Ardei în timpul iernii în suc de roșii: rețete vechi testate

Ardei grași în sos de tomate - un fel de mâncare este familiar multora. Vechi, rețete testate în timp sunt pe deplin justificate. Dar ardeii în suc de roșii - nu este doar Lecho, așa cum se crede. Există multe alte opțiuni de gătit, care sunt la fel de bune. Cunoaște și discuta în acest articol, în cazul în care luăm în considerare diferitele modalități de a pregăti acest legume în sos de tomate.

Gătitul este în mod tradițional

Pentru a prepara ardeii în timpul iernii în tomate suc în această rețetă va avea nevoie de 1,5 kg de ardei grași, un litru de suc de roșii, capul de cojit usturoi, 4 linguri mari de legume, o lingura de unt sare, 3 linguri zahar, 3 linguri otet (mere sau struguri). În această rețetă, nu există restricții cu privire la utilizarea de ierburi și condimente. Puteți alege să ia rădăcină de pătrunjel, țelină, ardei gras, frunze de dafin, cuișoare, coriandru și ierburi proaspete. Pepper se spală cu apă și se îndepărtează-l semințele și tulpinii. În continuare, se taie fâșii lungi și foarte subțiri. Usturoi tăiat în plăci.

Suc de tomate pentru această rețetă vă puteți, roșii de torsiune și se fierbe în jos pentru a pregăti grosimea dorită. Pentru a face acest lucru, să ia numai fructe bine coapte. Dar puteți utiliza, de asemenea, calitatea produsului finit sau pasta de tomate diluat (250 g), cu un litru de apă. Se adaugă la suc de ulei vegetal, zahăr și sare. Apoi, amestecul rezultat a fost încercat să gust și, dacă este necesar, sypem aceste două ingrediente separat. Urmează oțet. Pune-l cu atenție, încercând. Acum așteptăm până la umplere începe să fiarbă. După aceea du-te la culcare într-o tigaie de piper tocat și usturoi. Gatiti timp de aproximativ 10 minute. Este necesar să se asigure că ardeii în timpul iernii în suc de roșii nu se digera. Mai departe ele se descompun în borcane pregătite și închideți capacul. Ca de obicei, ardei dulci se înveli și se lasă până se răcește. Apoi muta într-un loc răcoros.

ardei umpluți în sos de tomate

Aceasta este o rețetă neobișnuită. Pepper în suc de roșii, sarmale, se pare foarte gustos. Ia 10 ardei grași, 500 de grame de pastă de tomate, morcovi si trei bulbi, 400 de grame de varză, o lingură mică de esențe și sare după gust. Acum vom trece la pregătirea. Shinkuem varză foarte fin, curata ceapa si morcovi, tăiate fin și trei pe o răzătoare. Aceste trei componente ale amestecului și sare după gust. Ne scoate semințele de ardei și îndepărtați tulpinii. Apoi, le umple cu umplutura de varză și legume. le pun în borcane și se toarnă apă de fierbere. Temporar camufla capacele și se lasă timp de 40 de minute. După aceea, apa este drenată în oală, se îndepărtează 500 mililitri de lichid din acesta și se completează umple pasta de tomate. Noi aducem amestecul la fiert și sare după gust. Acum se toarnă în borcane. Per litru preforme a pus jumătate de linguriță esențe acetic. Implementăm sus băncile. Ardei în timpul iernii în suc de roșii gata. După răcire, vom trimite-le într-un loc rece pentru depozitare. Acest fel de mâncare combină două ingrediente principale: ardei dulci și varză murată. Acesta este un tandem excelent. Ardei în timpul iernii în suc de roșii pe placul tuturor.