Hrișcă cu carne în oală

Hrișcă, din păcate, dragostea nu este totul, deși ca aliment este foarte util. Dar hrișcă aburit cu carne într - o oală emite un miros appetiny că , chiar și „rău intenționat“ nelyubiteli acest cereale din oala să - l mănânce pentru un suflet dulce! Și, în general, toate felurile de mancare sunt gătite în cuptor într-un vas de ceramică, obținută în mod surprinzător de gustos - să fie prajurea cu cartofi și carne de pește, supă cu orz, hrisca este același cu uleiul, și numai cu carnea chiar mai mult!

Un alt avantaj incontestabil este faptul că hrișcă de gătit din carne nu ia prea mult timp, și astfel încât vasul poate deveni una dintre însoțitoarele de la birou.

Cum de a găti hrisca cu carne? Opțiuni, ca întotdeauna, foarte mult - totul depinde de ce fel de carne pe care o preferați și cât de mult sunteți dispus să experimenteze. Deși rețeta cea mai simplă, de regulă, se dovedește cel mai delicios, fără a perebarschivaniya cu aroma (o persoană nu poate iubi un condiment unul de altul), dar mirosul de carne proaspăt preparată și fără miros rupt de hrișcă va fi bucurat de aproape toată lumea - și copii mânca cu plăcere, și adulți - este consistent, bine, într-adevăr delicios!

Deci, hrisca cu carne în oala - reteta

3 se bazează pe valoarea medie a lua potul:

• 400-500 grame de carne fără oase;
• bulion - 0,75 litri (sau aproximativ un sfert din sticlă per vas);
• ceapa (în funcție de dimensiunea, puteți lua o ceapa mare sau 2-3 mici);
• hrișcă - per ghiveci 3 linguri fețe (din sticlă obținută ordine);
• frunze de dafin (pentru frunze mici per ghiveci);
• lingură ulei vegetal per portie;
• ienibahar, sare dupa gust.

procedeu de preparare

Vă recomandăm tăiat în bucăți de carne destul de mici (ca gulaș), inele de jumătate de ceapă sau inele chetrvertinkami mici (în cazul în care becul este mare). Rețineți că, indiferent de modul în care taie ceapa - el încă se întâmplă în procesul de coacere, astfel încât chiar și cei care, în principiu, nu se mănâncă fierte sau ceapă prăjită - hrisca într-un fel de mâncare cu carne în oală aceasta nici nu va observa, dar dă un gust minunat.

Dacă gatiti carnea de porc, atunci, deoarece carnea este gătită suficient de repede, și puteți uda să-l pună în ghivece lângă partea de jos a uleiului vegetal, și, dacă aveți o carne de vită, este mai bine să-l la favorite prăjește ușor în ulei vegetal și se fierbe timp de aproximativ 15 minute -20, adăugând o jumătate de ceapă deja tocat (puteți adăuga un pic de morcov, a trecut prin răzătoarea - care nu-i place, nu pune), și are de atunci a extins „semi-finite“, într-o oală pe partea de sus se adauga ceapa, piper, sare rămasă. Top fiecare ceașcă cădea hrisca spălat adormit. Din nou, uita-te la valoarea ghiveciul - în cazul în care o mare capacitate, poate mai mult de 3 linguri trebuie să pună (sau lăsați un spațiu mare gol în oală).

Se toarnă totul mai bine pregătit bulion de carne, bulion dar dacă nu, puteți utiliza cuburi de Bouillon, dizolvate în apă, și se toarnă supa pentru potul de hrișcă și carne. Lichide, împreună cu alte ingrediente necesare pentru a obține ca nu mai mult de ¾ din oala de volum.

Daca gatiti cu cub de Bouillon, sare nu mai este necesara, daca nu, apoi se adaugă sare și frunze de dafin în ghivece.

Se acoperă cu vase ceramice și capacele puse în cuptor cu o temperatură de 180 de grade aproximativ o oră (dar, poate, și va lua ceva mai mult timp).

Hrișcă în acest fel de mâncare se dovedește sfărâmicios, și foarte bine tenderized, dar este așa cum ar trebui - cu o lipsă de orz lichid toate în sine va absorbi, iar carnea de pe partea de jos poate arde pur și simplu pe, și este probabil ca pur si simplu nu va veni pana cand se inmoaie. Deci, după 45 de minute arata ca exista în afaceri oală. Când lichidul a absorbit noada, iar carnea nu este gata - care se adaugă un pic mai mult lichid - chiar se ridice în picioare, popreet mai mult.

Și apoi, în cele din urmă, hrișcă cu carne în oală gata, carnea este bine realizat. Când scoate o oale din cuptor, se adaugă la o altă bucată cu bucată, sau o linguriță de unt (știm cu toții că untul de terci nu va strica), și poate servi vasul de pe masa direct în ghivece, bine sau nu să te ardă pe oala (mai ales dacă aplicați pentru copii) Pune conținutul pe o farfurie, se amestecă, garnitura decât dragoste și poftă bună!