Carne de porc Boyarsky

Ai cumpărat carne de porc și întrebam cum să se pregătească familia ta doar la icni. Încercați să realizeze o reteta mare - „Carne de porc Boyarsky». Ce asociații ai un nume? Desigur, ai dat seama că ceva de lux, carne gust. Se prepară acest fel de mâncare nu este dificil. Ea se bazează pe principiul unui cotlet, dar pentru a obține reale de carne de porc-Boyarsky, ai nevoie doar de un pic mai mult timp și un set specific de produse.

Un procedeu pentru prepararea de:

• carne (aproximativ 1 kg) clătire, prosop uscat, se taie peste porțiunile din fibre;

• sare, piper si condimente pentru a pune pe carne și freacă-l uniform;

• nevoile de decapare carne, cu toate acestea ori bucăți de carne de porc stivuite unul peste altul și pus într-un recipient de sticlă la marinat în frigider timp de aproximativ 1 oră. Un teanc de carne este mai bine saturate. Dacă nu te deranjează muștar, apoi ungeti cu carnea, veți obține cele mai bune rezultate - carnea de porc va fi extrem de moale;

• după decapare resping fiecare bucată de carne, roll-l în făină și se prăjește pe un ulei vegetal fierbinte pentru fiecare dintre părți, până când se rumeneste;

• ciuperci (300 g) se fierb în apă sărată, se răcește și se taie în felii subțiri;

• tomate (1 buc.) Si ceapa se taie în cuburi mici;

• Conectați ciupercile, ceapa si rosii, se adauga maioneza;

• pe o foaie de copt descompun bucăți de carne de porc, pune amestecul pregătit;

• fiecare piesă separat, se presară cu brânză rasă;

• Cuptor de carne de porc-Bojarski are nevoie pentru a se coace timp de aproximativ 10 minute. Atunci când brânza este topita bine, putem elimina placa fierbinte și să aducă la masa.

Carne de porc Boyarsky are un mare avantaj: vă puteți pregăti în avans și cotlet un amestec de ciuperci, roșii și ceapă. Toate componentele pot fi păstrate în frigider, de exemplu, a venit să lucreze timp de 10 minute pentru a pregăti o cină minunată pentru familia ei. Într-un restaurant scump!

Carne de porc mexican

O altă variație pe tema de carne de porc. Dar, în acest fel de mâncare carnea se taie în bucăți și porțiuni mai mici, nu se pregătesc la fel de bine ca un vas mare. bucătăria mexicană este caracterizată de exigențele lor feluri de mâncare și culori strălucitoare. În afară de carne mexicană nu necesită prepararea unei garnitura, ca un fel de mancare separat. Rezultatul nu depinde de acuratețea proporțiilor de ingrediente - gust, în orice caz, va fi excelent.

• carne de porc se taie în felii medii, se condimentează cu sare și se combină cu condimente pentru carne;

• Dice ceapa si se amesteca cu carnea. Bagati la frigider;

• clopot piper tăiat în fâșii de culori diferite;

• Zarurile roșii;

• căldură peste ridicat în ulei vegetal fierbinte se prăjește carnea cu ceapa, până când devine roz-cenușiu;

• apoi pune legumele: rosii, ardei gras, amestec mexican sub formă de conserve de mazăre, porumb și piper. Toate se amestecă și se fierbe, acoperit aproximativ 30-40 de minute;

• Adăugați la sfârșitul piper și ierburi roșu praf de usturoi zdrobit.

Carne de porc Stroganoff

Pentru acest fel de mâncare de carne de porc carne ar trebui să fie tăiate cuburi lungi, înguste.

• taie carnea în fâșii (0,5 kg), piper presărare și lăsate pentru ceva timp;

• o ceapa tocata marunt si prajite in ulei de unt;

• ciuperci (250 g) a fost tăiat în 4 bucăți și prăjiți împreună cu ceapa aproximativ 3-4 minute;

• într-o tigaie se prăjește separat, cu pene de carne de porc de mare de căldură în unt. Apoi, se reduce focul și se fierbe carnea timp de aproximativ 15 minute;

• Ddobavit în 200 g de carne prăjită conserve de porumb, ciuperci și ceapă. Păstrați la foc mic un pic mai mult timp;

• turnat într-o tigaie smantana (150 g). Sare și piper după gust. Refill scorțișoară și nucșoară (un sfert de linguriță);

• Puneți terminat de bijuterii de porc Stroganoff pe un platou si se presara cu boia.

Toate aceste retete minunate și simple , consistente de preparate din carne de porc va îmbogăți gătit acasă.