Red coacăz: beneficiile si dauneaza pentru sănătate, calorii

tufe frumoase, care împrăștiate dezordonat generos mici fructe de padure rosii, familiare tuturor. Mulți dintre noi ne place să se complacă într-o gustare acru cu nuiele proaspăt pensate sau să se bucure de gustul de fructe compoturi, sucuri și gemuri de la ea. „Viață Berry“ - acest titlu onorific pentru mai multe secole, este un coacăz roșu, beneficii și prejudicii de care sunt descrise mai jos în prezentul articol.

Ce fel de fructe de padure?

Mijloace pentru menținerea frumuseții, îmbunătățirea sănătății și a prelungi durata de viata. Și toate acestea, de asemenea, coacăze roșii, beneficiile si Harms , care sunt mai cunoscute pentru vechime strămoșii noștri. Acesta este adesea folosit în medicina populară, în special în părțile de nord și de vest a Rusiei, unde este cea mai raspandita. În zilele noastre de coacaze sunt numite „boabe Ivanova“, așa cum se maturizeaza la Ivanov a doua zi - 24 iunie. Cu ei stil „porechkoy“, datorită faptului că în sălbăticie, îi place să crească pe malurile râurilor.

tufe de coacăz sunt modest, acestea sunt bine tolerate la rece și să dea o recoltă bogată. Prin urmare, pentru a le planta în număr mare nu este necesar. O familie de suficient de mic pentru o Bush: grija de calitate este capabil de a aduce 10 kg boabe. Fructele recoltate nu este recomandat pentru o lungă perioadă de timp stocată în frigider - se pot transforma acru. Prin urmare, este mai bine să le înghețe sau pisa cu zahăr. Pentru gătit, utilizați nu numai fructe de pădure, dar, de asemenea, oasele coacăze roșii - binele și răul ei sunt la fel ca și cea a fructelor.

compoziţia chimică

Coacaze rosii bogate in vitamine B, inclusiv riboflavina, tiamina, piridoxina, folie și acid pantotenic. Este de o mie de ori mai mulți antioxidanți decât orice alt fructe de pădure. Desigur, dă un coacăz negru pe cantitatea de acid ascorbic, dar în ea o mulțime de pectina și caroten, de aceea este atât de frumos și elimină toxinele din toxinele din corp. De asemenea, în fructe conțin o mulțime de oligoelemente, cum ar fi fier, magneziu, fosfor, sodiu, calciu și potasiu.

Dieta este folosit adesea roșu coacăze. Calorii, beneficii și prejudicii de fiecare boabe este cunoscut nutriționist. Dacă contraindicații specifice au unei persoane obeze nu este prezent, este recomandat să se îmbogățească dieta sa. În primul rând, 100 de grame de fructe ghemuiește doar 43 kcal. În al doilea rând, după cum am văzut, ei au o mulțime de elemente nutritive, care, printre altele, accelerează metabolismul. Mai mult, în multe compuși fenolici coacăz, acizi organici, fibre dietetice și zaharuri, ceea ce face un aliment foarte valoros pentru adulți și copii.

imunitate crescută

Deoarece boabele conțin o cantitate mare de acid ascorbic, se recomandă utilizarea copiilor mici, cu episoade frecvente de raceala si gripa. Fructele crește nivelul de imunitate, pentru a îmbunătăți rezistența organismului, care în sezonul rece este supus de a ataca virusi si bacterii. Pentru aceste scopuri necesită roșii coacăze în timpul sarcinii. Avantaje și prejudicii de fructe de padure se va spune ginecologul sau profesioniști specializați. În cazul în care mama insarcinate nu are probleme cu sistemul digestiv, ea a fost sfătuit să includă în dieta de fructe organice în loc de vitamina C de la farmacie.

Produsul este prezent sub formă de beta-caroten. Și este cunoscut, de asemenea, este un agent care facilitează generarea de imunitate. În organism, un cuplu de acid ascorbic, ca și cum ar crea un scut invizibil care poate proteja împotriva pătrunderii agenților patogeni. Este clar că un sistem imunitar puternic ajută să facă față nu numai cu infecții comune rece, dar, de asemenea, la boli intestinale si a altor.

sistemul circulator

Impactul asupra această parte a corpului este unul dintre punctele forte pe care le are un coacăz roșu. Avantaje și prejudicii de sănătate sunt disproporționate: primul este mult mai mult decât o secundă. Este recomandat în special pentru BCV. efect terapeutic puternic furnizat de astfel de substanțe:

1. Potasiu - el deține un rol major în normalizarea funcționării mușchiului inimii.
2. Fier - stimulează formarea hemoglobinei, facilitează procesul de hematopoieza.
3. Cumarină - preveni atac de cord, accident vascular cerebral și apariția cheagurilor de sânge. Bună subțire sânge.
4. Pectina - preveni penetrarea colesterolului in intestin, protejeaza impotriva aterosclerozei.

Acum, că știi ce este util pentru coacăz „miezuri“. Ei pur și simplu vital să se prezinte fructele de pe masa din abundență. În timpul iernii, este posibil să se bea compoturi, gemuri savura, gemuri și deserturi aromate, care este utilizat pentru prepararea zahărului boabe congelate sau peretortaya.

Beneficiile stomacului și

Prevenirea bolilor de ochi - un alt „sferă de activitate“ coacăz roșu. Toate același beta-caroten, care este prezent în fruct, afectează în mod direct sensibilitatea ochiului. Pe scurt, această substanță facilitează colectarea luminii pe retina a corpului optic. În cazul în care există un număr egal de coacăze și afine, care este, de asemenea, foarte util pentru ochi, este posibil să se realizeze nu numai să îmbunătățească activitatea aparatului vizual, dar, de asemenea, preveni multe dintre problemele asociate acesteia.

Este recomandat pentru îmbunătățirea activității coacăze roșii ale tractului gastro-intestinal. Avantaje și prejudicii de ea aici, cu toate acestea, este aproape echilibrată. În acest caz, trebuie să se consulte un medic, astfel încât să nu te rănesc și nu face problema mai rău. De exemplu, boabe este un mod ideal de a stimula motilitatea intestinală și crește secreția glandelor digestive. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat pentru constipație și gastrită cu aciditate scăzută. Sucul de fructe de pădure ajută excreta săruri și toxine, și pot fi de asemenea utilizat ca agent hemostatic topic. În același timp, nu poate fi utilizat pentru cei care suferă de ulcer gastric si gastrita cu aciditate ridicată.

Alte proprietăți coacaze

Toate cele de mai sus - nu o listă completă a proprietăților de fructe de pădure. Cât de util coacăz Mai multe? În primul rând, normalizeaza echilibrul hormonal din cauza iod: aceasta afectează glanda tiroidă. Ea a început să lucreze în direcția cea bună, care produc hormoni necesare pentru funcțiile vitale ale organismului. În al doilea rând, fructele - o sursă de vitamine, și, prin urmare, energia. Toate substanțele conținute în fructe de pădure, sunt ușor de digerat. Chiar și zahărul, care este prezent aici, este bun pentru sănătate, așa cum este prezentat sub formă de fructoză. Nu încarcă pancreasului, astfel coacaze recomanda chiar si pentru diabetici.

În al treilea rând, fructele de padure sunt o măsură de prevenire a cancerului. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin vitamina E - un antioxidant puternic și eficient. Împreună cu beta-caroten si acid ascorbic, este capabil de a face minuni, prevenind dezvoltarea de tumori maligne. In plus, coacăz are proprietăți anti-inflamatorii. Comprimarea din sucul fructului este adesea aplicat pe zonele afectate ale pielii, ameliorând astfel roșeață, mâncărime, exfolieri și neplăcut.

Contraindicații

Aceste două concepte au devenit sinonime: coacăze roșii - utilizare. Și prejudiciul pare a fi complet eliminate. Și aici și acolo. Există o serie de boli în care utilizarea fructelor este de nedorit. Contraindicații sunt: gastrită cu aciditate mare, ulcer gastric, hepatită și hemofilie.

În plus, boabele sunt interzise pentru persoanele care suferă de alergii alimentare. Mai ales este vorba de copii: de multe ori până la 2-3 ani, ei nu poartă nici fructe de padure rosii: zmeură, cireșe, căpșuni și coacăze roșii. Consumul de fructe de padure le dă o roșeață a pielii, erupții cutanate, mâncărime, indigestie. Pentru a verifica pentru alergii, suficient pentru a da copilului câteva picături de suc și să observe starea sa. În cazul în care nu sa schimbat, puteți introduce treptat un coacăze roșii în dieta. Apropo, există mulți oameni al căror corp nu percepe fructele proaspete, dar ele pot fi în condiții de siguranță le prepara mese, care au fost supuse unui tratament termic: compoturi, gemuri și deserturi. Ca atare, pentru că ei nu se tem de coacaze rosii, avantaje și prejudicii pentru sănătate, care au fost descrise mai sus.

Nu știai despre asta

coacăz roșu a fost întotdeauna în preț. În cele mai vechi timpuri, un fruct numit „fruct monastryskim“, așa cum a crescut în apropierea de chilii si alte edificii religioase. Din nou, numai în scopuri medicinale. Chiar și atunci clerul a menționat că coacaze necoapte este de mare beneficiu. Și într-adevăr, atunci când tehnologia a evoluat suficient pentru a verifica compoziția chimică a produsului, sa constatat că vitamina C în coacăze necoapte mai mult. Și nu numai lui.

Alegerea struguri din tufiș, nu arunca frunzele - ele conțin, de asemenea, mai multe substanțe necesare pentru om. Dintre acestea, vă recomandăm decocturi și infuzii de diferite boli. Pentru a afla retete interesante, uita-te in orice enciclopedie de medicina populară și sarlatanie: există coacăze detaliate, beneficii si rau, elixir de gătit de fructe de pădure, și aplicarea lor corectă. Amintiți-vă că fructele sunt plante miere: produs dulce dintre ele poate fi folosit ca agent profilactic și terapeutic în timpul răceli de sezon. În plus, coacăz de gătit face sosuri delicioase, și de suc - coloranți alimentari naturali.