Întreaga familie le va mânca dintr-o dată - cartofi zrazy cu carne.

Trimiteți un tabel al popoarelor slave , fără feluri de mâncare de cartofi pur și simplu imposibil. Și își are explicația. Strămoșii noștri au fost foarte conștienți de utilizarea acestui produs. Prin urmare, masa de astăzi va decora zrazy magnific cartofi cu carne.

Nu infirm, cartofii sunt produs foarte nutritive. Și de aceea mulți oameni din țara noastră care urmăresc greutatea lor, și a se deda la feluri de mâncare care conțin cartofi. Și dacă vă trateze aceste persoane, azi voi face fericit, și, probabil, surpriza. Știați că cartofii au o substanță capabilă să regleze metabolismul grăsimilor în corpul uman? Iar faptul că ei sunt capabili de a reduce nivelul colesterolului? Cartofii sunt o necesitate pentru persoanele care suferă de boli de inima hipertensive, diabet zaharat, precum si persoanele cu aciditate ridicată de stomac ... Acesta poate fi un timp foarte lung pentru a vorbi despre utilitatea sa. Și este mai bine să nu vorbească, și imediat să ia o notă privind rețeta: cartofi zrazy cu carne.

Pentru a face acest fel de mâncare simplu, dar în același timp, a considerat restaurant, veți avea nevoie de: cartofi (alege de preferință o mărime medie) de 10 bucăți, carne de vită sau de porc (optim 300-400gr), ou (2 posibil), ceapa, sare și condimente dupa gust și pesmet.

Cum de a găti zrazy cu carne? Orice proprietar, soția sa și o mamă iubitoare vrea fierte alimente nu a fost doar gustos, dar cu siguranta util. Și pentru un motiv oarecare nu ne gândim că toate cele mai utile, conținute în cartofi aruncam. Astăzi nu am făcut asta. Vom face tot posibilul pentru a păstra toate vitaminele. Prin urmare, se fierbe cartofii în jachete lor (cu curățare arunca aproximativ 20% din nutrienți). Curățați cartofii și amintiți-l. De când gătiți cartofii nu ne sărați, nu uitați să o fac acum. Săra? Adăugați amestecul de ouă și cartofi.

Pentru zrazy de cartofi cu carne nu prea gras, ia - o bucată de carne de vită macră de porc sau. Puteți folosi cu siguranță umplutura (trebuie să-l prajeasca), ține cont de faptul că zrazy se va dovedi foarte consistent si bogate in calorii. Dar noi suntem cu tine pentru o dieta adecvata si sanatoasa? Carnea se fierbe și carne tocată. Bow curat, se taie în cuburi și se prăjește (Vă recomandăm să-l fac în ulei de măsline). Și aici este posibilitatea de a recurge la un mic truc și oferă umpluturii un gust deosebit. Când prăjit ceapa, puteți adăuga o lingură de vin sec sau demisec. Alcoolul a evaporat, dar va lăsa un gust plăcut de lumină. Puteți adăuga alcool și mai puternice, dar el ar trebui să aibă un gust luminos. Nu a existat nici un vin acasă? Ia oțet balsamic sau sos de soia ( trebuie doar să adăugați aceste ingrediente imediat după ceapa au prăjit, și scos din bord). Se amestecă carnea cu ceapa, sare, se adaugă ou, ierburi și condimente. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață tocat. Completarea este gata. Sper să luați-vă în mână și nu-l mănânce înainte de a găti zrazy! Deoarece mirosul de magie!

Deci, sunteți gata să se pregătească capodopera zrazy de cartofi cu carne. Să nu ne amânați. Ia rezultate piure de cartofi și formează prăjituri. Fiecare tort delicios farshiruem, umplere ușoară și atașați-o formă de plăcintă. Înainte de a prăji zrazy, roll-le în pesmet. Coaja va fi mai clare. Fry pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar. Până la auriu maro deschis. Se serveste zrazy, stropite cu ierburi cu rosii proaspete. Separat, în kremanke, aplică crema sau sos tau preferat.

Cred că masa are întreaga familie așteaptă cu nerăbdare, atunci când gazda va da vasul. La urma urmei, casa plutește un miros nemaipomenită. Bucura-te ca cei dragi lor mai des! Mănâncă cu plăcere!