Cum de a găti un ardei gustos

piper bulgar este atât de bogat în vitamine și oligoelemente vitale pentru corpul nostru, care poate fi numit pe bună dreptate un adevărat vindecător al tuturor timpurilor. Toate substanțele nutritive care se găsesc în alte fructe și legume, sunt colectate împreună în ardeii.

Cei care au scăzut de hemoglobină, anemie, trebuie să includă în mod necesar în mese dieta, care includ piper, pentru că este foarte bogat în fier. De asemenea, în piper conțin astfel de micronutrienți importante ale organismului, cum ar fi magneziu, calciu, iod, zinc.

Cei care au fost coborâte imunitate, și în mod regulat necesitatea de a utiliza piper. Cum ar fi vitaminele C și F sunt prezente în ardei, să participe la consolidarea vaselor de sânge.

Se crede că vitamina C este o sumă incredibil de mare prezent într-o lămâie și coacăze negre. Cu toate acestea, nu este. Pepper le depășește pe acest indicator.

Pepper conține, de asemenea, numărul zanchitelno de vitamine B si PP, deoarece ajută cu insomnie, pierderea de putere, depresie. În general, proprietățile minunate ale acestui produs pot fi listate pentru o lungă perioadă de timp, dar încă înainte de sfârșitul chemării lor este aproape imposibil.

Să examinăm câteva dintre feluri de mâncare, inclusiv ardei dulce.

Principalul fel de mâncare semnătură la toate considerate ca ardei umpluți, având umplutura: carne și orez. Acest fel de mâncare atrage ușurința preparării, gustul și calitățile utile.

Pentru această rețetă, să ia:

Un kilogram de piper (preferabil de dimensiuni egale);

patru grame de carne tocată;

o ceapa mare;

un morcov;

două roșii;

doi catei de usturoi;

piper, sare.

Mai întâi trebuie să se pregătească piper. Pentru a face acest lucru, taie vârfurile și îndepărtați semințele.

Apoi, trebuie să se fierbe orezul până la jumătate, și se amestecă cu carne. Se adaugă la o jumatate de ceapa, cubulete, și, în consecință, sare și piper. Acum puteți umple umplutura piper, dar nu până la refuz, dar numai două treimi din ardei. La urma urmelor, ca urmare a influenței temperaturii Fig ușor se umflă, în creștere în volum, crescând la piper regiune.

Morcovii trebuie ras pe o răzătoare grosier, roșiile tăiate în cuburi, îndepărtarea pre-coaja. Suprimarea broasca usturoi. Jumătatea rămasă din ceapa tocata si se rumeneste usor. Acest lucru se adaugă, de asemenea, morcovi, usturoi, roșii, un pic de sare, și tot ce a pus în cinci minute.

Odată ce legumele sunt puse afară, trebuie să le trimită într-o oală și apoi a pus piper, dar asigurați-vă că pentru a tăia în sus. Se adaugă apă la jumătate de piper și se fierbe timp de patruzeci de minute, sub capac. În procesul de a pune sos de piper înmuiat și devine suculentă.

Există o altă rețetă în cerere - este marinat ardei bulgar. În primul rând, este un aperitiv excelent, incalzirea apetitul si place ochiului cu paleta. În al doilea rând, acest lucru este un excelent pregătirile pentru iarnă. În al treilea rând, este inerent plus multe salate.

Este necesar să se pregătească astfel de ingrediente:

Un kilogram de ardei de culori diferite;

două linguri de hrean; destrămată

două frunze de dafin;

200 mililitri de trei procente de otet;

trei cepe;

trei linguri linguri de ulei vegetal;

o linguriță de zahăr;

șase mazăre ienibahar;

șase Bud cuisoare;

sare.

În primul rând, este necesar să se coace într - un cuptor ardei, purificat în prealabil din semințe. Apoi sarea lui, strângeți bine capacul și se lasă peste noapte. De dimineață, a lăsat sucul. Acum trebuie să luăm feluri de mâncare și a pus straturi de piper, hrean, ceapă, inele feliate. frunze de dafin pentru a pune în mijloc între straturi. Sucul, care a fost format peste noapte, se adaugă zahăr, cuișoare, piper și se fierbe timp de zece minute. După aceea, se răcește, tulpina, se adaugă uleiul oțet și floarea-soarelui. Acest marinată pentru a turna legume, capacul și se lasă la infuzat timp de zece zile. Înainte de a înregistra un piper pe masă, acesta trebuie să fie tăiate în inele și se toarnă sosul peste partea de sus.

Toate felurile de mâncare de piper bulgar este un atribut esențial și de zi cu zi, și masă festivă, datorită datelor sale externe și de bun gust și calități utile.