Turtă dulce om - un simbol de Crăciun

Turtă dulce om - foarte cookie - uri gustoase, care se pot coace aproape în fiecare zi. Acesta este stocat pentru o lungă perioadă de timp. Aceste cookie-uri sunt foarte atasat de copii: de fapt, turtă dulce om distractiv și delicios, dar, de asemenea, poate fi decorat pe placul dumneavoastră. Mulți sunt decorate cu fasole sale colorate jeleu, cap de cadru și mâini glazură. Copii iubit doar faptul că le-au încredințat pentru a crea propriul desert, care apoi va atârna pe pomul de Crăciun sau de a aduce la masa.

În scopul de a pregăti astfel de „Men“ pechene-, ai nevoie de destul de un pic de ingrediente, dintre care majoritatea au casnică întotdeauna economi. Mai departe.

Ingrediente și cookie - urile de proces de gătit „Man Turtă dulce“

bază de biscuiți - este miere, așa că trebuie să ne pregătim aluatul: 250 de grame de miere, 130 de grame de zahăr (dacă luați maro, atunci suma este redusă la jumătate), aceeași cantitate de unt si un ou crud. În continuare este lista ingredientelor granulate: o lingură mică de cuișoare și scorțișoară coriandru aromatizată, rădăcină de ghimbir zdrobit mici (dimensiunea degetului mic) și un vârf de cuțit de sare, pereche cacao linguri de culoare închisă și același om aluat dezintegrant pentru pomp copt și airiness. Pentru această listă, se adaugă un pahar de suc de lamaie (naturale), 100 de grame de zahăr pudră și o jumătate de kilogram de făină (în cazul în care aluatul se va dovedi apos, nevoie de mai mult de făină).

Cookie aluat „om Turtă dulce“ se face în acest fel. În capacitatea de refractare necesare pentru a pune ulei, miere, zahăr, și topit totul în foc (nu se aduce la fierbere). Printr-o sită fină pentru a cerne cuișoare și coriandru necesare (în bucăți mari, obtinerea pe dinti, nu strica gustul), rădăcină de ghimbir tocat și se adaugă la condimente scorțișoară.

Topit mierea trebuie să intre în sare și cacao, se amestecă bine (fără cocoloașe), puteți adăuga condimente și cernută. Amestecul este răcit până la temperatura camerei, introdus în ou.

Făină într-un recipient convenabil nevoie să fie amestecat cu praf de copt și o lingură de miere pentru a pune în amestec, sub agitare, și a scăpa de bulgări.

Acum, amestecul rezultat poate fi pus pe masă, și frământate și nekrutye aluat moale. Tabelul este mai întâi necesar să se presara cu faina. Aluatul rezultat ar trebui să fie învelite în folie de plastic și a pus în câteva ore în frigider. În cazul în care o parte a fost nici o folie alimentară, este posibil să se înlocuiască pungi de plastic convenționale.

După o anumită perioadă de timp poate lua aluatul. Presarati masa cu faina si otschipnuv dintr-o bucată de aluat, rola nu este mai subtire de 7 mm (în caz contrar nu va fi prăjituri și biscuiți). Ia-un metal sau plastic mucegai și figura Extrude - va turtă dulce om.

Într-un cuptor preîncălzit trimite oameni pe o foaie de copt unsa. Coaceți-le destul de repede 10-13 minute, așa că stați gata. Turtele rezultate să se răcească. Mai bine să-l facă pe o scândură de lemn sau grilă - astfel încât omul de turtă dulce nu a umezi.

Pentru fabricarea de glazura trebuie să se amestecă pulbere și suc de lămâie. Fa-o încet, în caz contrar glazura este prea lichidă și se întărește. Amestecul rezultat este decorat oameni, folosind un chibrit sau o scobitoare.

Asta pregătește om turtă dulce. La fel cum vă puteți pregăti și alte figuri. Dacă nu aveți matrițe, strat de test poate fi pur și simplu tăiat cu un cuțit în triunghiuri sau forme personalizate, care sunt, de asemenea, decorate cu glazură.