Linte - ce este? Linte Delicious. Linte: rețete simple,

Linte - ce este? Răspunsul îl primiți de la materialele acestui articol. De asemenea, vă spun despre ce este notabil pentru acest produs și modul în care acesta este utilizat în gătit.

Informații generale despre produs / plantă

Linte - ce este? Este o plantă erbacee din familia leguminoaselor.

Aceasta este una dintre cele mai vechi culturi. Este cultivat pe scară largă nu numai ca aliment, ci și ca plante furajere. Ocazional, se poate observa ca o buruiană.

Distribuția în lume

Linte - ce și unde se răspândește? Locul de nastere al acestei plante este Asia de Vest și Europa de Sud. În aceste locuri a fost cultivat inca din epoca neolitică. Mentionati culturii luate în considerare în Vechiul Testament, iar rămășițele sale au fost găsite pe teritoriul preistoric Elveția și în piramidele egiptene.

In salbaticie, aceasta planta este originar din Asia Centrală și Asia Mică, precum și în Europa de Sud-Est.

Astăzi, cea mai mare suprafață de cultivare de linte sunt situate în India, Turcia, Canada, Iran și Nepal. În Europa Centrală, unde este diluat într-o cantitate mică.

Utilizarea produsului / plante în practică

Linte - ce și cum să aplice această cultură în practică? Pentru mai multe popoare asiatice fructele acestei plante sunt cea mai importantă sursă de proteine, care, în proprietățile sale nutritive capabile de a înlocui pâine, cereale și chiar și produse din carne.

Procesul de creștere a acestei culturi este aceeași ca și cea a mazăre. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că această plantă este o iubitoare de căldură. Ea suferă rapid de îngheț, dar este mult mai ușor să tolereze sezonul uscat.

Delicios fel de mâncare de linte, mai degrabă, a fructelor sale sunt foarte populare , nu numai în țara noastră , ci și în alte state. De la un astfel de produs face garnituri, gatiti supe, salate preparate și chiar burgeri. O mare popularitate el se bucură printre vegetarieni.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că, deoarece cele mai vechi timpuri, linte evaluată ca plantă medicinală foarte eficient. Acesta a fost utilizat pentru tratarea tulburărilor nervoase și boli de stomac. Tămăduitorilor folosit infuzie de linte cu variola. În ceea ce privește lichid bulion, este foarte bun pentru a face față cu constipație. Este, de asemenea, un mijloc de activ utilizat pentru ficat și boli de rinichi.

Compoziția produsului

linte Piure și alte produse alimentare, nu este foarte mare in calorii si este foarte satisfacatoare. Care este motivul? Faptul că un astfel de produs conține o cantitate mare de nutrienți. Aici ele sunt acum: proteine, triptofan, carbohidrați, vitamina B12, fibre, calciu, vitamina B6, fosfor, potasiu, vitamina C, fier, grăsimi, beta-caroten, vitamina B2, niacină, vitamina B1.

Așa cum se utilizează în linte de gătit? rețete simple,

Pentru prepararea produsului în cauză nu va avea nevoie de mult timp. Mai mult decât atât, din cauza te poate face un fel de mâncare foarte hrănitoare și gustoase, care nu va lăsa indiferent nici un membru al familiei tale.

Să ne uităm împreună, cum să se pregătească piure de linte. Următoarele ingrediente avem nevoie pentru acest fel de mâncare parte:

• linte, verde sau roșu (la gust) - 1 pahar;
• proaspete morcov și suculent - 1 bucată medie;.
• ulei de măsline (poate avea o aromă caracteristică) - 1 lingură mare;
• cremă de brânză solidă - 20 g;
• cimbru - să se aplice pe gustul tau;
• sol negru piper - să se aplice dvs. placă;
• sare de mare - adăugați opțional.

Procesul de preparare a produsului de bază

Cum să se pregătească delicioase linte? Reteta sos poate oferi pentru utilizarea ambelor produse de fasole verde și roșu. Trebuie remarcat faptul că un astfel de ingredient este preparat în exact același mod ca și un bob de mazăre convențională.

Linte sortate, curățate de articole delicate, și apoi răspândit într-o sită și puternic spălat mai întâi în apă caldă și apoi la rece.

De îndată ce produsul merge toată murdăria, este plasat într-un castron adanc. linte Bay cu apă simplă, a fost lăsat ca atare timp de 12 ore. Acest lucru este de a se asigura că este vzbuhla în mod corespunzător. Numai în acest caz, veți obține o ofertă și gustoase piure de cartofi.

Procesul de tratament termic pe placa

După linte se configurează în apă și se umflă, porniți cronometrul acestuia. La acest produs a fost răspândit într-o tigaie și apoi turnat apă. Lichidul trebuie să acopere lintea cu 2-3 cm. Bits De asemenea, s-au adăugat de morcovi proaspeți, cimbru și un pic de sare. Această compoziție ingrediente sunt aduse la fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră (și poate fi mai lungă). În acest timp, lintea și felii de morcov ar trebui să fie complet gata.

Etapa finală în prepararea

După această procedură, tigaia se îndepărtează din lichidul în exces (dacă nu este vaporizat) și apoi se răcește ușor. În plus, vasele introduse în blender imersie. Datorită manipulări simple de produs gata de fasole trebuie să fie pisa complet pentru a forma un sos omogen și foarte gustoase.

Gustul pe cerul gurii, aceasta în plus sare și piper (dacă este necesar). Pe lângă acesta se adaugă un ulei de măsline și puțină brânză rasă.

Servirea feluri de mâncare pentru cină

Se serveste sosul la lintea masa de preferință servit fierbinte. Astfel de păsări de curte garnitura ideala, gulaș de vită sau orice cârnați. De asemenea, poate fi alimentat sau pasate chiftele de pește prăjit.

Prepararea salata cu linte

Linte cu carne de pui - aceasta este o combinație mare, care este utilizat nu numai în prepararea a doua și primele cursuri, dar, de asemenea, pentru a crea o salată de lumină. Pentru a-l face la domiciliu, produse de fasole recomandat pentru a germina. Exact cum se face acest lucru, vom explica în continuare.

Deci, pentru a prepara o salata cu linte, avem nevoie de:

• file de pui proaspăt - 400 g;
• crackers cu aroma - 50 g;
• salată - 20 g;
• linte varza - 30 g;
• suc de lămâie - 2 linguri mici;
• ulei de masline, sare - pe gustul tau.

Germinat păstaie produs

Linte cu carne de pui intr-o salata este gătită foarte ușor. Dar acest lucru necesită o mulțime de timp.

Pentru produsul vegetal germinat, se spală bine cu apă caldă, și apoi răspândit într-o placă nu foarte adâncă. Apoi se toarnă cantitate mică de apă (astfel încât să nu acopere). În această formă, linte lăsat la temperatura camerei timp de 2 sau 3 zile. După un timp, ea trebuie să devină mai moale și înmugurească. În această formă de produs ar trebui să fie utilizat pentru a crea o salata.

Prelucrarea componentelor principale

Pentru prepararea snacks considerate proaspete de pui fiert in apa cu sare. Apoi a fost răcit și tăiat în cuburi. De asemenea, se spală separat salată și rupe mâinile mod haotic.

Procesul de formare și de hrănire masa

Proces toate ingredientele, răspândirea de pui într-un vas, care se adaugă frunzele rupte de salată, germinate linte si crutoane aromate. Se amestecă componentele, lor stropite cu suc de lămâie și asezonate cu ulei de masline naturale.

Trebuie remarcat faptul că forma trebuie să fie o astfel de salata chiar înainte de a fi alimentat invitați. Acest lucru este făcut pentru a crackers care alcătuiesc snacks-uri, nu se udă, și nu strica antena.

Dacă doriți să obțineți mai multe vase de mare de calorii, apoi umple din nou nu se poate de măsline sau orice alt ulei vegetal, și smântână sau, de exemplu, maioneza. Cu toate acestea, în acest caz, utilizarea unor astfel de snacks-uri vor fi minime.