Roz somon Prăjită - Rețete și tehnici de gătit

roz somon - este reprezentativ pentru somon , care trăiesc în apele Oceanului Arctic și Pacific. Pentru viața ea avea nevoie de apă rece (9-10 ° C). roz somon icrelor în râuri din apropiere. Caviarul este un produs valoros. Este și sărate conserve. Carne de pește este, de asemenea, un produs nutritiv. vă puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare din acest pește.

Dacă vom compara roz somon cu somon sau păstrăv, trebuie remarcat faptul că are o carne oarecum uscat. Farfuria dovedit delicios și suculent, puteți utiliza următoarea rețetă.

Desigur, înainte de a găti peștele trebuie să fie curățate și spălate bine. Apoi, roz somon ar trebui să fie tăiate în bucăți de aproximativ o portie. După aceea este necesar să se pregătească marinata, în care peștii se vor marinează 10-15 minute. Pentru preluarea marinata: jumatate din sala de mese linguri de vin alb, o lingura de suc de lămâie, două lingurițe de sos de soia și de aproximativ două lingurițe de muștar. Se amestecă bine și se adaugă condimente după gust și sare. Umple acest amestec de pește felii și se lasă la marinat.

Apoi, trebuie să se prăjesc bucățile de pește într-o tigaie pe ambele părți să-i dea un maro auriu. Astfel de prăjire poate salva, de asemenea, toate sucurile din pește în timpul prelucrării ulterioare. Puneți peștele prăjit pe o farfurie. Rosiile se taie felii de mărime mijlocie, inele de ceapa și jumătate, și toate acestea într-o tigaie ușor passiruem. În acest moment, face sosul de smantana si usturoi, care acoperit cu peste prajit. Ia aproximativ trei linguri de smântână și stoarcere-l prin presa cu doi catei de usturoi. Toate se amestecă și acoperite cu sos de pește prăjit.

Pune roz somon pe amestecul de legume, se presară cu brânză rasă și trimis în cuptor. Durata de preparare este de aproximativ 15-20 de minute. Cantitatea de ingrediente este dat la rata de un kilogram de pește. roz somon cu legume pare suculent si gustos. La aplicarea vă puteți decora cu ierburi proaspete și lămâie.

Feluri de mâncare de pește somon diferă în gustul lor și scăzut de calorii. Roz somon fript merge bine cu multe legume, si ca garnitura la acesta, puteți trimite Fig.

Va oferim o alta reteta originala pentru acest pește. Ia-fileuri de somon (0,5 kg) și se taie bucăți de mijloc. Opțional, puteți utiliza orice condimente. Curățați cartofii și se taie în felii subțiri. Deci, noi facem morcovii. Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele și jumătate. Apoi, pregătirea de umplere. Pentru a face acest lucru, să ia sucul de la o jumatate de lamaie, aproximativ două lingurițe de muștar, o sută de grame de maioneza, sare si alte condimente pentru gust. Toate componentele trebuie să fie bine amestecat. Laid într-un vas de gătit, alternând între un număr de pești, niște cartofi și se adaugă între morcovi și ceapă. Se umple sosul fel de mâncare pregătit și pus în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. Este necesar să se încerce să cartofi nu a fost crud, ca peștii gătesc mai repede. Atunci când o masă de masă îl puteți decora cu verdeață.

roz somon la grătar pe o tavă poate obține un pic dryish. Prin urmare, vă recomandăm să se pregătească pentru o varietate de sosuri. Pentru bazele lor de obicei iau bulion de pește. Sosul poate fi albă sau cu adaos de tomate. De asemenea, se adauga legumele tocate. Cele mai potrivite pentru utilizarea în sos de pește sunt ciuperci champignon.

Un simplu sos de masă reteta este prăjit în unt cu bulion de pește adăugat. Dacă se dorește, puteți umple cu sos de alb , vin care merge bine cu mâncăruri din pește. Roz friptură de somon le adăpate și servite cu lamaie si plante aromatice.

roz somon, precum și orice pește poate fi servit cu orice legume, plante aromatice, măsline și capere. roz somon prăjit și pot fi livrate separat, ca un fel de mancare separat. Dar pune-l sigur pe un sos de legume și de masă, astfel încât toată lumea poate servi gustul lor proprii lor fel de mâncare.