Cum de a găti un pilaf gustos

Pilaf, care este un fel de mâncare tradițională de Est, este foarte popular în multe alte regiuni. Încercați să-l în forma sa originală numai în patria lor istorică. Este pregătită cu miel. Alte feluri de mâncare au împrumutat acest fel de mâncare și a făcut ajustări lor în rețetă. Cum de a găti un pilaf gustos? Va oferim câteva rețete.

Pentru a-l face, folosind orice fel de carne. Puteți lua, de asemenea, fructe de mare, ciuperci, legume și fructe, chiar uscate. Înainte de a vă pregăti un pilaf gustos, trebuie să selectați ingredientele. În primul rând, se prepară carnea. Nu neapărat să ia o pastă curată. Oasele sunt utilizate în procesul de coacere. Înainte de a găti risotto cu carne de pui, este necesar să - l împartă în bucăți porțiuni. Carne de porc, miel sau de vită, de asemenea, trebuie să taie în bucăți de dimensiuni medii.
Un alt ingredient esențial este orezul. Calitatea sa depinde de rezultatul final. Mai bine să ia produsul cu boabe lungi. Rice trebuie clătit foarte bine. De asemenea, să ia ceapă și morcovi. Acestea ar trebui să fie curate și se taie inele de jumătate de ceapă și morcovi în fâșii subțiri. În Orient, ei folosesc o cantitate mare de condimente, dar aici știu cum să gătească un pilaf delicios. Prin urmare, dacă se dorește, puteți lua chimen, usturoi, ardei iute, etc.

Ia Cauldron speciale sau oală, se toarnă în ulei vegetal și este bine încălzit. Apoi așezați carnea este pregătită. El ar trebui să fie bine spălată. Atunci când carnea va primi o crusta frumos, răspândirea ceapa tocata. Apoi se toarnă morcov. Când aceste ingrediente sunt ușor rumenit, este necesar să se toarne apă și se adaugă sare. Apa ar trebui să fie două degete deasupra orez și un pic sărat. Acum, se toarnă orezul și aplatiza-l pe suprafata. Se amestecă ingredientele nu sunt necesare. Cand orezul este aproape gata să vină, se adâncească și de stabilire în întregi cuișoare de usturoi și piper. Kazan acoperă cu un capac și se lasă tânji la 10 minute, apoi se stinge focul.

Procesul de preparare nu poate fi oprit, în caz contrar vasul nu poate fi posibil. De aceea, înainte de a găti pilaf cu carne, aceasta ar trebui să fie bine pregătit. Ai nevoie de coaja si se taie legume și carne, alegeți condimente.
Cel mai simplu mod de a găti risotto în multivarka. Aceasta este cu siguranță o abatere de la tehnologia tradițională, dar va economisi timp. Ia trei jiggers de orez și se spală bine. Două cepe tăiate în inele și jumătate și unul morcov. Bastoane Doi piept de pui se taie în cuburi mici. Într-un castron, se toarnă ulei și Multivarki de stabilire a găina. Fry pe toate părțile implicate în „de coacere“. Apoi, a pus pe partea de sus a ceapă și morcovi. Apoi se toarnă orezul. toate ingredientele aplatiza. Acum vom lua apa si se adauga condimente si sare. Umpleți lichidul în bol. Ar trebui menționat orezul 1,5 centimetri. Închide multivarku și setați modul „pilaf“. Timp de gatire este de aproximativ o jumătate de oră. Pilaf devine sfărâmicios. Și așa a fost parfumat, utilizați condimente.

Cum de a găti un pilaf gustos? Este foarte simplu. Principalul lucru - pentru a observa tehnologia și se adaugă toate ingredientele într-un timp util.