Fasole si ciuperci - gustoase și sănătoase

Mulți oameni subestimează beneficiile unui astfel de produs, cum ar fi fasolea. Dar , acest produs alimentar este aproape universal, acesta este compus din ambele proteine și carbohidrați, astfel încât boabele trebuie să fie sigur de a include în dieta celor care postesc sau aderă la o dietă vegetariană. În plus, ca parte a boabelor în suficient fier este prezent, precum și alte macro- utile și oligoelemente și vitamine.

Pe de vânzare puteți găsi diferite soiuri de fasole. - rosu, alb, Lima, fasole mung, etc. Nu mai puțin popular și fasole verde de legume, care se vinde sub formă de licitație păstăi necoapte.

Fasole, după cum sa menționat deja, produsul este versatil. Se adaugă la salate, acesta este gătită supe și feluri de mâncare principale. Unele sunt chiar posibilitatea de a cuptor turte de fasole care gust cum ar fi nuci. Dar noi nu trebuie să uităm că boabele de fasole crude contin componente toxice, astfel încât consumul de a le este posibilă numai după fierbere.

fasole boabe perfect combinat cu alte alimente - legume, carne, ciuperci. Prin urmare, se poate acționa ca ingredient principal al produselor alimentare sau utilizat ca aditiv.

Să încercăm să gătească un fel de mâncare delicios și simplu cum ar fi fasole cu ciuperci. Vom avea nevoie de un pahar de fasole uscată pe gustul dvs. - rosu sau alb, o jumătate de kilogram de ciuperci, 200 de grame de brânză rasă, 4 linguri de sos de soia, un pic de ulei vegetal și ierburi tocate. Ei vor avea nevoie in mod natural mai mult de sare, piper si alte condimente, după cum se dorește.

Fasole trebuie să se fierbe mai întâi. Toată lumea știe că fierte fasole uscată pentru o lungă perioadă de timp, deci utilizați diferite trucuri pentru a accelera acest proces. De exemplu, unii oameni preferă să se înmoaie fasole peste noapte. Alte când fasole fierte la fiecare 15 minute, se toarnă într-o tigaie de foarte lingură de apă rece. Fasole trebuie să fiarbă, fără adaos de sare. fasole frecată cu sare sfârșitul gătit.

Pentru mese Fasole cu ciuperci pot fi folosite ciuperci congelate sau proaspete sau ciuperci uscate. De asemenea, ei trebuie să pre-fierbere și se taie în felii. Acum se încălzească uleiul într-o tigaie si ceapa prajita in ea, care poate fi tăiat fin sau semicercuri. Apoi, trimite într-o tigaie preparat ciuperci și fasole, pentru a adăuga un pic de supa de ciuperci, sos de soia, frunze de dafin și se condimentează cu gust. Fierbeti toate împreună timp de aproximativ cincisprezece minute, apoi opriți de căldură, se presara vasul cu brânză și ierburi ras, se acoperă cu un capac și să dea fiertură timp de cinci minute. Opțional, puteți ajusta această rețetă.

Fasole cu ciuperci, dacă doriți să obțineți fel de mâncare macră pot fi preparate fără brânză, înlocuindu-l cu un sos de rosii sau rosii proaspete, decojite și tocate într-un blender sau răzătoare. Puteți adăuga , de asemenea , legume - morcov, ardei gras, radacina de telina.

Poate fi fierte fasole verde cu ciuperci. Rețetă pentru acest fel de mâncare este, de asemenea, simplu. Vom avea nevoie de două sute de grame de păstăi de fasole verde și ciuperci feliate (potrivite și congelate). Va trebui, de asemenea, să ia un pic de unt, dacă se dorește - smantana, maioneza sau oua.

Se incalzeste o tigaie cu ulei, se prăjesc ciupercile în ea, apoi se adaugă fasolea și se fierbe până când legumele licitație, se adaugă sare și piper. Opțional, puteți să le adăugați la fel de mancare smantana, maioneza și se toarnă ouăle bătute. Astfel de fasole cu ciuperci pregătite destul de repede, astfel încât să putem recomanda un fel de mâncare pentru micul dejun.

Și dacă timpul nu, fasole și ciuperci pot fi gătite în câteva minute, folosind produse conservate. Avem nevoie de o bancă de fasole roșie sau albe și ciupercile tăiate bancă. Prajiti ceapa intr-o tigaie, răspândit în conserve (pre-desecare), se fierbe timp de câteva minute, și îmbrăcat cu gust - sos de rosii, smantana sau maioneza. Acest fel de mâncare poate fi depusă în mod individual sau ca garnitură pentru carne sau păsări de curte.