Gătitul la domiciliu: înghețată cu mâinile lor

Nimic nu este atât de rece pe o zi fierbinte de vară, ca gustos inghetata rece. Această delicatesă are de mai mulți ani a încurajat pe oricine, chiar și adulți, chiar și copii. Dar, din păcate, în ultimul timp a devenit aproape imposibil de a găsi pe rafturile unui produs natural - fără coloranți, conservanți, arome și alți aditivi nocivi. Producătorii sunt acum încearcă să salveze pe tot. Ei bine, să-i salveze, iar noi vom face o crema gustoase și sănătoase de gheață cu mâinile lor la domiciliu. Nu e chiar atât de dificil.

Pentru a prepara inghetata cu propriile mâini, avem nevoie de:

• 4 gălbenușul de ou;
• 250 ml de lapte;
• 250 g de cremă;
• vanilină;
• 100 g de zahăr (zahăr pudră).

Cum să se pregătească inghetata la domiciliu, cu propriile lor mâini:

1. Se aduce laptele la punctul de fierbere și se îndepărtează imediat de la căldură.
2. Adăugați vanilie lapte cald, și așa să fie timp de 20 de minute.
3. In timp ce laptele este preparată, un bun amestecati galbenusurile cu zaharul pana la consistenta buna.
4. Amestecul rezultat a fost răcit treptat în jos, se adaugă laptele și crema cu vanilie și se amestecă din nou și a pus pe foc. După ce masa începe să se îngroașe și va plenochka, îndepărtează de la căldură. Important: Nu lăsați crema să fiarbă imediat ce încep să apară bule, imediat rândul său, în jos focul. In caz contrar, întregul amestec se poate plia pur și simplu.
5. Pune o greutate într-un loc răcoros și lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Ar fi bine dacă vă tulpina viitorul inghetata printr-o sita - astfel încât să aibă o masă omogenă, fără cocoloașe.
6. Acum îl puteți elimina în frigider (nu congelator!) Timp de 2 ore. După acest timp, scoateți piesa de lucru și cu atenție whisk mixerul la viteză mică timp de 3 minute. Masa devine omogenă și netedă. Acum îndepărtați gheața timp de 2 ore în congelator.
7. Timpul a trecut, scoateți-l din nou și din nou, bate cu un mixer timp de două minute. În această etapă, puteți adăuga nuci înghețată, fulgi de ciocolata sau fructe de padure.
   Și dacă vă place crema clasic, apoi se adaugă nimic.
8. Ei bine, acum inghetata este aproape gata, rămâne să toarne pe formochkam sau lăsați așa cum este, dar asigurați-vă că să-l scoateți în congelator din nou, astfel încât acesta a înghețat în cele din urmă. După 3 Chasa desert va fi complet gata.
9. Acum , că știi cum să se pregătească înghețată de casă cu mâinile lor, și ei vor fi capabili să trateze pe cei dragi! Si cel mai important - vei fi sută la sută sigur de siguranța acestuia.

Există o altă opțiune, modul de a face inghetata cu propriile mâini. El chiar mai ușor ultima. Cu toate acestea, aici, în revista va include inghetata. Cu alegerea lui de o anumită atenție la compoziția indicată pe etichetă: acesta nu trebuie să fie apă și alte impurități, numai produse naturale: lapte, unt, zahăr, și așa mai departe ..

inghetata moale. reteta pentru

ingrediente:

• inghetata (100 g);
• lapte (50 ml);
• bace (proaspete sau congelate).

Mod de preparare:

1. Pune într-un pahar profundă a tuturor ingredientelor și se amesteca blender sau mixer până la omogenizare.
2. Asta e tot inghetata moale este gata! Poftă bună!

Această opțiune este ideală ca un desert pentru orice masă de vacanță, ea va aprecia atât pentru copii cât și pentru adulți. Se pare foarte gustoase și incredibil de frumos!