Conopidă delicioase în sos de tomate pentru iarna

Conopida - este o cultură vegetală unică. Ea este foarte elegant si aspect frumos, poate fi un decor pentru orice paturi. În plus, acesta este , probabil, singura copie a tuturor tipurilor de varză, care nu lasa pe nimeni indiferent, care a încercat vreodată. Există mai multe rețete pentru această legumă. Unii îl gătesc cu roșii. Cineva marinare varza de reteta bunicii. Există oameni care își închid salate lor, adăugând o varietate de condimente. Astăzi vom vorbi despre cum să se pregătească conopidă în sos de tomate pentru iarna. Opțiuni pentru o mulțime de spații. Am ales cele mai potrivite, în opinia noastră. Deci, să începem ...

Prima reteta

Mai întâi, trebuie să se concentreze pe cea mai simplă formă a unui astfel de piesa de prelucrat. Legumele vor avea nevoie de: 1 kg de conopidă și 1 kilogram de roșii, 5 bucăți de ardei gras. Pentru claritate ar trebui să adăugați 5 catei de usturoi si 1 lingurita de otet. Toate costurile pentru aroma 1 cana de ulei vegetal, 200 de grame de zahăr și de numai 50 de grame de sare.

Pregătirea semifabricatului

La pregătirea acestui tip de varza, principalul lucru - să-l demontați în buchețelele individuale. Acum, se fierbe timp de 10 minute în apă cu adaos de sare, pentru a se scurge tot lichidul și se răcește. Următorul pas este de ardei și roșii preparate ar trebui să defilați printr-o mașină de tocat carne, se adaugă condimentele și se aduce la fierbere. Când toate ingredientele rămase pentru semifabricatul cu varză, va fi adus la o stare de semi introduce un amestec de legume și regine se fierbe timp de 15 minute. Focul trebuie să fie mică, astfel încât masa să nu se supraîncălzească. Acestea din urmă ar trebui să se toarnă oțet, a adăugat el la sfârșitul gătit. Acum, vasul rezultat ar trebui să fie extins la bănci și rola.

În al doilea rând Variantei crearea preforme la domiciliu

recoltarea de mai varză Interesat? Apoi , următoarea conopida reteta in sos de tomate pentru iarna - pentru tine. Principalele legume trebuie să ia 5 kilograme. Ei vor avea nevoie de inca 2 kg de morcovi, 1 kg de ardei și ceapă. Puteți adăuga 2 ardei iute si 4 capete de usturoi. Pentru această umplere fel de mâncare a fost preparat separat. Necesitatea de a amesteca 3 litri de suc de roșii, un pahar de otet si zahar, 2 cani de ulei vegetal și 5 linguri de sare.

Următoarea etapă de preparare a preformei:

Apoi, trebuie să-l tot se toarnă în oală și se pune la fiert. Aceasta este urmată de toarnă condimente: frunze de dafin, cuișoare, boabe de piper. Întregul amestec obținut se fierbe timp de cinci minute. Urmat de distributie aici ca ardei, varză și ceapă și mai pokipyatit 15 minute. Șarja următor va consta din usturoi și ardei iute, care se sprijină pe căldură timp de 5 minute. Cele mai recente necesitatea de a turna ulei și oțet. Când tot conținutul începe să fiarbă din nou, atunci este timpul pentru a sorta prin toate băncile care fierte într-o tigaie, si rulati.

A treia realizare a crea preforme pentru iarnă

Cum să se pregătească conopidă conserve în sos de tomate? Fiecare gazda reteta lor, pe care ea se bucură. Selectează cea mai bună opțiune de căutare, încercare și eroare. În caz contrar, nu putem spune ce este bine și ce este rău. Prin urmare, mai multe opțiuni vor fi oferite, cu atât mai ușor va fi de a decide ce să prefere familia: ascuțite puțin salată de conopidă în sos de tomate sau de achiziție licitație picante unui set de legume preferate. Deci, este timpul să ia în considerare un alt mod. Aceasta reteta este simplu, unic și rapid.

Cum să se pregătească conopidă în sos de tomate pentru iarna:

Ai nevoie pentru a aduce 3 litri de suc de tomate, o cana de otet, doua cani de ulei vegetal și 5 linguri de sare. Puteți adăuga orice condimente după gust: frunza de dafin la scorțișoară. În primul rând, trebuie să se fierbe suc de roșii și se pune în 1 kg de morcovi. Încă o dată, totul se fierbe timp de 5 minute. Și din nou, la fel ca în rețeta precedentă, se adaugă toate etapele: ardei, varză și ceapă. Apoi, trebuie să se fierbe timp de 15 minute. Se adauga usturoiul si ardeiul iute - se fierbe timp de încă 5 minute. Ulei și oțet - până la fierbere. Asta e tot conopidă gata în sos de tomate pentru iarna. Noi trebuie să trieze acum prin bănci, atunci trebuie să închideți capacele lor.

Canning conopidă pentru iarnă în sos de tomate

Procesul de preparare nu este prea dificil și nu necesită abilități speciale. Trebuie doar să urmeze pas cu pas reteta, in timp ce un fel de mâncare gustos va fi placerea de a servi la masă, când se adună nu numai oameni apropiați, dispuși să ierte greșelile mici hostess.

Deci, cum să se pregătească conopidă în sos de tomate pentru iarna? Pentru a prepara necesare: Două kilograme de varză, jumătate - roșii, 250 de grame de dulce ardei gras, 200 ml de ulei vegetal, 100 de grame de zahăr, 60 de grame de sare, 120 ml de otet si mai verzi.

Procesul de preparare a preformei pentru iarna la domiciliu

Acum este necesar să se împartă conopida în buchețele, la banca, ea sa uitat mici și delicate. După aceea, se fierbe timp de cinci minute. Toate aceste legume, cu excepția verzei, trebuie spălate și tocate. Apoi, aveți nevoie pentru a amesteca toate cu otet, zahar, sare, ulei vegetal și roșii piure. Gatiti timp de o jumătate de oră numai pe foc mic. Numai acum puteți adăuga varza și țineți-l pe aragaz timp de încă 3 minute. Apoi, vasul rezultat trebuie să fie extins pentru bănci și sterilizați-le timp de douăzeci de minute fiecare. După ce trebuie să se rostogolească în sus și se răcește.

Desigur, nu există nici o gazda care nu a încercat mâna și nu s - ar fi rostogolit cel puțin o salata pentru iarna. Conopidă în sos de tomate este nu numai o inovație delicatesă în bucătărie, dar, de asemenea, în timpul executării mesei de vacanță. Toată lumea va fi placut surprins de gustul său elegant și unic.

Această din urmă opțiune este gătit varză

Gazda începe să facă pregătirile pentru iarnă în luna august. Conopida in sos de tomate este acum un fel de mâncare favorit. Aceasta sugerează încă o rețetă. Pentru prepararea ia un pic mai mult decât un kilogram de conopidă și același număr de tomate roșii.

Ulei vegetal nevoie de 200 ml de zahăr - 700 g, în total 60 de grame de sare. După ce trebuie să adăugați usturoi, un pic de piper, patrunjel si o jumatate de cana de otet. Apoi, este necesar să se pregătească varză. După ar trebui să podsolit de apă și se fierbe timp de 4 minute muiată în inflorescențe de apă. Se răcește pre-filtru. Tomate nevoie pentru a defila într-o mașină de tocat carne, se adaugă la masa rezultantă a tuturor produselor rămase și se fierbe. Acum aveți nevoie pentru a pune și conopidă. Se fierbe ar trebui să fie de cincisprezece minute, după care trebuie să se stabilească pe băncile încă fierbinte. Apoi, trebuie să închideți capacul. În continuare, ar trebui să aștepte până când băncile sunt reci, le puteți pune în dulap.

Câteva sfaturi pentru incepatori gospodinele

Prima regulă. Conopida, care este proiectat pentru preparate de iarnă, ar trebui să fie atent selectate. verze numai curate adecvate, fără pete negre și daune.

A doua regulă. Înainte de a trece la conservarea, conopida în mod necesar trebuie să fie demontat în buchețelele individuale. Acest lucru va simplifica procesul de gătire. Toate zonele deteriorate ascunse vor fi vizibile și în timp să fie înlocuite sau eliminate cu totul.

A treia regulă: asigurați-vă că pentru a ține varza în apă clocotită timp de trei până la cinci minute (nu mai mult). Acest efect este obținut prin distrugerea tuturor microorganismelor nedorite, cum ar fi teama de tratament termic. Aceasta va contribui, de asemenea, pentru a face mai multe legume fraged și suculent.

În cele din urmă, un mic

Într-adevăr, un fel de mâncare neobișnuită - conopidă în sos de tomate pentru iarna. Opinii despre acest fel de mâncare foarte pozitiv. La urma urmei, aceste feluri de mâncare pot fi folosite ca un supliment la prânz sau cină. recoltarea conopidă componente suplimentare agricole pot varia. Fanii puțin ascuțite nu se va strica vasul adăugând un pic de piper fierbinte. Copiii vor fi fericiți să „flori“ de legume neobișnuite la placa. Acum știi rețeta pentru conopidă în sos de tomate pentru iarna. Mult noroc în eforturile culinare. Sperăm că vă va pregăti un fel de mâncare în bucătărie.