Rețetă aripi grătar acasă

Pregătiți aripi de pui reteta gratar , care este destul de simplu, oricine poate. Trebuie remarcat faptul că produsul are un gust mai bun obținut în cazul în care se prajeste sau se coace. Există mai multe moduri de preparare. Foarte gustoase obținute miere aripi de pui, prajite in aluat cu sos de soia, cu ierburi și așa mai departe.

Farfuria dovedit parfumat și clare, trebuie să se marineze produsul corect. Acesta este secretul principal.

Din ceea ce putem face marinata

Reteta clapele gratar marinata, probabil stie fiecare femeie. Cu toate acestea, nu toate sunt delicioase feluri de mâncare. rețete tradiționale și moderne, doar un număr de marinați imens. Principiul de gătit este una, dar există unele nuanțe care trebuie să fie luate în considerare. Ca regulă generală, marinată combină acid, cum ar fi suc de lămâie, oțet, iaurt, diverse uleiuri vegetale, cum ar fi porumbul, soia, ulei de susan, ulei de măsline și altele, și, desigur, gust ingrediente: ghimbir, seminte de susan, miere, muștar, fructe, ierburi, piper, sare, condimente și așa mai departe. Și acest lucru nu este toate componentele.

Reteta pentru aripi marinata grătar poate maestru fiecare femeie. Principalul lucru să respecte anumite reguli.

Sfaturi pentru a face muraturi

aripi Rețetă BBQ, în orice caz implică pregătirea marinata. Pentru acest produs a dovedit, este necesar să urmați câteva sfaturi:

1. Dacă prepararea clapetelor se efectuează la temperatura camerei, marinate să nu mai mult de o oră să fie. Într-un ideal - 30 de minute. În cazul în care produsul trebuie să stea mai mult, ar trebui să se marineze într-un loc răcoros.
2. Pentru marinata a fost mult mai gustoasa, este necesar să se adauge un pic mai puțin ulei. Acest lucru va permite o mai bună condimentele dezvăluie. Potrivit comandantului de lucruri de gătit într-o murătură trebuie să adăugați aceeași cantitate de acid și ulei.
3. De obicei, clapele reteta gratar conține nu numai o listă de ingrediente și descrierea în trepte a preparatului, dar intervalul de timp. Nu este necesar să se marineze produsul pentru mai mult timp decât cea specificată. După ce carnea cu un acid începe să se rupă în jos și poate deveni prea moale.
4. La prepararea aripilor este mai bine să folosească ierburi proaspete. Ele sunt mai aromate. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci ierburile uscate înainte de a adăuga la antena de satelit ar trebui să freca între degete. Acest lucru va elibera uleiurile aromatice.
5. În cazul în care resturile sosul să fiarbă timp de câteva minute, puteți obține un sos bun pentru pui.

Rețetă BBQ aripi cu brânză

Pentru a pregăti acest fel de mâncare este mai bine să se folosească de brânză, de exemplu, „Dor albastru“, ar da aripi picanterie franceză.

ingrediente:

1. Aripi de pui - 1,5 kg.
2. Unt - 70 de grame.
3. Hot Sauce - 50 grame. Puteți utiliza ketchup.
4. Otetul de mere natural - 1 lingura.
5. Sare și piper - după gust.
6. Sosul de branza albastra.

Cum de a găti sos și brânză albastră

Pentru prepararea va avea nevoie de:

1. Smantana - 2 cesti. Este de dorit să se utilizeze produsul cu un conținut de grăsime mai mic de 20%.
2. Mai multe gălbenușuri de ou.
3. Un cățel de usturoi.
4. patrunjel tocat - 3 linguri.
5. Sucul de lamaie - o lingura.
6. Otetul de mere - 2 linguri.
7. branza „Dor albastru“ - 200 de grame.
8. Sare si piper - dupa gust.

Se prepară sosul este foarte simplu. Toate componentele trebuie să fie plasate într-un recipient și se amestecă bine. Amestecul rezultat trebuie plasat într-un frigider timp de câteva ore.

Cum de a găti

Pentru a începe, trebuie să adăugați sare și carne, desigur, și piper. După aceea, uleiul trebuie încălzit la 185 ° C, iar aripile prăji apetisant clare. În acest scop, este mai bine să utilizați o friteuză. resturile de ulei ar trebui să fie eliminate din carne cu prosoape de hârtie. La foc este necesară pentru a pune în tigaie. Este necesar să se topeste untul, se adaugă sosul ketchup picant și oțet sau cidru de mere. Amestecul final poate fi prăjit pour aripi. În acest preparat este finalizat. Inainte de servire, se presara valoarea farfurie de sos de brânză cu mucegai.

Aripi în sos picant

Rețeta grătarului lambouri într-un sos picant pot fi găsite în mai multe variante. Aici este una dintre ele. Pentru prepararea va avea nevoie de:

1. Aripi de pui - 3 kg.
2. sos de stridii - două linguri. Această componentă poate fi găsită în magazinul cu produse alimentare de pe rafturile „estice“.
3. Sos de soia - cateva linguri. O mai bună utilizare a luminii.
4. vin de orez sau sherry uscat - trei linguri.
5. Usturoi - 1 cățel.
6. ceapa verde sau eșalotă.
7. Piper, sare - dupa gust.

Cum de a găti

Pentru a face sosul, trebuie să luați un vas de sticla si se amesteca toate ingredientele, cu excepția cărnii. Wings înmuiate în preparate compoziție 30 de minute și apoi se coc pe gratar. Aceasta nu este singura modalitate de preparare. Puteți face aripi de pui gratar in cuptor. Rețeta rămâne același în acest caz. Schimbarea numai metoda de tratament termic.

Pentru a prepara un fel de mâncare în cuptor, carnea trebuie să fie pus în tigaie, este de dorit să adâncimea medie și apoi se umfla în pene marinata pregătit. După aceea, capacitatea aripii ar trebui să fie pus în căldură. Pre-căldură cuptor mai bine la 190 ° C Se coace timp de o oră este necesară. În acest caz, carnea ar trebui să fie avansat de mai multe ori, a ratat toate marinata. clapele Ready și pot fi livrate cu cald și la rece. Acest fel de mancare este perfect ca o gustare.

Pot sa gatiti prăjit

aripi BBQ în sos fierbinte pot fi preparate chiar și în grăsime adânc. Cu toate acestea, carnea înainte de tratamentul termic este mai bine rola într-un amestec obținut din porumb și făină de grâu. După aceea, aripile trebuie să prăjesc pe ambele părți. La sfârșitul gătit carne ar trebui să elimine grăsime, deoarece este foarte dăunător.

Maple aripi BBQ cu miere de albine

Acest festive aripi gratar de pui. Reteta cu foto facilitează procesul de gătire. Veți avea nevoie de:

1. Aripi de pui - 2 kg.
2. Miere - 100 grame.
3. zahăr brun - 100 de grame.
4. Usturoi - câteva cuișoare.
5. Pene arc - trei.
6. Sos de soia - 50 grame. întuneric De dorit.
7. Piper negru proaspăt măcinat - ¼ linguriță.
8. Pepper coreeană - opțional pe vârful unui cuțit.
9. semințe de susan, semințe de coriandru si ceapa verde.

Cum de a găti

Înainte de a începe de gătit carnea trebuie să fie spălate și apoi uscat. După aceea, fiecare aripă poate fi tăiată în trei părți, împărțite perfect în articulații. În castron nu foarte mare pentru a se amesteca cu piper, ketchup, sos de soia, ceapa, usturoi, zahăr și miere.

În cazul în care aripile grătar vor fi preparate în cuptor, ar trebui să le pui într-un vas de copt suficient de adânc. După aceea, carnea trebuie să fie umplut cu o mulțime de sos. De asemenea, este necesar să preîncălziți cuptorul la 170 ° C Coaceți carnea necesară timp de 60 de minute. În acest caz, aripile trebuie să flip, este de dorit să facă acest lucru de trei ori.

După aceea, temperatura cuptorului trebuie ridicată la 200 ° C aripi Coaceți la această temperatură timp de aproximativ 30 de minute încă trebuie să fie uniforme achiziționeze fel de mâncare crusta de culoare maro. Nu uitați să transforme carnea. Acest lucru trebuie făcut la fiecare 10 minute.

Farfuria finite trebuie să se scoate din cuptor si garnisiti cu ceapa verde tocate marunt, seminte de susan si coriandru.

Aripi de pui în ulei de arahide

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

1. Unt de arahide - 80 de grame.
2. unt topit - 8 linguri.
3. Aripi de pui - de la 15 la 20 de bucăți.
4. Sos "Tabasco" - 4 linguri.
5. Alb, ardei iute, piper negru, sare - o linguriță.

Cum de a găti

Obținut aripi de pui delicioase în sos BBQ. Rețeta de preparare este destul de simplă și nu necesită costuri suplimentare. Mai întâi trebuie să se spele carnea și uscați-l. Fiecare aripă ar trebui să fie împărțită în două părți, reducerile în comun. Două mari foaie de copt lubrifia. Este mai bine să utilizați unt de arahide: câteva linguri fiecare.

Acum vă puteți pregăti sosul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un container pentru a turna resturile de unt de arahide și se adaugă toate ingredientele rețetei, desigur, cu excepția cărnii. Se amestecă ingredientele într-un mic cratiță mai bine. La urma urmei, ai nevoie de un pic de ulei pentru a încălzi. Amestecării atâta timp cât uleiul a topit complet.

aripi de pui preparate ar trebui să fie pus într-un castron și se toarnă peste sosul preparat. Fiecare bucată de carne trebuie să fie acoperite uniform cu amestecul. Prin urmare, ar trebui să fie toate bine amestecate. Marinati aripile ar trebui să fie într-o jumătate de oră.

carne coc poate fi în cuptor la 200 ° C timp de 30 minute. După aceea, lichidul este necesar să se scurgă în ansamblu, aripile răsturnați și ține chiar și în căldură. Pentru ultima etapă va fi suficient timp de 20 de minute.