Rață în sos de miere-muștar. Rețete cu o descriere și fotografie

De obicei, în anticiparea de vacanță, vom începe să caute retete noi si interesante pentru o petrecere viitoare. Aș dori să surprinde placut invitatii cu ceva nou și scoate în evidență talentele sale culinare. Doar așa se întâmplă că cele mai multe ori este făcută de păsări de pui. Dar astăzi, vă invităm să pas înapoi un pic de tendințele obișnuite și să se pregătească o altă masă. Să adus un pic de varietate. Vom împărtăși câteva rețete pentru cele mai gustoase preparate în care este utilizat bătătură. Sos de miere muștar este deosebit de gustoase.

Duck în sos de miere-muștar

Combinația de produse, cum ar fi miere și muștar, este în sine neobișnuit. Dar, de fapt, o astfel de marinată va da o crustă pasăre frumoasă, se adaugă aroma suculente de carne. Rață în sos de muștar fierte foarte simplu și nu necesită abilități speciale culinare.

Veți avea nevoie de :

• rață pasăre;
• sare, piper;
• 2 linguri de miere (lichid) și muștar.

Cum să se pregătească:

Duck se spală bine și uscat. sare și piper mixt și bună pasăre freca în interiorul și în afara. Opțional, puteți adăuga condimentele preferate. Intr-un piala separat se amestecă cu muștar miere și lubrifiați aceste marinată rață (interiorul bine).

Coacerea un ulei de ungere puțin, a pus pe el rață și trimite-l în cuptor (180-200˚S). Periodic udare grăsime carcasă excretate, acesta va fi din abundență pe o foaie de copt. Rață în sos de miere-muștar ar trebui să acopere crusta maronie destul de apetisant. Apoi, acesta poate fi verificat pentru disponibilitate. Pierce carnea în mai multe locuri, în cazul în care sângele nu va fi - pasărea este gata. La preparare va dura aproximativ o oră sau un pic mai mult.

Duck în miere și sos de portocale

O neobișnuită rețetă pentru rață în sos de miere cu coaja de portocala, dar cu siguranță va avea gustul tau. Adăugăm un pic de usturoi si ghimbir gust si aroma au fost suculentă.

Veți avea nevoie de :

• 1 kg rață carne;
• 1 lamaie;
• ½ portocala;
• 3 zubochka usturoi;
• 2 linguri miere;
• ulei vegetal;
• 1 lingura oțet de mere și sos de soia;
• un pic de ghimbir proaspăt, sare și piper.

Cum să se pregătească:

Carnea și promoem uscat de umiditate. Un amestec de sare de sodiu și piper. Așterne pe foaie de copt uns ușor și coaptă într-un cuptor la 200 ° C timp de o oră.

Între timp, se prepară sosul. Se taie fin de ghimbir (bucăți de 3 cm, este de ajuns), usturoi si coaja de portocala. Se încălzește o tigaie, se adauga untul si se prajeste lingura de ghimbir si usturoi. Adăugați miere, și când devine lichidă, se adaugă oțet și coaja. Stai încă trei minute, amestecând constant pe foc. Volem sos de soia, suc de lamaie stors si cateva linguri de apa. Se fierbe timp de încă 5 minute.

carne de rață pus în sos pregătit și un pic de țineți-l peste foc pentru a le să fie hrănit cu ea. Rață în sos de miere este gata, puteți invita la masă.

Duck cu mere în sos de miere muștar

Acest fel de mancare va arata grozav pe masa de Crăciun. Orice dificultăți în nici o pregătire sa, și rață în sos de muștar, astfel încât, chiar cu mere - pur și simplu delicioase.

Veți avea nevoie de :

• rață întreg;
• 2 linguri miere și muștar;
• 3 mere (acru);
• sare, piper, turmeric.

Cum să se pregătească:

Bird se va spăla și bine uscat. sare mixtă, piper și ½ linguriță turmeric. Acest amestec de sodiu în interiorul și în exteriorul carcasei.

Vom tăia felii de mere și zafarshiruem rață lor. Am fixați marginea pielii cu o scobitoare. Rămâne pasărea noastră lubrifiat cu un amestec de muștar și miere.

Noi trimitem pasărea în cuptor timp de o oră. Periodic udare grăsime de rață excretat. Cu cât mai des o faci, cu atât mai frumos va crusta.

Duck cu caise uscate, prune și mere

Acest rață în sos de miere-muștar va decora orice vacanță. Fructele-l hrăni cu arome lor și sos de muștar cu miere da o aroma note complet neobișnuite.

Veți avea nevoie de :

• rață întreg;
• 2-3 mere neîndulcit;
• 100 g de caise uscate și prune;
• 2 linguri muștar și miere;
• sare, piper și condimente preferate.

Cum să se pregătească:

Bird se va spăla și uscați-le cu un prosop. Se amestecă condimentele uscate cu sare și sodiu bună a păsărilor noastre. Pentru mix de umplere: mere felii, caise uscate și prune uscate. Acest amestec umple abdomen pasăre și capsa pielea cu o scobitoare. promazhem cu atenție întreaga carcasă cu un amestec de miere și muștar. Trimite-l în cuptor timp de o oră. Nu uita uneori udate de grăsime de rață din tigaie. Aproximativ o oră și jumătate fel de mâncare - rață în sos de miere-muștar - va fi gata.

Poftă bună!