Berry, denumit popular pur și simplu chernoplodki nu este mai mult decât un Aronia, sau chokeberry. Acest lucru este deja familiar pentru noi locuitorul parcuri, păduri și cranguri sau modest în creștere în gard din mediul rural, a fost o dată adus în Europa din America de Nord. Și prins în Lumea Veche, ca și în cazul în care acest lucru este în cazul în care acesta a fost întotdeauna patria. Nu mai puțin organic chokeberry amestecate și peisajul rusesc, împreună cu sora lui roșcată - Rowan roșu.
țaglă intern
hostess cu experiență știu că aproape toate fructele și fructe de pădure de Mama Natura, nu numai că se potrivește noi pentru produsele alimentare, dar, de asemenea, foarte util. Aronia în această privință nu este singură. În formă proaspătă, desigur, nu este foarte gustos: amar, prea astringent, tare. Dar, ca ingredient principal pentru conservarea acasă pentru iarna astfel Rowan perfect. Remarcabil gustoase, de exemplu, compot de mere și chernoplodki sau aceeași și prune ei. Și ce gem, gem, marmeladă obținut - delicios! Și, cel mai important, atunci când boabe fierte nu își pierde proprietățile sale benefice. Din acest articol vă va învăța cum să pregătească și să păstreze compot de mere și chernoplodki, suc numai de la chokeberry si multe alte retete utile.
Rowan cu mere
Această băutură este remarcabil în multe feluri. Culoarea lui nobil întunecată care amintește de bune ani vechi de vin rezistenta. aromă de mere delicat , cu un buchet delicat de fructe de pădure intoxicante. Și gustul este atât de plăcut încât un compot de mere și chernoplodki devin dumneavoastră preferat de la prima înghițitură! Consumul de produse pentru conservare 1 lot următoarele: boabe fără a avea nevoie de perii 400-450 gr, mere 1 kg sau 1.2 kg de zahar pentru fiecare litru de umplere 650-750 c .. (În funcție de soiurile de fructe). compot gătită de mere și chernoplodki ca merele tăiate în jumătăți sau sferturi (dacă, soiuri mici de vară blânde). Pielea nu poate fi scos și nu felii Blanch (cu toate acestea, în cazul în care activitatea se face din soiurile de toamnă-iarnă, o bucată de fructe este mai bine să omită câteva minute în apă clocotită și apoi răcit). boabe Aronia, care se va pune într-un compot „Mere cu Aronia“ cu atenție un fel, se spală. Mixed le toarnă în cutii de 3 litri, aproximativ jumătate de umplere. Se prepară umplere: în apă caldă pentru a dizolva zaharul, se fierbe, se îndepărtează drojdia. borcane sirop fierbinte umple, capac, se sterilizează 45 de minute, si rulati.
Compot de chokeberry
CONSERVATE în sine chokeberry. Compot în iarna din ea va fi un bun ajutor pentru a menține sănătatea, creșterea hemoglobinei, consolidarea sistemului imunitar. Cu toate acestea, chokeberry are un gust prea tartă și amar. De aceea, înainte de conserve scufunda boabe deja selectate în apă rece timp de 2 zile. Apă de mai multe ori o schimbare zi. Apoi, puneți-le pe sticlă de apă, răspândite pe malurile și se toarnă siropul fierbinte. Umplerea este după cum urmează: pentru fiecare litru de apă necesară 400g. zahăr. Sterilizează 40-45 minute. și aproape. Simplu ca, nu-i așa? Și cât de delicioase!
compot de fructe asortate
Iubitorii de bunatati pot trata o altă băutură fină - chernoplodki compot și prune. Veți avea nevoie de: pentru fiecare kilogram de fructe pentru 200g. fructe de padure. Aron scufunda în apă așa cum este descris în rețeta precedentă. prune spălare. Amestecat cu chernoplodki-le în borcane, 3 sferturi sau jumătate de umplere a containerului. Se umple spațiul rămas umplut cu fierbinte (este necesar per litru 300 g de apă. Sugar). Steriliza compoturilor timp de 35 de minute și aproape.
compot originală
Vrei să încercați bea absolut uimitoare - compot de chokeberry pe baza de suc de mere? Inițial, desigur, ar trebui să stoc pe cele mai umplere. Sucul trebuie să fie în stare proaspătă. Se încălzește, se toarnă zahăr (per litru de lichid este de 500 până la 600 g. Zahar), se fierbe, se scoate spuma. Spread boabe pe bănci, se toarnă suc, un borcane de 3 litri se sterilizează 45 minute. Și bea nectarul zeilor pentru sănătatea ta!