Proprietăți de pepene galben. Beneficiu și rău organismului

Una dintre cele mai populare sezon pepenele galben este un pepene galben. Suculent, dulce și parfumat - le-a luat o mulțime de fani. Dar, pentru a alege un fruct foarte dulce nu este ușor. Melon, conținutul caloric și utilizarea care va fi discutat mai jos, - produs sezonier. Este mai bine să-l folosească în mijlocul recoltei. În acest moment, acesta ajunge la maturitate maximă, și mai puțin probabil să cumpere fructe de calitate slabă. Mulți cultivatori de pepene galben fără scrupule, în urmărirea profituri mari sunt nitrați hrănite recolta pentru maturarea rapidă. Acest pepene galben - fructe este foarte suspicios și puțin folos.

plante Melon cum ar fi

Ce este aceasta planta și rodul ei? Melon aparține Cucurbitaceae familiei. În multe feluri se poate ghici că castravete - cel mai apropiat ruda sa. Un tufiș poate da aproximativ 6-8 fructe a căror greutate variază de la 200 grame la 20 de kilograme. Dar ajunge la maturitate deplină pepene numai după 6 luni.

Bine fructe coapte are o vedere frumoasă și un gust delicios. culoare pepene galben poate fi galben, maro și chiar verde, în funcție de soi. reproducere modernă este în continuă evoluție, oferind noi soiuri care diferă în gust, dimensiunea și culoarea. Sunt albe și dungi de fructe. calitățile gustative ale diferitelor soiuri de pepene galben, prea diferite. Dar, în mod ideal, fiecare produs trebuie să fie dulce și parfumat.

Fructe sau fructe de padure?

Pepene galben, beneficii și daune organismului care vor fi discutate mai jos, gustul dulce. Acesta este motivul pentru care mulți l se referă la fructe. Este folosit în prepararea de deserturi și salate. În același timp, unii cred că pepenele galben - un fruct. Și asta este ceea ce se conecteaza cu un alt pepeni populare - pepene verde. Da, ele sunt suficient de asemănătoare pentru structura internă. Dar tot mai mare frumusete din Asia pe biciul, ca unele legume. Prin urmare, botaniștii le clasifica în grupe diferite. În plus, pepenele galben are o mulțime de a face cu legume, cum ar fi castraveti, dovlecei și dovleac. Și, deși este dulce, se referă în mod specific la acest grup, de asteptare de legume de zahăr. În țările din Asia, chiar și soiurile neindulcit sunt cultivate. Acestea sunt consumate ca legume.

Compozitia pepene

Pepene galben conține o mulțime de vitamina C. Aceasta se claseaza printre pepeni pe acest indicator primul loc. De asemenea, în fructele sale pot găsi un număr mare de vitamina A, B și E. Este suficient în pepene galben și siliciu necesare pentru o mai bună absorbție a mineralelor de către organism, și pentru a preveni navele de calcinare. Fructul acestei plante contin fier este de 17 ori mai mult decât în lapte. Si daca mananci pepene verde și pepene galben alternativ, efectul pozitiv va fi mult mai mare. La urma urmei, aceste culturi se completează reciproc perfect. Chiar si nutritionistii recomanda consumul de pepene galben, beneficii și daune pentru care organismul lung luate în studiu. Produsul curăță organele și sistemele interne, și le îmbogățește cu substanțe nutritive.

Melon - medicina naturista

Ce boli ajută la combaterea pepene? Pentru compoziția chimică unică a fructelor este pe bună dreptate a devenit cunoscut ca medicament natural. Acesta poate fi consumat atât pentru adulți cât și pentru copii. Pepenele ar trebui să fie în dieta celor care sufera de boli de inima, guta, are probleme cu intestinele, rinichii și ficatul. Consumul de fructe cu zahăr ajută la combaterea depresiei. Cantități mari de vitamina C îmbunătățește imunitatea și crește rezistența la răceală.

calitate pepene galben fructe, beneficii și rău organismului este atent studiat, nu numai de către nutriționiști, utilizate în cosmetologie. Ei au o mulțime de siliciu, vitamine din grupa B si acid folic. Aceste componente îmbunătăți în mod semnificativ structura și calitatea părului și a pielii. Prin urmare, o mască de pepeni pentru față, păr și corp esteticieni recomanda.

Contraindicații

Ai un pepene galben contraindicații? Ca orice cultură, fructele acestei plante au propriile lor dezavantaje. Ele sunt mici, dar ele trebuie să fie conștienți de. Beneficii și rău pepene galben pentru organismul uman mai ales puternic manifestată în utilizarea sa excesivă. Fructele sunt foarte dulce și parfumat. Și rezista tentației de a fi foarte dificil. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că acestea conțin o mulțime de nutrienți. Prin urmare, utilizarea unui număr mare de pepeni poate provoca hipervitaminoză.

Este posibil să apară, de asemenea, probleme de digestie, tulburări cardiace. Prin urmare, din utilizarea acestei culturi ar trebui să fie evitate de către cei care au boli intestinale, ulcer duodenal, diabet zaharat. În plus, aceste fructe nu sunt recomandate pentru femeile care au fost hrănite copii laptele matern. suc de pepene galben poate provoca un stomac deranjat copilul.

valoarea calorică

Adecvarea dieta pepene galben? Trebuie remarcat: în ciuda gustului său, fructele acestei plante au un continut caloric ridicat. Ele sunt ideale pentru dieta. Ce face parte din pepene? 90 la suta din aceasta leguma dulce este apa. Numai restul de 10% este o fibră dietetică util și zahăr. Prin urmare, pepene galben copt caloric nu este mai mare de 38 kcal per 100 grame de produs. Mult mai nutritive uscate felii de fructe și fierte sunt confiate. În acest caz, indicele variază de la 350 kcal.

Compoziție Nutrient în grame

Dacă luați cantitatea de nutrienți în grame, atunci aceste cifre vor incanta iubitorii de dulciuri. Principalul lucru - este, desigur, cu putine calorii. In plus, pepene galben conține aproximativ 1% din grăsimi și proteine. Cantitatea de carbohidrati se ridică la 7,5 la sută. Elemente importante în compoziția pepenilor sunt acizi organici, amidon și celuloză. Acesta din urmă ajuta la curatarea organismului și de a îmbunătăți sistemul digestiv.

Acidul ascorbic predomină în cantitate de 20 mg per 100 grame de produs. Vitamine din grupul B ocupă 6 mg și provitamine și acid folic la 0,4 grame la 100 de grame. Elemente precum calciu, zinc, fier, mangan, fosfor, iod, magneziu, prezente în compoziție în formă naturală pepene galben, care este cel mai bine absorbit în organism.

Cum să utilizați?

Deoarece există pepene galben, pentru a obține beneficii maxime și bucurie? Este mai bine să fructe coapte acestei plante este consumat intre mese. Nu ar trebui să tratație pepene galben post, în special pentru cei care au probleme cu digestia. Pulpa pot fi congelate și apoi utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare și cocktail-uri.

fructe pepene galben face fructe confiate, care se dovedesc foarte gustoase și nu pierd în aceleași proprietăți benefice. De asemenea, de la ea se pregătească gem, gemuri și marmeladă. Există rețete și legume dulci murate, care are un gust foarte neobișnuit. Bucurați-vă de vitamine în timpul verii și să le recolteaza pentru viitor, pentru a păstra o bucată de căldură pentru ori rece.

pepene galben marinat

pepeni de calitate gust, beneficii și rău organismului, care au fost luate în considerare, se lasă să se gătească de la ea o mulțime de feluri de mâncare originale, delicioase si parfumate. De exemplu, mulți oameni ca pepene galben murat. Pentru prepararea va avea nevoie de un fruct copt o greutate de aproximativ 500-700 de grame. Trebuie să fie clar din semințe și coajă și se taie în cuburi. Apoi așezați pepenele în borcane pregătite.

Separat, se prepară sosul. 200 mililitri de apă ar trebui să ia 30 de grame de miere, 200 de grame de oțet, 10 grame de sare și două cuișoare. Se umple borcane cu pepene galben marinata rece, se sterilizează 40 minute. Apoi, aproape și trimite-l într-un loc răcoros. Astfel, pepene galben preparat merge bine cu mâncăruri din carne.

Jam pepene galben

Aproape toate bunatatile din pepenele galben nu este ridicat de calorii. Singurele excepții sunt confiat. Blocaj din fructele acestei plante - este una dintre cele mai bune opțiuni pentru dulciuri. Pentru prepararea ei trebuie să ia 500 de grame de fructe felii, aceeași cantitate de zahăr și un litru de apă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga un pic de coaja de lamaie.

Tot ce pune într-un recipient adecvat și se aduce la fierbere. Nu da fierbere gem lung și greu. felii de pepene galben digerat, care nu va afecta proprietățile de gust, dar se va strica aspectul. Trebuie remarcat faptul că conținutul caloric al acestor tratează nu sunt mari. Se lasă doar 170 Kcal. De aceea, aceste delicii culinare, puteți utiliza chiar și cei care sunt păstrarea în formă.

Asocierea cu alte produse

Există o concepție greșită că pepenele galben este perfect combinat cu alte produse. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Da, pepenele galben - o legumă versatil dulce, care este prieten cu mai multe produse. Americanii încep masa cu un pahar de apă și o felie de aceasta delicatesa dulce. pepene galben italieni alimentat la carne ca garnitura. În Est, este considerat o completare bună pentru pești.

În multe rețete de gătit folosind pepene galben, ca un primar și un ingredient suplimentar. Cu toate acestea, nutritionistii nu recomandăm să-l folosească pe stomacul gol, împreună cu alte produse lactate. Ea poate provoca tulburări gastrice, crampe si balonare. Mai ales, nu ar trebui să fie combinate feluri de mâncare, în cazul în care o mulțime de lapte și ouă. În general, utilizarea oricărui produs ar trebui să fie moderat. În acest caz, alimentul nu va face rău, și va aduce beneficii organismului.

fapte interesante

Cu aceasta planta asociata cu multe mituri și prejudecăți. Multe dintre ele se referă la utilizarea de pepene galben. Beneficiu și rău organismului au fost mult timp studiate de experți, astfel încât toate problemele vor fi răspunsuri calificate. Mulți dintre indicatorii acest legume dulci le-am considerat deja. Dar există o mulțime de fapte interesante, care par a fi foarte distractiv.

De exemplu, pepenele foarte mare, care cântărește aproximativ 500 kg, a ridicat un rezident al Austriei. Acest lucru sa întâmplat în 2009. De atunci înregistrarea nu a fost încă rupt. In unele tari est-fructe pepene galben sunt considerate un afrodisiac natural. Oamenii vor fi utile în fiecare zi pentru a mânca o mână de semințe uscate de plante aromatice. Turkmenistan sărbătorește Ziua chiar și pepeni. În toate bisericile la acel moment au efectuat o rugăciune pentru recoltă bună. Melon este apreciat nu numai pentru un gust extraordinar, dar, de asemenea, pentru compoziția nutrițională. Prin urmare, mânca sănătate, dar cu toții măsura.