Avocado. Retetele cuceri o combinație neobișnuită de produse

Avocadosul se numește "pere de aligator". Locul de nastere al fructului este America de Sud. Astăzi, majoritatea țărilor tropicale și subtropicale sunt implicate în cultivarea acestui fruct. Fructele copacului sunt rupte atunci când sunt încă solide și numai mai târziu, coace, fructele nu devin mai greu decât untul. Carnea lor este renumită pentru bogăția de proteine și uleiuri, cu conținut redus de acid și zahăr din fructe. Cutii de gust de drept pot fi numite originale. Acest lucru a făcut mâncăruri incredibil de populare de avocado (rețetele pentru bucătăria mexicană au devenit cunoscute în întreaga lume).

Fructele acestui fruct exotic conțin aproximativ 30% grăsimi și sunt de asemenea surse excelente de potasiu, vitamină A, calciu, magneziu, sodiu, fier, fosfor, vitamina E, tiamină și riboflavină. Este de remarcat faptul că de grăsime doar 20% sunt saturate, restul sunt nesaturate, care sunt extrem de necesare pentru organismul uman. Avocado nu conține colesterol. Mai mult decât atât, substanțele conținute în fructe, excesul de colesterol din sânge chiar divizat. Datorită conținutului ridicat de proteine, a vitaminei A și a conținutului caloric ridicat, fructul este dotat cu funcții afrodisiace, ceea ce înseamnă că stimulează atât dorința sexuală, cât și activitatea sexuală în general. Pentru beneficii tangibile, "parul aligator" ar trebui să fie cel puțin un sfert din fruct pe zi. După ce ați învățat cum să faceți avocado, vă veți oferi nu numai mâncăruri incredibil de gustoase, dar și extrem de utile.

Având în vedere conținutul ridicat de tanin din fructele de avocado, rețetele prevăd adesea utilizarea fructelor în stare brută. Când se încălzește, dă fructului un gust amar, dificil de diluat. Alegeți o rețetă care vă spune cum să faceți un avocado, amintiți-vă că fructele tăiate se întunecă rapid în aerul proaspăt. Taiați-o direct înainte de a servi mâncarea de pe masă. Pentru a reduce ușor procesul de schimbare a aspectului fructelor avocado periate sau tăiate, rețetele prevăd, de regulă, prezența sucului de lămâie sau a lămâii, care sunt presate cu bucăți de "pere aligator".

Utilizarea fructelor este destul de largă. Fructele pot fi folosite în salate (cu pui, somon, bastoane de crab , brânză, castraveți etc.), în gustări (fructele își împart rapid aroma cu restul ingredientelor, care oferă o gamă originală de arome), cocktailuri (lapte, Și altele). Deoarece avocado nu provoacă alergii, acesta poate fi introdus în siguranță în alimentele pentru copii.

Este timpul să vă gândiți cum să pregătiți avocado, rețete pentru cele mai populare feluri de mâncare și gustări. Destul de repede și pur și simplu, puteți face o salată de avocado cu bastoane de somon sau crab. În ciuda naturii exotice a fructelor de avocado, rețetele pentru feluri de mâncare cu acest fruct sunt simple în performanță, deși rămân originale. Salatele și gustările nu numai că vor completa masă festivă, dar sunt destul de potrivite pentru mesele zilnice. Prețul fructului este accesibil, ceea ce vă permite să preparați mâncăruri interesante pentru toată lumea. Să luăm în considerare câteva rețete.

Salata de bastoane de crab și avocado

Vom avea nevoie de: avocado (1 fruct), bete de crab (250 g), telina (2 bastoane), maioneza, sare, piper negru.

Curățăm avocado, mash (puteți fi furculiță) și nu uitați că masa trebuie să fie presărată cu suc de lămâie / lime. Se taie mărunt țelina și crabii, adăugați la avocado. Se amestecă, se adaugă sare și piper, se condimentează cu o cantitate mică de maioneză și se pune în frigider timp de 30 de minute. Mâncarea este gata.

Mulți vor aprecia combinația dintre avocado și pui. Pentru a pregati salata, avem nevoie de: avocado (2 buc.), File de pui (500 g), mandarin (2 buc.), Struguri albastri (200 g), alune, -3 frunze), maioneză (100 g).

Avocado curat, separat de piatră, tăiat în felii mici și se presară cu suc de lamaie. Se fierbe fileul de pui și se taie în felii. Mandarinele trebuie curățate, lobulele trebuie separate de piele. Strugurii trebuie tăiați și îndepărtați. Acum este necesar ca toate acestea să fie prezentate corect. Pe o farfurie largă, puneți frunzele salatei, apoi puneți un amestec de avocado cu mandarine, file de pui și struguri. Condimentată cu maioneză și smântână, se completează imaginea alunei zdrobite, care stropeste vasul. Bon apetit!