Dovlecel marinat cu miere - un tratament favorit

Ideea de fast-food gustări delicioase si picante au atras de mult mai multe gospodine. Acestea sunt disponibile și dovlecei alimente „rapid“, marinate cu miere - un aperitiv decent, ca să spunem așa, în clipi din ochi. Aici sunt piețele apar în primul rând, tinere, fructe de culoare salata - au cerut să fie pregătit. Și tu vrei să o faci repede, astfel încât să nu se poate aștepta, ci mai degrabă servește la masă.

Dovlecel, marinat cu miere: o reteta

Ingrediente pentru acest fel de mâncare delicios este extrem de simplu. Noi trebuie să ia un kilogram de ceapă tineri proaspete, cățel de usturoi, mărar, ulei de masline (de preferat, dar dacă nu la îndemână, puteți utiliza orice legume), o pereche de linguri mari de otet de vin, o cantitate similară de miere naturală lichidă (nu sintetice și naturale), mirodenii sub formă de piper negru măcinat și sare.

preparare

1. marinat rapid dovlecei cu miere preparate după cum urmează. Legumele spălate și bine obsushivayut. De-a lungul lung și se taie în plăci subțiri (această acțiune poate produce un tăietor de legume speciale, în cazul în care acesta este în setul de instrumente de bucătărie, dar dacă nu, utilizați un cuțit ascuțit simplu).
2. Un alt punct: dacă dovlecel nu este prea tânăr, miezul și burdufurile au nevoie pentru a curăța.
3. fructe Solim bun, și pus deoparte. Dovlecel, murate cu miere trebuie să „lasa o lacrima„și ud saramură pentru vase de gătit.
4. Se toaca marunt mararul. Usturoiul, apăsăm dispozitivul adecvat. Unii oameni preferă să-l freca pe terochke.
5. Containerele individuale combina usturoi, condimente, ulei vegetal, miere și oțet. Toate ingredientele relevante, trebuie să se amestecă bine.
6. Din boluri de dovlecei, care pleda, scurse de suc. Adormi marar tocat cu generozitate și se toarnă sosul fierte. Din nou, totul se amestecă bine.
7. Scoateți partea inferioară a frigiderului (unde temperatură zero) și să îndemne cel puțin 3 oră. Periodic, este de dorit să se amestece câteva ori. Și astfel, dovlecei delicioase marinat cu miere gata să mănânce, și, desigur, această gustare poate decora aproape orice masă: festive și de zi cu zi.

Dovlecel cu usturoi și miere pentru iarna

Este delicatețe delicios și moderat picant nu numai că poate mânca chiar acum, dar se pregătească pentru iarnă în borcane de sticlă, laminate sau capacul răsucite. Sunt de acord, ar fi foarte încântați să deschidă o budinca pe o vacanță, de exemplu, masa de Anul Nou. Apropo, cei care se uita la cifrele lor, și vegani, și să păstreze postul este complet inadecvat, deoarece nu conține proteine animale. Un alt argument: vara și începutul toamnei, atunci când dovleceii sunt doar maruntis, producția acestei delicatese va costa destul de ieftin, iar în timpul iernii bunica pe piață pentru prețurile de staniu nu se va stabili. Un nu atât de bine în magazin. Deci, de ce nu se pregătească?

face doar

1. Dacă închis, este deja mai mult: să ia cinci kilograme de tineri dovlecel. În cazul în care legumele au un pic prea coapte, din care să aleagă semințe și curățate din piei. Young utilizarea în forma sa originală.
2. Ca ingrediente avem nevoie: pentru fiecare kilogram de fructe 2 linguri de miere lichida. Dacă mierea confiate sau prea groasă, se diluează cu o cantitate mică de apa caldă. Un alt dovlecel kilogram (suc de fructe și dovlecei) o jumatate de cana de ulei vegetal, căței de usturoi câteva, sare și piper după gust. ierburi proaspete pentru a pune sau nu (ca în dovlecei „rapid“ cu miere și usturoi, care sunt pregătite pentru a manca azi)? Pe de o parte, ea este în măsură să se rostogolească în sus încă își pierd aroma și gustul. Și pe de altă parte - va da toată claritatea și condimentul necesare. Am decis să pună, apoi un buchet de mărar, o grămadă de coriandru, pătrunjel. Tot ce trebuie să taie cât mai fin posibil.
3. Marrow pregătesc ca în primul exemplu de realizare, rețeta. Se taie în inele subțiri, care urcau băncile bine chiar și mici în gât. Ori se amestecă tort într-un castron și se condimentează cu sare. Nu-ți fie teamă să meargă prea departe, ele iau de obicei la fel de mult ca sare este necesar, dar fără ea cu siguranță nu poate fi evitată. Ne rezervam produsul, astfel încât acesta a dat un suc natural.
4. În același timp că împrumutul a face muraturi. Tocat ierburi proaspete si usturoi zdrobit, se amestecă cu miere, ulei vegetal și sucul de la o lamaie. Pentru marinate rezultat se scufundă și se amestecă dovlecei. Pune jos frigider pentru cel puțin trei până la cinci ore. După această masă poate fi consumat imediat. Acesta este stocat într-un loc răcoros mai mult de o lună, fără a sacrifica caracteristicile de gust și de calitate.

arunca

Dacă doriți să pregătească un tratament pentru iarna, este foarte simplu. Într-o cratiță mare pus masa pe foc și se fierbe la foc foarte mic timp de 15 minute. După descompun în borcane sterilizate metoda convențională și suflece capace. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Deschideți în zilele de sărbătoare. După cum puteți vedea, este destul de ușor să se pregătească dovlecel „rapid“ cu miere de albine. Rețete și variații ale acestora pot fi diferite, dar vasul de ingrediente fierbinți și picante este întotdeauna un favorit printre oameni.