Gătirea cărnii în franceză cu cartofi

Am auzit despre acest fel de mâncare aproape fiecare. Uneori puteți găsi un alt numele său, care sună ca o carne-muschetar. Dar, în orice caz, carnea în franceză cu un cartof nu va lăsa pe nimeni indiferent.

În prezent, rețeta originală a vasului foarte mult modificat, pe langa fiecare femeie aici adaugă inovațiile sale. Dar, în ciuda acestui fapt, orientările generale pentru prepararea acestuia sunt după cum urmează.

Cantitatea de ingrediente depinde de feluri de mâncare, în care să se pregătească masa. Pe o tavă de copt de dimensiuni medii sau mici de coacere ar trebui să ia o jumătate de kilogram de carne, unele becuri (în funcție de preferințele de gătit) și aproximativ un kilogram de cartofi. Desigur, o altă componentă importantă este brânza. Mai bine să ia o notă olandeză sau rusă, aproximativ 200 de grame. Opțional, se adaugă unele ciuperci (stridii sau mai bine pentru a lua ciuperca albă). Acestea sunt tăiate și fierte fin sau fierte puțin în tigaie.

Înainte de a trece la proces, este necesar să se pregătească toate ingredientele. Carnea se spală și se taie în bucăți mici, ușor ricoșează care a transformat mai blând după gătire. Se recomandă să se taie produsul peste cereale. Carnea adăugat condimente, sare și poate fi pentru ceva timp să-l murarea. Pentru acest muștar amestecat cu o cantitate mică de sos de soia si plante aromatice. Ceapa și cartofii sunt curățate. Se taie rondele de ceapă și felii de cartofi. Brânză freca pe o răzătoare fină (puteți pisa într-un blender).

Preparata si degresate alimentele de mucegai sunt straturi Laid. În primul rând a pus cartofii pe carnea lui, ceapa pe partea de sus si se presara toata branza. carne la cuptor cu cartofi prăjiți într-un cuptor la 200 de grade. Timpul depinde de disponibilitatea ingredientelor, care este verificată prin străpungerea carne și cartofi. Ultimul lichid limpede ar trebui să curgă, ceea ce sugerează că le-a pregătit. Fiecare produs este sărat, și se adaugă condimente. Puteți lubrifia cupe de cartofi de ulei de floarea soarelui, astfel încât acestea sunt mai bine prăjite, și nu se va întuneca.

Straturile se poate face în orice ordine, inclusiv mai multe straturi de același produs, de exemplu, jumătate din cartof este stabilită mai jos, iar restul stratului superior. De asemenea, este recomandat să completeze sos de ingrediente, care este facut din maioneza cu smantana si ierburi. Ei se toarnă vasul înainte de a fi pus în brânză, și merge în cuptor. Trebuie remarcat faptul că mai mult sos se adaugă la carne în franceză cu cartofi, se poate transforma mai grasă vasului. Dacă sunt prezente în ciuperci rețetă, stratul superior lor va fi direct sub crusta brânzei. În cazul în care este necesar pentru a face un gust mai moale, ar trebui să fie adăugate brânză dintr-o dată, și timp de 15-20 de minute înainte de sfârșitul de gătit.

Serviti carnea în franceză cu cartofi, se recomandă o dată sau de încălzit. Pentru el sunt perfecte pentru orice legume proaspete sau murate. Acest fel de mâncare poate fi în principal, pe masa de vacanță sau un prânz sau o cină completă. Este destul de satisfăcătoare și bine pregătit are un gust plăcut dulce.

Pregătirea cărnii în franceză din soiurile scăzut de grăsime de carne de porc sau de vită, puteți lua și de pui, apoi vasul se va dovedi licitație și fierte repede. alimente Prea carne grăsime poate face gătite nu este digerabil, care nu este foarte bine poate afecta tractul gastro-intestinal, în special pentru persoanele cu boala în acest domeniu.

În ciuda faptului că , în acest fel de mâncare este destul de mare de carne de calorii în franceză este foarte satisfăcătoare, și, în consecință, o mulțime de a mânca nu va funcționa. De aceea, oamenii care vizionează cifrele lor, poate, uneori, să fie răsfățat în acest fel de mâncare.