Pescărușul - gustare rapidă și gustoasă

Când este vara, este timpul să vă gândiți la mâncare, pe care o puteți lua în natură și pe plajă. O opțiune pentru o astfel de masă poate fi o rolă de pește. Puneți-l într-o pungă și tăiați-l și mâncați fără o furculiță și o farfurie. Vă oferim mai multe variante de rulouri de pește, care diferă atât în ceea ce privește ingredientele cât și în timpul de gătire. Și deja alegeți ce rețetă preferați.

Dacă aveți timp liber și doriți ceva special, pregătiți următoarea rolă.

Pește de pește cu legume
Ingrediente pentru rulouri (pentru două porții):
• 400 de grame de biban (fileuri);
• un ardei dulce;
• o sută de grame de dovlecei;
• Un galbenus;
• Șofran (pinch);
• o lună și jumătate de linguri de pesmet;
• piper ars;
• un vârf de sare;
• film alimentar.

Pentru sosul de care ai nevoie:
• 150 ml de cremă cu un conținut de grăsime de 33%;
• sare (la gust);
• un sfert de linguriță de șofran.

Pește de pește, rețetă:
1. Tăiați în cubulețe mici de dovlecei, piper și file de pui. Apoi adăugați gălbenușul, puțină sare, pesmet, piper, șofran și amestecați totul bine.
2. Pe masă se pune filmul de polietilenă. La o margine a filmului, răspândim masa de pește rezultată, formează o rolă și înfășurăm ruloul cu film de alimente.
3. Am pus rola în obiecte ceramice. Apoi turnați atât de multă apă pentru a acoperi ruloul și acoperiți cu un capac. Aduceți apa la fierbere și gătiți peste un foc mic pentru aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute.
4. De asemenea, puteți găti rola în cuptor. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade, și coaceți o rola de pește ar trebui să fie aproximativ o jumătate de oră.
5. Când rola este gata, trebuie să îndepărtați folia și să tăiați rola în bucăți.
6. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați șofranul cu cremă, apoi adăugați sare și așteptați până când se fierbe. Gata să servească sosul la o rolă de pește răcită.

Dacă vă place și o omletă în afară de pește, atunci probabil veți aprecia următoarea rețetă.

Pește de pește cu omeletă
Pentru această listă veți avea nevoie de:
• 150 de grame de merluciu (fileuri);
• 50 de grame de rulouri;
• 50 de grame de lapte;
• zece grame de unt;
• o linguriță de făină de ceai;
• un ou.

Procesul de gătit:
1. Mai întâi trebuie să treci fileul de merluciu printr-un măcinător de carne.
2. Înmuiați într-o rolă de lapte și amestecați cu pește (de preferat, apoi defilați din nou mașina de tocat carnea).
3. Încălziți untul și adăugați-l la carnea tocată.
4. Scoateți oul cu laptele rămas, puțină sare și turnați-o într-o tigaie - prăjiți omelețul.
5. Pe o bucată de tifon (înmuiată în apă) se pune carnea de pește tocată. De sus trebuie să distrugi omelețul. Apoi, ar trebui să înfășurați cu grijă rola și să o aduceți la abur (de preferință într-un abur, dar și într-o cratiță).
6. Eliberăm deja ruletă din tifon și o punem într-o tigaie încălzită (pre-unsă cu ulei vegetal). Frâna se rostogolește din toate părțile.
Dacă aveți timp la dispoziție și deci trebuie să luați ceva gustos pe drum sau să gățiți cina pentru membrii gospodăriei, utilizați următoarea rețetă. O astfel de rețetă și este pregătit rapid, iar gustul acestui lucru nu suferă deloc.

Pește de pește în pita
Ingrediente pentru rulou:
• o cană de somon conservat;
• o foaie de lavash armean;
• trei sute de grame de brânză de gouda (sau edam);
• o grămadă de verde mărar;
• 150 de grame de maioneză (de preferință groasă).

Metoda de preparare a rolei:
1. Folosiți o furculiță pentru a stropi conservele.
2. Închideți brânza pe grătar (mare).
3. Se taie verdele verde.
4. Se amestecă toate ingredientele.
5. Pe masă se pune o foaie de pâine de pita.
6. Răspândim lavașul cu masa rezultată și rotiți ușor în role.
7. Am înfășurat rola într-o peliculă de alimente și l-am pus în frigider timp de aproximativ o oră.
8. Atunci când ruleta se îngroașă puțin, o puteți obține și tăiați în porții mici.
9. Serviti cu salata sau legume.

Sperăm că rețetele noastre din această vară vor fi cu siguranță la îndemână.