Ghimbir ca un remediu pentru multe afectiuni

Condiții de viață în India, eu chiar dor de mâncarea slavă. Desigur, aici puteți găsi restaurante care oferă turiștilor și localnicilor clătitele belaruse de cartofi sau borș ucrainean, dar toate aceleași, produse cum ar fi Belarus, nu aici. Prin urmare, este necesar să se adapteze la alimente și băuturi locale. Indienii sunt de obicei adăugate chili alimente, turmeric si ghimbir. Rețete pentru aproape orice fel de mâncare implică utilizarea de rădăcini parfumate.

Cantitatea variată de condimente includ acest produs. Rapid și ușor puteți găsi nu numai rădăcină proaspătă, dar marinat sale, măcinate și sub formă de pastă. Surprinzător, acest lucru nu este atât de comună ghimbir. Așa cum am explicat locale aborigenilor, este din cauza prezenței rădăcinii în dieta, astfel încât toate substanțele nutritive de oameni iesi de acolo, și băuturi comune, potolește perfect setea, sunt cum ar fi sucul de trestie de zahăr și de apă de nucă de cocos.

Cu toate acestea, în unele locuri, puteți găsi o companie mică sau chiar o gospodărie, produce cocktail-uri castraveti si ghimbir. băutură indiană conținând rădăcină parfumat, care produc toate regulile tradiționale. Prima rădăcină parfumat spălat și curățat. Apoi, fiecare piesă este frecat pe o răzătoare. Când nava va fi o cantitate suficientă de ghimbir, este umplut cu apă. De ceva timp (aproximativ o zi), această băutură preparată. Lichidul este apoi distribuit în mai multe recipiente separate.

În funcție de formulare va fi adăugat diferiți aditivi naturali și condimente în ghimbir. În mod tradițional, se consideră o băutură cu miere și lămâie. popularitate enormă de limonada, în care există un indian condiment de chat masala. Acesta conține următoarele ingrediente: sare iodată, și negru, pulbere mango, chimen, frunze de menta, piper negru și ghimbir uscat, coriandru, seminte de rodie, chili, nucșoară, cuișoare, acid citric și asafatida. Prin urmare, se poate spune fără exagerare că fierte, cu adaos de condimente ghimbir devine un cocktail.

Cu toate acestea, există metode tradiționale de extragere a proprietăților utile de rădăcină parfumat. De altfel, este acest condiment este un medicament minunat, bogat in vitamine si antioxidanti. Chiar și în cele mai vechi timpuri a observat proprietățile sale de vindecare si capacitatea de a trata muscaturile de animale veninoase. Prin urmare, o mare cantitate de droguri și medicina tradițională include în calitatea sa de membru ghimbir.

Cum să pregătească o băutură sănătoasă din această rădăcină picant al casei? Pentru aceasta avem nevoie de o mică bucată de condimente, lămâie sau, miere sau zahăr (dacă tu, ca mine, au un dinte dulce) și un pic de răbdare.

Inițial vom scăpa de coaja de ghimbir. Fi avertizat că pielea aderă la fructe, așa că cel mai bine este să nu se taie și racla. Mai mult, pe o răzătoare fină freca spate sau pur și simplu se taie. Preparat cu apă caldă (temperatura nu trebuie să fie mai mare de 70 de grade Celsius, ca apa de fierbere va ucide multe proprietăți utile de ghimbir) și umple masa tăiate, capacul recipientului acoperit, oferind pentru a insufla un anumit timp. uneori, se lasă timp de 8-12 ore. Mulți cred că va fi de ajuns, și 2 ore. Totul depinde de ceea ce aroma și gustul pe care doriți să fie dacă vă place gustul mai picant și iute - să păstreze mai mult timp. Apoi, am filtrat băutura și se adaugă var și miere după gust. Ghimbir gata!