East Guest - varză chinezească

Nu cu mult timp în urmă această legumă nu a fost atât de popular. Cumpărători, să acorde puțină atenție la ea, din cauza prețului mai mare, iar proprietățile benefice ale acestui produs nu știu totul. Acum, varză chinezească a devenit tot mai mare de interes. A început să crească în Ucraina și în Rusia, prețul a devenit mai accesibil, dar în curând a devenit clar, și că este mult mai util rude varza.

Această cultură rezistentă la rece nu este doar o foaie și Kocha dar polukochannoy. Acesta este crescut în Japonia, Coreea și China. Capul ei este în formă de salata verde. Partea de jos este asamblat într-o priză de alimentare și un suculent, de sus - este format din frunze de licitație luminoase. Compoziția frunze de culoare poate varia de la galben la verde blând, iar capul ajunge la o lungime de până la o jumătate de metru.

varză chinezească este adesea menționată ca salata. fraged ei suculent frunze într-adevăr în formă și seamănă cu salata bine-cunoscut. Ei pregătesc sandwich-uri, acestea sunt decorate cu o varietate de feluri de mâncare și salate, dar cele mai valoroase din acest suc de legume este. În cantități mari, este conținută în partea inferioară a capului este mai dens și cu miez. În general, mult mai mult suc, decât alte soiuri, conține varză chinezească. Beneficiile este, de asemenea, în compoziția bogate în vitamine. Acesta conține un grup de vitamine - B, PP, K, E, A, si vitamina C este aproape la fel ca și în citrice. Este un complex de vitamine reală, din cauza consumului regulat al cărui funcționare a tuturor sistemelor majore și organe îmbunătățit în mod semnificativ ca starea generala de sanatate.

Feluri de mâncare din această legumă minunat este ideală în timpul lipsei de vitamine, și se pregătește varză chinezească , în același mod ca și varza albă. Acesta este sărată, murat și fermentate, fierte si compoturi. Coreenii prefera ca delicatețe suculent și destul de ascuțit „Kimchi“, coreeană oamenii de știință spun că , în această formă ea aduce cele mai multe beneficii pentru organism. Avem această legumă este servit sub formă de salate luxuriante și foarte delicate, au fost adăugate feluri de mâncare laterale și sunt utilizate sub formă de feluri de mâncare de bijuterii. Mai ales gustoase cu varza umplute și borș, dar nu uitați că cele mai multe substanțe nutritive și vitamine în procesul de tratament termic se va pierde.

Nu numai vitamine, ci afectează, de asemenea, compoziția minerală de varză chinezească. Utilizarea este într-un conținut mare de nichel, zirconiu, molibden, titan, iod, crom, vanadiu, cupru, sulf și mangan. Multe calciu, potasiu, fosfor, fier și sodiu. Acesta conține o mulțime de fibre naturale și, prin urmare, un efect benefic asupra funcției intestinale. Normalizarea proceselor metabolice și mențin proprietăți protectoare înalte ale sistemului imunitar contribuie la varză chinezească.

Calorie proaspăt - doar 1,600 de calorii pe gram de produs. Un fierbeau devine chiar mai puțin. Este recomandat sa nu numai ca un produs excelent pentru dieta, dar, de asemenea, ca un instrument de prevenire excelent. Consumul de constant al acestei legume ajută la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol nociv, pentru a preveni hipertensiune, infarct miocardic si ateroscleroza.

Recent, oamenii de știință au descoperit că varză chinezească și are proprietăți anticancer și protejează în mod avantajos organismul de boli de cancer. Este eficient pentru stres și nervos, este folosit pentru migrene și diabet zaharat. În est, cu ajutorul ei vindeca ulcere. Această legumă conține un aminoacid unic în proprietățile sale - lizina, neutralizarea proteinelor străine. De asemenea, contribuie la formarea accelerată a eritrocitelor și leucocitelor în organism și, prin urmare, curăță sângele.

Frumos machiaj cu vitamine și minerale, precum și protecția împotriva unui număr foarte mare de boli grave - aceasta este varză chinezească. continutul caloric al acestei legume este de natură să apeleze la suporterii de diete si gust proaspat luminoase nu vor lăsa pe nimeni indiferent.