Feluri de mâncare păstrăv pentru Anul Nou. rețete de vacanță

feluri de mâncare păstrăv în Ajunul Anului Nou - o soluție pentru masa de sărbătoare. La urma urmei, acest pește aromata are o textură delicată și arată foarte bine în orice design. Gătitul este ușor - principalul lucru este să nu strice gustul calitatea excepțională a produsului. În acest articol vom vorbi despre modul de a face mese de vacanță de păstrăv. Rețete de preparare vor fi descrise mai jos. Ei te vor surprinde cu simplitatea și accesibilitatea acestuia.

păstrăv festiv. ingrediente

Nu există alte feluri de mâncare rafinate nu înlocuiesc mesele de păstrăv. La Anul Nou (2014), în multe familii rusești pregătesc un ospăț. Pentru a găti pește, asezonate cu tot felul de condimente, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• frunze de dafin - 2 buc;
• Ceapă - 1 buc;
• Carnation - 3 inflorescențe;
• piper negru, sare - dupa gust;
• vin alb sec - 500 ml;
• suc de lamaie - 5 linguri linguri;
• ulei de masline - 6 linguri linguri;
• cremoase iaurt - 100 grame;
• Fennel - 1 kilogram;
• Păstrăv - 2 bucăți de 600 grame;
• supa de legume - 500 ml;
• maioneza - 250 grame;
• dulce muștar - 1 lingura;
• Lemon - 1 buc;
• mărar - 2 ramuri;
• coaja de lamaie (rasa) - 1 lingura de ceai.

păstrăv festiv. Metoda de preparare

1. Pentru a începe, curata ceapa, se taie în patru bucăți și se toarnă un amestec de vin și bulion de legume. Apoi, masa rezultată trebuie sare și piper negru condimente, cuisoare, și frunze de dafin.
2. După aceea, supa trebuie să fie adus la fierbere și aruncă-l într-o pre-spălat și purificat din pastrav viscere.
3. În continuare, peștele ar trebui să gatiti cu capacul închis la foc mic timp de douăzeci de minute. Apoi trebuie să se răcească, fără a scoate din bulion.
4. In timp ce se răcește păstrăv, trebuie să luați fenicul. Aceasta trebuie să fie curățate și tăiate în felii subțiri.
5. Următorul amestecă împreună sare, suc de lămâie (4 linguri), ulei de masline, piper. Marinată rezultată să dip fenicul timp de aproximativ douăzeci de minute.
6. După aceea trebuie să pansamentul pentru pești. Pentru a face acest lucru, trebuie să conectați un maioneza separat recipient, coaja de lamaie si suc (1 lingura), muștar, sare, piper si iaurt cremos.
7. Între timp, fenicul, se scoate din marinată și locul pe o farfurie mare.
8. Apoi, păstrăv refrigerate trebuie să fie curățate din piele și oase și se taie în felii îngrijite. După aceea, peștele trebuie să fie aranjate frumos pe o farfurie deasupra fenicul.
9. Alte piese de păstrăv trebuie să se toarnă sos de maioneza.

Aici este un exemplu de fabricație feluri de mâncare păstrăv pentru Anul Nou. pește condimentată va deveni o cină adevărată decor de gală. Gustările sunt servite la masă cu felii de lamaie si marar.

Role de păstrăv. ingrediente

arata foarte pitoresc la soi de masă de vacanță de păstrăv. Retete cu imagini pentru a ajuta rapid să învețe pregătirea de feluri de mâncare, chiar novice amantă. Mai jos, vom discuta despre modul de a face rulouri de păstrăv. Pentru a pregăti vasul aveți nevoie de următoarele produse:

• Lemon - 1 buc;
• Păstrăv (file) - 500 grame;
• ulei de măsline - 3 tacâmuri lingură;
• Conserve de ananas - 1 bancă;
• nuci - 200 grame;
• Usturoi - 1 cățel;
• sare - dupa gust.

Role de păstrăv. Metoda de preparare

1. Mai întâi de toate fileurile de păstrăv trebuie tăiate în grosimea plăcii individuale de 1-1,5 cm. Apoi bucățile de pește trebuie să fie cufundat într-o marinată de suc de lamaie si ulei de masline timp de douăzeci de minute. În acest caz, păstrăvul nevoie de un pic de sare.
2. Apoi, trebuie să se pregătească umplutura pentru role. Pentru a face acest lucru, taie ananas, usturoi și nuci și se amestecă cu atenție toate ingredientele.
3. Apoi, îndepărtați fileurile de păstrăv din marinată și aranja pe fiecare placă de umplutură rezultată. Apoi, fiecare bucată de pește trebuie să fie înfășurat într-o rolă curat și pus într-o formă refractar.
4. păstrăvul următor trebuie plasat într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade. Durata de preparare - 5 minute.
5. După aceea, ar trebui să se toarnă sucul de la o cutie de ananas fel de mâncare. Acum trebuie să păstrați rolele în cuptor timp de 20-25 de minute, la o temperatură de o sută optzeci de grade.

Deci, pur și simplu și rapid pregătit vase de păstrăv. Pe Anul Nou acestea sunt deosebit de relevante.

Trout multivarka. ingrediente

Devine o tradiție de a pregăti feluri de mâncare de la păstrăv în Anul Nou. 2015th în multe case a fost marcată de pregătirea unor specii valoroase de pești din multivarka. Se pare nu mai puțin gustoase decât în cuptor. Pentru a crea o operă de artă culinară au nevoie de astfel de produse:

• maioneza - dupa gust;
• Păstrăv - 400 grame;
• condimente - dupa gust;
• sare - dupa gust.

Trout multivarka. Metoda de preparare

1. Mai întâi de toate pește trebuie să fie tăiat în bucăți a la carte.
2. Apoi, acesta trebuie să fie de a freca condimente și sare pe ambele părți. piese de top de păstrăv trebuie să fie unse cu maioneza.
3. În continuare, peștele trebuie să fie învelite în folie.
4. După aceea, păstrăvii trebuie plasate într-un container pentru abur. Apoi, va trebui să se toarnă într-un castron Multivarki 400 mililitri de apă, și setați dispozitivul să funcționeze în „învăluire“. Trout timp de preparare - 25 minute.

Acestea sunt ușor de a pregăti feluri de mâncare de la păstrăv. În ajunul Anului Nou puteți găti chiar și o masă nepretențioasă. Tot la fel, gustul este excelent, și în aparență - apetisant și festiv.

Pastrav cu ciuperci

Din nou, în multe familii pentru a pregăti feluri de mâncare de la păstrăv în Anul Nou. Rețete ne informează că este perfect combinat cu ciuperci, cum ar fi ciupercile. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:

• faina - 4 linguri linguri;
• unt - 150 grame;
• păstrăv file - 8 bucăți mari;
• ciuperci - 500 de grame;
• smantana - 6 linguri linguri;
• Usturoi - 3 catei;
• vin alb sec - 6 linguri linguri;
• sare, piper negru - dupa gust.

Păstrăv cu ciuperci. Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să se spele bine fileurile de păstrăv. Apoi, este necesar să se rostogolească într-un amestec de făină și sare. După aceea, tigaia ar trebui să se topească o bucată de unt și se prăjește bucățile de pește pe ea din ambele părți. La fiecare ar trebui să ia aproximativ cinci minute. păstrăvul Înainte trebui să treacă la un alt recipient și pus într-un loc cald.
2. După aceea, trebuie să se spală bine și se taie ciupercile. Acestea ar trebui să fie amestecat cu usturoi ras și se prăjește într-o tigaie în care peștele a fost preparat anterior.
3. Apoi, aveți nevoie de piper ciuperci, sare, și se toarnă vinul, se fierbe în supa rezultată de aproximativ opt minute, se scoate de la căldură și se amestecă cu smântână.
4. Acum, ciupercile trebuie să se fierbe la foc mic până la gătit. Apoi , ei trebuie să fie frumos pentru a plasa pe un platou și top - le frumos pentru a pune bucățile de păstrăv prăjit.

Sărbătoarea este gata! Creați o stare de spirit festiv în păstrăvul delicios casa. Retete cu imagini pentru a vă ajuta să învețe rapid toate subtilitățile de gătit.

Poftă bună!