Cum sa faci un tort pasta

Material excelent pentru imaginația creativă - pasta de zahar! Este indispensabil în decorarea prăjiturilor și modelarea toate tipurile de produse, care va decora creația culinară. Și cum să dezvolte și exercițiu util pentru copii! Este puțin probabil ca cineva din membrii familiei refuză să ia parte la acest proces interesant.

Înțelege modul de a face pasta vă va ajuta câteva sfaturi. Ar trebui să fie conștienți de faptul că este de mai multe tipuri, dar principala componenta sa - este de zahăr. Alegerea aveți un material de etanșare de mastic și gelatină , cu adaos de lapte condensat. Asigurați-vă că să acorde o atenție la numărul și gama de produse, care sunt incluse în compoziția sa. Acest lucru determină timpul de setare a materiei prime.

Cum de a face o pasta, care se usucă repede? Va fi necesar în cazul în care oaspeții pe drum, și foarte puțin timp. În acest caz, trebuie să utilizați rețeta pe bază de gelatină. Dacă aveți nevoie de o masă maleabil mai flexibilă pentru fabricarea de piese mici sau cifre, utilizați opțiunea de lapte.

Pentru a afla cum să gătească tort pastă, trebuie să clarifice ce instrumente avem nevoie pentru acest lucru. Aceasta placa, pentru rulare un sucitor, o lamă rotundă (o astfel de obicei folosită pentru tăierea pizza), foarfece de bucătărie și linie rola polietilena alimentara.

Noțiuni de bază procesul de gătire. Prima etapa sau este: înmuiate în apă rece pachet de agar-agar (gelatină). Este simplu, există instrucțiuni. Gelatina trebuie umfla bine. Gelatina se pune umflate într-o cratiță, a pus pe un foc mic. Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe, în caz contrar se va strica. Eliminați de la căldură.

Cum să se pregătească o pasta pentru tort - a doua etapă. Cernută glazură de zahăr pe masă, se toarnă sub formă de slide-uri. Se toarnă gelatina făcută în canelură. Noțiuni de bază la lot. Frământați până când condiția până la consistența nu va fi din material plastic, suplă și netedă. Nu permite un stat în care masa va începe să se năruie. De îndată ce a început să vină de pe mâinile, opri procesul. Rulati într-o minge și să fie sigur să-și încheie în folie de plastic, sau se va usca.

Rețetă pentru tort mastic

ia:

• zahăr pudră - 600-650 g;
• agar - pachet;
• apă rece - 60 ml;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.

Dacă doriți să varieze culorile, apoi se adaugă în pastă, lichid colorant alimentar. Utilizați numai o fracțiune din masa totală. Faceți o adâncitură, se toarnă câteva picături și se frământă din nou. șirag de mărgele gata de utilizare și înfășurați polietilenei. Produsele de acest tip de mastic prea tare când este uscată, astfel încât acestea sunt improprii pentru consum.

Rețetă pentru mastic tort pe baza de lapte condensat sugerez următoarele ingrediente:

• zahăr pudră - 180 g;
• lapte condensat - 250 g;
• lapte praf - 200 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• brandy sau coniac după gust și dorință.

Principiul preparatului constă în amestecarea produselor. Cerne ingredientele uscate. Se toarnă teanc pe masă, se toarnă laptele condensat în cavitate. Orice altceva - la fel ca în prima reteta. Produsele de acest mastic este destul de comestibile, cu toate că se usucă în timp.

Cum sa faci o pasta consistenta corecta? Dacă mastic aveți prea krohkoy, se adauga sucul de lamaie. În cazul în care, prin contrast, se lipește de mâini, poziția repara zahăr pudră. Adăugați cantitatea necesară. Toate produsele din mastic este depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Doar crea condițiile potrivite pentru acest lucru. Ei bine, potrivit recipiente de carton uscate.

Cum sa faci o pasta - acesta este un decor original pentru deserturi pe bază de gelatină și lapte condensat - am analizat. Dar aceasta nu este totul rețete mastic. Un alt tip este preparat pe baza nalba (bomboane marshmallow). Deoarece este extrem de ușor de operat, nu te face nervos, agățându-se de arme.