Avocado: cum să mănânce și cum de a alege

În ciuda faptului că acest fruct exotic nu crește în climatul nostru, acesta a fost mult timp cunoscut în Rusia. Dar mulți oameni nu știu nimic despre utilizarea lui sau gustul său neobișnuit sau cum să-l folosească. Să discuta problema de avocado - cum să mănânce, cum de a alege atunci când cumpără și mai mult.

Beneficiile de avocado

Acesta este unul dintre fructele cele mai utile, astfel că în multe țări, este inclusă în lista produselor alimentare de bază. Este nevoie de o mulțime de substanțe corpului uman (vitaminele A, E, B). Conținutul de potasiu, care imbunatateste functionarea creierului, avocado da un „cap de start“, chiar și banane. Fructul are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, acestea ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și de a contribui la buna funcționare a inimii. Avocado sunt delicioase, și în ciuda faptului că are o valoare calorica ridicata, de multe ori ales pentru dieta. În cosmetice folosi proprietățile sale de întinerire și înfrumusețare revitalizante.

Cum sa alegi un avocado

Așa cum este, vom discuta un pic mai târziu. Acum vorbim un pic despre ce motive dreptul de a alege să nu cumpere imatur sau, dimpotrivă, fructe răscoapte (aceasta poate fi o cauza de frustrare în gust). Gradul de maturitate poate fi determinat prin luarea de fructe în mână și strângând ușor. Dacă este moale, atât de copt, foarte greu - dimpotrivă. Ideal pentru alimente - elastici, ușor prominaetsya atunci când este apăsat. avocado Aspect (culoarea și forma) vorbește doar de apartenență la un anumit grad. Ele diferă în mod semnificativ unele de altele în aparență: verde, negru, sferice, forma de para. fructe coapte este tăiat cu ușurință, are o pastă suculent galben, verzui mai aproape de margine. În cazul în care avocado nu este atins încă starea, acesta poate fi pus într-un loc întunecat, uscat, înfășurat în ziare, deci este excelent „dospeet“.

Cum să mănânce fructele de avocado

Și aici am ajuns la întrebarea principală a avocado - cum mănâncă. Acest fruct - delicatețe într - adevăr gustos și parfumat, care pot fi utilizate în compoziția de preparate complexe, și în mod independent, dându - i ca o garnitură pentru carne sau pește. Carnea uns pe pâine sau pâine prăjită crocantă, veți obține un sandviș excelent.

Decide cum să gătească fructele de avocado, deoarece este, fructele trebuie să fie curățate. Acest lucru se face foarte simplu. Se taie cu un cuțit ascuțit, atunci când te-a lovit osul, rândul său, doar jumătățile în direcții opuse, iar acestea sunt ușor de separat unul de altul. Scoateți osul. scor ușor coaja, alunecarea un cuțit și trage. Dacă nu utilizați fructul ca întreg, acesta poate fi păstrat în frigider pentru ceva timp: atâta timp cât are un os, fructul rămâne proaspătă.

Prepararea de feluri de mâncare cu avocado nu sunt , de obicei , consumatoare de timp, deoarece este o minunata creatie a naturii este cel mai des consumate în forma lor brută și tratate termic - care este realizat pentru a păstra calitățile și gustul utile. Există mai multe rețete cu avocado. Așa cum este - o întrebare care nu ar trebui să fie dificil. Voi împărtăși unul dintre tipurile mele preferate de gustări rapide - „Avocado umplute cu creveți.“ Se taie fructele, îndepărtați semințele, îndepărtați piei. Umpleți adâncitura din os rămase, gata fierte creveți. Se toarnă sosul, „Insulele de mii de “ sau în alt mod, pe gustul tau. Se decoreaza cu patrunjel si castravete. Foarte gustos!