Miere naturală. specie

Gustul de miere este cunoscut oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. Efectele sale benefice ale spus Avicenna. Dar efectul de vindecare asupra organismului uman poate oferi doar miere naturală de înaltă calitate. Variante ale acestui produs unic diferite unul de altul în gust, textură și compoziția microelementelor.

Ce este mierea?

În funcție de ceea ce a fost de gând să planteze nectar, miere de albine este împărțit în poliflerny și monoflorală.

Monoflorală cuprinde 60-90% din miere din nectarul plantelor. În forma sa pură este foarte rar, pentru a se obține într-o zonă de vară de albine trebuie să predomine o plantă miere. De exemplu, pur miere albă poate fi obținută numai în Orientul Îndepărtat (unde este planta principală de miere). Cel mai adesea, este posibil, atunci când se cultivă anumite culturi.

Poliflerny miere colectate din diferite plante de aproximativ proporții egale. soiurile monoflorală nu depășesc calitățile utile poliflerny de miere.

Soiuri de miere, în funcție de locul de colectare: prerie, luncă, pădure, munte, fructe. Există, de asemenea diviziune geografică în „Altai“, „Bashkortostan“, „Departe“, miere și așa mai departe.

Tipuri de origine botanică

Nu numai de albine nectar de flori a face miere lor. Soiuri de miere naturală - floral (nectar de prelucrare a produselor), honeydew (realizat din Honeydew și Honeydew) și mixte (format din secreție zaharoasă și miere florale). Pad - o alocare dulce densă de insecte care trăiesc pe plante și se hrănesc cu sucurile lor. Albinele cu bucurie-l colectează pentru reciclare. miere de pin nu este atât de gustos, dar are calitati deosebite de vindecare, iar in Europa este considerat unul dintre cele mai valoroase soiuri.

Soiuri de miere și proprietățile lor

Prin metoda din presales miere vine în două forme: celulară și centrifuge. miere centrifugal este mai popular, mobil - mai util. Ceara - ideal pentru depozitarea de miere, fagure de miere pentru mult mai păstrează substanțe biologic active și vitamine.

Separarea consistenței

Există separarea de miere lichidă și încrețit (cristalizată). Varietățile de miere Viscozitate: foarte lichide, lichide, groase, gelatinoasă.

Cristalizarea - un proces natural, care rezultă în proprietățile sale medicinale nu sunt pierdute. Zbârcite consistență miere este grosier, cu granulație fină și saloobraznym.

De asemenea, specii diferă de culoare, claritate, gustul și aroma.

Valoroase, unice și miere obișnuită

Soiurile de miere în gust pot fi împărțite în soiuri obișnuite și rare. Obișnuită, de obicei produs: trifoi dulce, floarea-soarelui, semințe de rapiță, hrișcă. Cea mai bună compoziție, curativă și gustul sunt considerate trifoi, tei, hrișcă, dulce miere de trifoi.

Prin soiurile unice includ miere alb pur, zmeura, Diaghilev si salcam. Mierea recoltat din salcâm, aproape transparent și foarte lichid. Se poate sta fara zasaharivayas, de până la trei ani.

Mierea - acesta este un lucru foarte ciudat ...

Adesea, vânzătorii da frâu liber imaginației, și în urmărirea exotice inventa vederi incredibile de miere. Deci, uitând lecțiile de biologie la școală în condiții de siguranță și dotarii conifere flori non-existente, vânzătorii au început să împingă specii , cum ar fi „pin“, „Cedar“, „Cypress“, „brad“ , și așa mai departe. Aceste soiuri sunt considerate a fi artificiale. Ele sunt o miere naturală nu au nici o relație. Acestea sunt produse dintr-un sirop de zahăr cu adaos de arome și coloranți.

Același lucru se poate spune despre „catina“, „măceș“ si „Daisy“ produse de miere. Aceste plante au polen, dar nu poate fi o miere - ele nu secretă nectar deloc sau eliberați-l în cantități miniscule.

Foarte puține flori dau nectar căpșuni, căpșuni, ciulinul, coada șoricelului. Un ginseng si Rhodiola rosea (rădăcină de aur) sunt atât de rare încât nu pot fi obținute de miere.

Oamenii care doresc să îmbunătățească sănătatea lor cu ajutorul acestui produs, trebuie să înțeleagă că mierea naturală de înaltă calitate pot fi obținute numai din plante, plante melifere, cultivate în cantități mari, pe o rază de 6 km. din stupina. Și să plătească 800 de ruble pentru îndulcitorul cu numele promițătoare prost.