Cum de a găti carnea de miel în cuptor?

miel delicioase în cuptor pentru a găti destul de rapid și ușor. Cu toate acestea, acest lucru va trebui să cumpere miel proaspătă și moale, care nu conține prea multă grăsime, vene și alte elemente (oase, cartilagii).

Delicios și satisfăcătoare miel pregătirea în cuptor , cu legume și condimente aromate

Ingrediente necesare:

• usturoi proaspăt - 1 ansamblu cap;
• oțet 3% - o lingura plina;
• macră de miel fără oase și o cantitate mare de grăsime - 1 kilogram;
• tineri cartofi proaspeți - 5 sau 6 tuberculi;
• broccoli - 500 grame;
• roșii proaspete - 2 buc;
• pătrunjel, salată și mărar - pentru un pachet mic;
• castravete - 2 bucăți;
• cimbru uscat (cimbru) - după gust;
• sare - dupa gust.

Prepararea de carne proaspătă pentru a coace:

Înainte de a coace mielul în cuptor, ar trebui să - i trateze bine. În acest scop, carnea trebuie spălate în apă rece, și apoi va șterge un film dur, tulpini, vene și alte elemente nedorite. Mai departe produs proaspăt este necesară pe toate părțile frotiu sare de sodiu, cimbru și usturoi, care ar trebui să fie pre grătar pe răzătoarea mică.

Coaceți mielul în cuptor:

Carne procesata si aromat cu condimente recomandate într-o singură bucată pentru a pune într-un castron mic, pe care doriți să frotiu grăsime sau ulei. După acest produs parfumat trebuie plasat în dulap duhovochny unde este necesar să se coace timp de o jumătate sau două ore. In timp ce se prăjește miel, este de dorit să înceapă pregătirea ingredientele rămase.

Pregătirea legumelor și tratament termic:

miel gustoase în cuptor, o hrănite mult mai bine, în cazul în care aduce la masa, impreuna cu o garnitura de legume. Pentru ao găti, trebuie să luați 500 de grame de broccoli, se spală bine și împărțiți-l înflorește, și apoi pus într-o oală de apă și sare de fierbere. varza fiarta deci nu ar trebui să fie mai mult de 10 minute. După aceea ar trebui sa se, aruncați într-o strecurătoare și priva întregul bulion.

De asemenea, miel în cuptor pot fi preparate împreună cu cartofi. Pentru a face acest lucru, să ia 5 sau 6 legume cu tuberculi tineri, le, coji de fructe se spală și se taie în felii groase și puse în același castron, în cazul în care se coace carnea. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să se facă în exact o jumătate de oră înainte de miel va fi complet moale.

hrănirea adecvată de preparate din carne pentru cină

După 90 sau 120 de minute de carne de miel necesară pentru a străpunge o furculiță sau scobitoare. În cazul în care nu iese din sânge, iar unitatea trece cu ușurință prin produsul, cabinetul duhovochny poate dezactiva în condiții de siguranță.

Înainte de a așeza bucata suculent și apetisant de miel într-un vas, o placă ar trebui să decora frunze verzi de salata verde, patrunjel si marar. Mai mult, în mijloc pe care doriți să plasați carnea finit și ușor incizate, în jurul căruia doriți să puneți în cartofii prăjiți de cuptor, mugurii varză fierte, și legume proaspete sub formă de tomate și castraveți tocate. De asemenea, miel poate fi turnat pe partea de sus a unui sos cremos de rosii sau a făcut-te acasă.