În timpul iernii, atunci când legumele de sezon și de verdeață este lung de peste, întotdeauna doriți un memento gustoase de o recoltă bună.
Pentru această femeie, fiecare toamnă alimente recoltă în diferite forme: legume - în muraturi, fructe de pădure și fructe - în conserve, gemuri, compoturi, dar pentru cei cărora le place un gust mai vii si mai puternice - tomate lumina. Fără hrean în timpul iernii este gătită rar, ca rădăcină reteta nu numai că dă o picanterie și amărăciune, dar, de asemenea, ajută să facă față cu perioada rece. Faptul este că, în acest moment organismul din cauza lipsei de vitamine slăbit și supuse unui risc mai mare decât în mod normal de a contracta diverse infecții. Cu toate acestea, în cazul în care familia nu are astfel de senzații tari sau mulți copii, lumina recolta fără hrean tomate. În timpul iernii, doar câteva cutii de acest produs nu va fi suficient, pentru că nu se poate folosi doar ca un condiment pentru carne sau pește, dar, de asemenea, pentru a adăuga la supe și borș în prepararea lor. gurmanzi speciale pot folosi în sandwich-uri, răspândirea-l pe pâine, și care să acopere toate cârnați sau carne afumată.
rețetă ușor
Dacă nu ați întâlnit o astfel de arome și nu știu cum să gătească lumina roșii, folosiți instrucțiunile simple. Conform rețetei, avem nevoie de: 5 kg de roșii, 60-100 gr. păstăi ardei iute, 200 gr. usturoi, o ceașcă de zahăr, un pic de sare și oțet după gust. Acum, la tomate noastre ușoare, fără piure de hrean iarna sa dovedit pentru a facilita recoltarea băncilor și utilizarea ulterioară a tuturor ingredientelor de bază, cu atenție spălate și curățate, este necesar să se răsucească printr-o mașină de măcinat manual sau automat într-o masă omogenă. Apoi se adaugă sare și zahăr după gust și pentru a atenua oțet pentru conservare. Desigur, vă întrebați, de ce nu a efectuat nici un tratament termic, dar acest lucru este principalul truc pentru tomate noastre ușoare, fără hrean în timpul iernii pastreaza toate vitaminele neschimbate și întregul sezon rece a fost un produs tonic de vindecare pentru întreaga familie.
alte opțiuni
Mai există o rețetă pentru fanii lui dulce. Se compune din 1 kg de roșii și ardei (preferabil roșu și structuri cărnoase), 1 usturoi și cap de sare. Această opțiune oferă o foarte blând și potrivite chiar și pentru cei mai tineri membri ai familiei, deoarece are o aromă delicată și un gust delicios foarte ușoară. Cu toate acestea, o astfel de piesă de prelucrat trebuie să fie depozitate în frigider, deoarece poate fi deteriorat fără conservanți. Desigur, alegeți ce fel de recoltare de lumină. Rețetă de iarna sa poate fi chiar mai variată și va delecta cu o varietate de opțiuni. Deci, pentru unele hostess gust picant cu bucurie adăuga plante - busuioc, cuișoare, maghiran, oregano, coriandru sau pătrunjel de obicei. Și așa este bine să fie păstrată, este mai bine să-l toarnă într-o sticlă cu gât îngust și se presară sare pe partea de sus pentru a sigila. Apoi, va fi capabil să sărbătoare pe flacără până în primăvară.