Pizza italiană Real: ingrediente reteta

pizza clasic italian - un fel de mâncare mare. Se pregătește crusta subțire în mod tradițional, cu un sos de roșii special și componente diferite. Va oferim mai multe opțiuni diferite.

reteta aluat pentru pizza italiană

Nu toate gospodinele le place sa gateasca aluat de pizza, datorită faptului că acest proces este destul de consumatoare de timp. Va oferim o reteta excelenta si usor.

In 300 de grame de apă caldă pentru a dizolva săculețul de uscat rapid drojdie, se adaugă două linguri mari de zahăr, fără a lamelor. Se amestecă bine. Cerne kilogram de făină pe masă. În centrul face o gaură. In 300 de grame de apă caldă pentru a dizolva sarea de douăzeci de grame. Se toarnă lichidul în făină și se adaugă două linguri șase mari de ulei de măsline.

Mai întâi framanta aluatul cu o lingura, luând făină în jurul valorii de apă. Mai mult, atunci când acesta devine rece, continuând să funcționeze cu mâna. Frământați produs semifinit trebuie să fie în zece minute. Aluatul nu trebuie să se lipească pe mâini.

Se presara cu bol faina, pune-l în produsul semi-finit, se acoperă cu o cârpă umedă și se lasă timp de două ore pentru a ridica într-un loc cald. După aceasta, se frământă aluatul, împărțiți în patru părți. Ei au nevoie să fie laminate la un diametru de aproximativ treizeci de centimetri. Din acest test, se transformă pizza italiană într-adevăr reală. Rețetă aceleași topping-uri, puteți alege orice.

Aluatul poate fi depozitat până la trei zile, punând-o într-un recipient de plastic cu un capac sau punga de plastic.

opțiuni de sosuri

Au o reteta mare pentru modul de a găti pizza italiană nu este suficient. Una din componentele de bază ale acestui fel de mâncare este sosul. Pentru rezultate optime nu este recomandat să utilizați ketchup, maioneza, și multe altele. Va oferim mai multe opțiuni pentru gătit sos.

Prima reteta. Cu zece îndepărtați cu atenție roșiile coaja. Asigurați-vă că este foarte simplu. Este necesar să se umple roșiile cu apă clocotită timp de un minut, scoate, face câteva tăieturi cu un cuțit ascuțit și îndepărtați piei. Chop-le în mod arbitrar, să se stabilească într-o cratiță și a pus pe foc mic pentru a evapora lichidul. La zece minute după începerea de gătit, se adaugă sare și condimente preferate. Pentru pizza italiană una ideală sunt uscate oregano, busuioc si oregano. Masa fierbinte după evaporarea lichidului printr-o sită. Nu se recomandă utilizarea unui blender, deoarece sosul ar trebui să fie uniform și fără semințe. În cazul în care produsul semifinit este lichid, este posibil să se toarne o pasta de tomate puțin. adăugat în mod opțional sos de lămâie sau vin alb.

A doua reteta. Un mic buchet de busuioc; cinci roșii, conservate în suc propriu; bici uscat oregano într-un blender, adăugarea de sare și ulei de măsline. Rapid sos pentru pizza gata.

A treia reteta. Un kilogram de coji de roșii suculente, se macină în blender până stare pastă netedă. Adăugați doi catei de usturoi tocat, frunze tocate de busuioc proaspat, oregano uscat, maghiran, piper și un pic de sare. Bate din nou bine blender. Se fierbe sosul, descoperit șapca, timp de o oră. Se răcește și puteți utiliza această pizza parfumat semi-finite. avantaj imens al acestui sos este că acesta poate fi congelat, extins într-o pungă mică. Păstrate o astfel de pansament poate până la patru luni.

A patra reteta. Într-o tigaie se încălzește uleiul de masline si se prajeste timp de un minut, un sfert de cana de ceapa tocata. Pentru a adăuga stors prin presă trei căței de usturoi, decojite și tăiate trei roșii, sare și piper. Sos aduce la fierbere, reduce flacăra și stinge-l șapte până la zece minute. Se toarnă cincizeci de grame de unt topit, se amestecă bine și se îndepărtează din gazul.

A cincea reteta. Acest sos poate fi preparat pentru iarnă. Câteva catei de usturoi si o ceapa prajita in ulei de masline. Se mărunțește roșii proaspete și loc într-o cratiță la ingredientele rămase. Se condimentează cu sare și piper. Atunci când roșiile începe sucul, se adaugă pasta de tomate. Ai nevoie de o bancă. Adăugați condimentele preferate și ierburi uscate. Fierbe la foc mic, astfel încât amestecul devine omogen. Eliminați de la căldură și freca printr-o sită. Din nou, se decantează într-o cratiță, se aduce la fierbere, se toarnă în borcane sterilizate și plută sigilate.

O pizza adevărată italiană. Rețetă pentru „asortat“

Acest fel de mâncare este format din mai multe ingrediente.

Dar de gătit pizza italiană în această rețetă nu are nevoie de mult timp. În primul rând, trebuie să se rostogolească aluatul si se tapeteaza cu sos. împărțiți Mental cercul în patru părți. Pe unul dintre ei așezați felii de șuncă afumată, iar al doilea - prăjit ciupercile și ceapa, în a treia - jumatati de rosii cherry pe ultimele - felii de măsline. Burniță un ulei de masline si se presara cu branza.

ardei gras rosu, tăiat în felii subțiri și aranja pe suprafață. Gatiti într-un cuptor preîncălzit.

Pizza cu bacon și roșii afumată

Pregătirea vasului este foarte simplu și rapid. Intindeti aluatul subțire, a pus un pic de sos. Presărați suprafața brânzei, aranja felii de rosii si se presara cu putin ulei de masline. Se dă la cuptor pana se rumeneste. Pe pizza fierbinte pentru a răspândi felii de bacon afumat.

Se pare pizza italiană, reală. Rețeta poate fi suplimentată cu frunze de busuioc parfumate. Acest fel de mancare este delicioasa si rece.

Pizza subțire „cârnați italiană“

În primul rând, ca de obicei, rola aluatul și lubrifiază sosul. Frecați mai multe tipuri de brânză și le presară la suprafață.

Pentru a pregăti această pizza va avea nevoie de înaltă calitate salam. Este necesar să se taie aceleași cercuri și cu grijă întinde suprafața este complet acoperită. Burniță un pic de ulei de măsline și a pus coace.

Pizza este gătită în cuptor timp de cincisprezece minute. Se serveste imediat recomandat.

Pizza „Vitamina“

Intindeti aluatul, ușor lubrifia sosul, se presara cu branza ta preferata, se stropesc cu ulei de măsline și a pus coace. În timp ce pizza din cuptor, se taie în roșii mici în jumătate, se spală și se usucă rucola.

Pentru a etalat ingredientele pe o gustare fierbinte. Se pare foarte gustos.

Pizza „Patru brânză“

Aceasta este - vasul cel mai simplu și rapid, care poate fi doar imaginat.

Strat subțire rola formarea aluat, am pus sosul si se presara cu diferite tipuri de brânză. În mod tradițional luate mozzarella, parmezan, gorgonzola și Emmental în proporții egale. Se stropeste cu destul de un pic de ulei de măsline.

Se pare pizza cu adevarat italiana este real. Rețeta poate fi completată cu alte tipuri de brânză pe cont propriu. Gatiti timp de cincisprezece minute, pana se rumeneste si aroma uimitoare.