sfârșitul băuturii se toarnă într-un butoi și pus într-un loc rece timp de 4-5 luni ". Mead rezultată vă va da spirit fals și umor bun, și va fi util pentru organism.

Pentru mied de afine ai nevoie de miere (1 litru), apă (2,5 litri), suc de afine (1 litru), drojdie și condimente. „Med interferează cu apă, fierte, apoi scoate spuma. Îmbuteliat cu gât larg. Toate acestea se toarnă un amestec preparat separat de suc de afine, cuișoare, scorțișoară și drojdie. Pune-rătăcitor timp de două zile. Apoi, închideți flaconul și să ia într-un loc rece, timp de o lună ".

Și există o rețetă foarte simplu pentru un miere scandinav tradițional, pentru aceasta este nevoie de 1 kg de miere și 7-8 litri de apă. „Med turnat apă fiartă și până miere completă dizolvare. Se răcește și se adaugă un pic de drojdie. Dă băutură să rătăcească timp de două săptămâni și apoi îmbutelierii și a pus într-un loc rece pentru o perioadă de cel puțin o lună. "

Mead la domiciliu - o ocupație pentru hostess cu experiență sau gazdă. Înainte de a începe achizițiile sale la nivel mondial, să încerce să facă o cantitate mică de probă. După toate retetele cu titlul „Mead acasă“ din abundență. Iată câteva dintre ele: pepene verde mied braggot (miere în engleză), miere de primăvară, miere de afine Ferm beat miere scandinav, miere lumina, mied tei, mănăstire veche rusă sau miere și așa mai departe.

În cele mai vechi timpuri, mierea a fost considerată o băutură ritual al slavilor, a distribuit cu zeii. În lumea cealaltă, credința strămoșilor noștri, râu de miere și lapte care curge, asa ca bea miere - este să se alăture divinului. Nici sărbătoare sau oferirea netratați anterior, fără miere. Scandinavii venerat de miere ca un cadou de la Odin. Finlandezii numit apă miere de viață.

Acest lucru parfumat dulce băutură de sânge amuz și încântă inima. Un nume deja mellifluous: mied. La acasă, pregătiți-l mult mai bine decât să cumpere în magazin. Este bine cunoscut faptul că modul în care gătesc pentru tine, nu sunt gata să nimeni altcineva. Încercați să gătească mied parfumat le - nu vei regreta.