Coaste de porc afumată cu cartofi. rețete de gătit

Acest multe un fel de mâncare este considerată o pur iarnă, pentru că nu este doar cald și satisface foamea, dar, de asemenea, să contribuie la creșterea starea ta de spirit. Așa că astăzi vom învăța și de a explora modul de a găti coaste afumate cu cartofi. Orice altceva, carne au fost mult timp populare în gătit cu ei faci diferite feluri de mâncare delicioase și să mănânce separat. Și o mulțime de timp, acest proces nu va dura. Acestea sunt potrivite pentru o cină acasă sau masa de prânz. Deci, ar trebui să încercați cu siguranță.

Reteta №1: simplu

Vă rugăm să găsiți una dintre retetele cele mai simple, care spun cum să gătească coaste afumate cu cartofi. puteți adăuga legume sau ciuperci, dacă se dorește. Ingrediente: apă, coaste afumată - un kilogram de cartofi - cinci bucăți, piper negru - Cinci mazăre, morcovi - o bucata, o ceapa, frunze de dafin - două bucăți, piper, condimente și sare .. Mod de preparare:

1. Și răzuire coaste. prăjește-le până la o ușoară fard de obraz.
2. Cojit si coaja de cartofi, morcovi și ceapă. Primele două produse sunt tăiate în mare, ultimul - mai mici. Imprastiati aceste componente în partea de jos a vasului.
3. Pune coaste pe partea de sus. Se adaugă condimente, piper și se condimentează cu sare. Se umple cu apă fierbinte, care-l complet toate închise, și frunze de dafin arunca.
4. Pan setat pe foc. De îndată ce fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ o oră. După acest timp, afumat coaste de porc cu cartofi va fi gata. În cazul în care ceapa si morcovi se prăjește în avans, și doar apoi pentru a adăuga la antena de satelit, acesta va avea un gust chiar mai bine.

Reteta №2: ușor modificată

Ingrediente: coaste afumate - 0,7 kg, cartofi - 8-9 bucăți, o singură bucată. - morcovi și ceapă, ulei vegetal, ierburi proaspete. Mod de preparare:

1. Exfoliantă cartofii și se taie în 4-6 bucăți, se fierbe într-o cantitate mică de apă.
2. Atunci când se adaugă fierbere coaste și se amestecă.
3. Bow curat, se taie și se prăjește, se adaugă morcovii tocat si totul se fierbe timp de 5-7 minute.
4. Se adauga cartofii la prajirea, atunci când este aproape gata. Se amestecă, se condimentează cu sare, se adauga frunze de dafin și se fierbe timp de aproximativ zece minute la foc mic.
5. La acel moment, atunci când cartofii încep să se destrame, coaste afumate și cartofii sunt gata. Se presara cu ierburi și se servește.

reteta №3

coaste afumate, de altfel, foarte bine du-te cu o bere rece. Dar vom continua să le gătească cu cartofi. Ingredientele pentru următoarele rețete: coaste, ceapa mai mare dimensiune, ardei dulce, morcov, țelină tulpină - o felie, ardei dulci, tomate - patru bucăți mari, cartofi - 5-6 bucăți, mărar și pătrunjel, piper și sare. Și acum ne pregătim coaste afumată cu cartofi. Reteta este după cum urmează:

1. Curățați pielea de ceapa și morcovul și se taie în bucăți mici. Se curăță semințele de ardei gras, tăiat în fâșii, țelină tratate la fel.
2. La tăiat în bucăți și coaste. Ne se angajeze într-un cazan și incendiat. După începerea alocării de grăsime se adauga legumele fierte. Fry, amestecand ocazional, timp de zece minute.
3. Curățați și taie cartofii, puse într-un cazan.
4. Răzuiesc roșiile și - în capacitatea noastră. În cazul în care lichidul este mic, aveți posibilitatea să adăugați un pahar de apă.
5. Așteptați până la fierbere, se acoperă cu capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 minute pana cand se inmoaie. Bit adaugă sare și opriți focul. Se serveste, stropite cu ierburi.

Reteta №4: coaste cu cartofi în multivarka

Coaste cu cartofi pot fi preparate în diferite moduri, cum ar fi tocană, prăji, gratar. Va oferim un alt mod - în multivarka. Ingrediente necesare: 300-400 grame coaste 6-7 cartofi jumătate de floarea-soarelui de mese linguri de ulei, 100 ml de apă, sol piper negru și sare. Mod de preparare:

1. Diced cartofi decojiți.
2. Am răspândit într-un castron Multivarki.
3. Se toarnă ulei de floarea soarelui, sare și piper după gust.
4. coaste fumate plasat deasupra cartofilor. Umple - l cu apă, apoi închideți multivarku, modul de comutare „coacere“ și se fierbe până când complet fierte cartofi. Coastele din multivarka cartofi sunt fierte.
5. Pentru a gusta vasului a fost cel mai saturat, poate fi utilizat la prepararea oricărei pe gustul dumneavoastră, condimentele și ingrediente. Acesta poate fi: frunze de dafin, ceapă, morcov, turmeric, țelină. Acest fel de mancare este foarte gustos, parfumat și consistent.

Reteta №5: din nou, afumat coaste și cartofi

Ingrediente necesare: coaste afumate - 700 grame, cartofi - 9-10 bucăți de mărime medie, un morcov mare și ceapă, ulei vegetal, pătrunjel, frunze de dafin și sare. Deci, pregătiți coaste afumate cu cartofi:

1. Se taie în 5-6 părți cartofi curățate.
2. Se fierbe-l în minim necesar de apă. Adăugați coaste după fierbere și se amestecă bine.
3. Prăjește ceapa tocata. Frecati morcovi pe o răzătoare grosier și se toarnă în tigaie pentru ceapa. Cinci până la șapte minute la foc mic.
4. În cazul în care cartoful este aproape complet gata, se adaugă la zazharku tigaie. Din nou, ne-am amesteca, sare, pune o frunză de dafin și se lasă să fiarbă încă aproximativ zece minute. Până în acel moment, până când cartofii sunt în scădere în afară.
5. Se presara cu ierburi și - pe masă. Poftă bună!