Program educațional: măsline - acesta este același lucru?

Problema „Măslinilor - este același lucru“ este foarte popular, în special în rândul rușilor, pentru care ambele produse par delicatețe de peste mări. Versiunile de ceea ce este similar și diferit de fructe, cu excepția, desigur, culorile, există multe. În acest articol vom vorbi despre ce este măslinele (foto prezentate), și că acestea au în comun. Să începem cu faptul că ambele fructe - sunt produse ale aceluiași copac.

Măsline - este la fel

Grow, aceste fructe ciudate pe copac de măsline și , în plus față de culoare diferită de colectare și tehnologia de preparare. Măsline - este verde, nu sunt încă pe deplin produse mature. Aceasta se datorează faptului că acestea sunt celebrul ulei. Masline - fructele aceluiași copac, dar mai târziu, când a colectat boabe a fost negru: sau dobândit culoare similară cu negru, sau a fost tratat cu o metodă specială (adăugarea de oxizi), care accelerează maturarea acestuia. Este demn de remarcat faptul că al doilea nume este folosit numai în Rusia și în străinătate există doar noțiunea de „măsline“ - „negru“ „verde“ și Produs și el și celălalt tip cu oase și fără ele.

Deci, după cum am aflat, măsline - același lucru. Dar cum apoi pentru a obține culoarea neagră de verde? Este foarte simplu. Există două opțiuni:

• colecta de fructe coapte măslinului, pe care tocmai l-au negru sau aproape de ea;
• masline verzi necoapte colectate prin oxigen adăugat la o soluție de hidroxid de sodiu a fost forțat în mod artificial la „coc“.

În același timp, și una, iar cea de a doua versiune a fructelor este înmuiată într-o soluție salină, care ajută să le facă ceea ce suntem obișnuiți să le folosească. La urma urmei, alimente naturale, neprocesate să mănânce imposibilă, deoarece acestea au un gust amar produs de substanțe în compoziția lor - oleoropeinom. Sare, în care soluția este plasată măsline verzi și negre pe o perioadă de trei până la șase luni reduce cantitatea.

rezumând

1. Măsline - același lucru.
2. Fructele cresc pe același copac.
3. Conceptul de „măslin“ există numai în țara noastră, în lume, fructele de culoare închisă se numește „măsline negre“.
4. Culoarea închisă este produs prin oxidarea măsline.
5. De asemenea, fructe negru creste pe un copac, în cazul în care să reziste la o anumită perioadă de timp.
6. Aflați cum vă verde măsline rândul său negru, cumpărătorul nu poate, ca aceste informații sunt reținute producători.

fapte suplimentare privind „măsline - aceasta este aceeași“

• Fructe cu semințe evaluate mai mult, deoarece se crede că au păstrat mai multe substanțe nutritive și oligoelemente, deși este mai convenabil de a mânca măsline, fără sâmburi.
• Fructele de multe ori măsline umplute cu alte produse (de exemplu, ardei gras).
• Maslinele sunt o gustare rece excelente.
• Se determină modul în care sunt produse de măsline, nu este posibil, deoarece producătorii ascund cu atenție acest fapt.
• Cele mai populare furnizor al fructelor măslinului în Rusia este Spania (deține aproximativ 50% din produsele importate).