Muffin franceză - reteta

Mulți iubesc prăjituri proaspete de casă. În acest articol publicat de către una dintre rețetele simple, care pot fi întotdeauna folosite pentru prepararea de delicatese rafinate pentru cină sau pentru o masă festivă. Aceste moi rulouri franceze de pâine pot fi atât produse dulci și sărate - totul depinde de dorinta ta.

Pentru a le coace, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

- 2,5 căni de făină de pâine;

- 1 lingură (linguriță) de sare;

- 1 lingura (ceai) de zahăr;

- 1/4 linguriță de drojdie;

- 1 pahar de apă caldă.

Pentru o crustă apetisantă:

- 1 cana de apa fierbinte;

- 2 linguri praf de copt ;

- un pic de sare;

- 3 lingura unt (topit).

Bun franceză - reteta:

Se topește drojdia în apă caldă. Rapid se amestecă și se lasă 10 minute. În acest timp, ei trebuie să înceapă de mult spumă.

Se combină făină, drojdie de sare și zahăr cu apă, folosind un mixer. Treptat, se toarnă ingredientele uscate astfel încât acestea să nu iasă din container. După ce toate componentele sunt adăugate în cantitatea dorită de amestec timp de cinci minute.

Odată ce aluatul este neted, pune-l pe un tocator presarata cu faina si formeaza o minge. Apoi, ori într-un pachet și pus deoparte timp de 30 minute.

După o jumătate de oră aluatul ar trebui să crească la cel puțin dublu ca mărime - datorită acestui vei primi un magnific role francez.

Rețeta de mai jos presupune următoarele acțiuni. Se amestecă pahar de apă clocotită cu două praf de copt lingura.

Aceasta este, probabil, un moment bun pentru pre-încălzirea cuptorului la 250 de grade.

Scoateți aluatul din ambalaj și puneți-l pe o foaie de copt unsa. Se taie în opt părți egale. După aceea, se lasa sa stea timp de 10 minute. Acesta ar trebui să crească ușor în acest timp.

Franceză rețetă brioșă. crearea de formulare

Desfășurați bucățile de aluat la un moment dat într-o lungă mustață și forma covrigi, subțire. Apoi le umezește, de patru piese la un moment dat, într - o soluție de praf de copt (macerat în ea timp de câteva minute, apoi se pune pe o foaie de copt și din nou se lasa sa stea 2-3 min.). Presarati sub formă de rulouri de zahăr sau de sare (la propria discreție). Opțional, aveți posibilitatea să le dea orice alt tip. chifle franceză (reteta cu fotografie prezentate în articol) pot fi foarte diverse în aspectul lor, caracteristica lor distinctivă - moliciunea si pufoasa.

Se coace produsele rezultate timp de zece minute, până când acestea sunt de culoare maro-aurie. Apoi, se topesc 3 linguri unt și lubrifiați role franceze (reteta pentru aceasta este finalizată), imediat ce acestea scoate o din cuptor. Lăsați-i să se răcească, apoi se serveste imediat. Dacă se dorește, nu numai stropite cu sare sau zahăr, dar, de asemenea, boia de ardei, scorțișoară și alte mirodenii. De asemenea, puteți experimenta cu cantitatea de zahăr adăugat în aluat. Aceste chifle franceze pot fi servite pe masă ca un fel de mancare separat, și în loc de pâine pentru masa de prânz sau cină.