Cum să se pregătească pentru crema de tort de vacanță din lapte condensat și unt

Printre mai multe opțiuni de glazuri pentru tort una dintre cele mai populare este crema de lapte condensat și unt. Dacă depărtați, chiar și cel mai simplu tort burete, coapte de unul singur sau cumpărat în magazin, veți avea un tratament mare, si gatiti poate fi rapid și ușor. Principalul lucru - pentru a găsi o rețetă adecvată și să respecte o tehnologie simplă de preparare a acestuia.

Cum sa faci o crema de lapte condensat și unt la domiciliu

Numărul de ingrediente într-o rețetă poate fi variată în funcție de numărul și mărimea prăjiturile pe care doriți să se răspândească cu cremă, precum și gustul tau - unii prefera un strat subțire de umplere, și unele mai groase. Oricum, baza pot fi luate:

• 200 gr. ulei (mai bună pentru a găsi în stare proaspătă și de bună calitate);
• jumătate din băncile obișnuite de lapte condensat.

Acum este necesar să se înmoaie untul la temperatura camerei, sau pune - l în câteva secunde în cuptorul cu microunde. După ce trebuie să-l amesteca cu telul de lapte condensat manual sau cu un mixer. Crema a devenit chiar mai gustoase este posibil să se adauge brandy, lichior, un pic de lichid de cafea solubilă sau o pereche de linguri de pudra de cacao.

Dacă intenționați să utilizați această cremă pentru decorare, mica parte a masei trebuie să fie pus într - un castron separat și se adaugă colorant alimentar. Apoi, cuvintele „La mulți ani“ tort ziua de nastere va străluci cu culori luminoase. Dar, înainte de ei pentru a trage, pune crema din lapte condensat și unt în frigider timp de 20 de minute - o jumătate de oră. Apoi este ușor îngroșat, iar modelele vor fi mai ușor de a face cu un sac special de patiserie.

crema de gătit din lapte condensat și unt

Dacă nu vă sau copiii pot imagina de vacanță fără dulciuri fierte lapte condensat, adăugând apoi este posibil să se pregătească gustoase, caramel frumos de culoare crem. Pentru a face acest lucru, se amestecă 1 poate laptele condensat 100 de grame sau un mai puțin unt.

Tehnologia este identică cu cea utilizată în alte rețete similare - toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amesteca bine. Lapte condensat fiert, puteți cumpăra fie în magazin sau gatiti pe cont propriu - pentru acest loc borcanul într-o tigaie cu multă apă și se fierbe timp de trei ore. După aceea, lasa sa se raceasca. mai bine pentru a găti o pereche de cutii de conserve înainte de sărbători în avans.

În cazul în care untul crema de luat bulgări, atunci nu este cu siguranta vinovat de calitatea lui. Pentru o crema buna trebuie sa cumpere untul cu un procent mare de grăsime - până la 82%, fără adaos de ingrediente pe bază de plante. Toate aceste informații puteți citi pe etichetă. Dacă nu avea grijă de acest lucru în avans, și bulgări în cremă te supăr - așteptați un timp până când produsul este mai înmuiat, și apoi încercați să frece lingura lui mână. În cazul în care nu a reușit, singura soluție este biciuit blender masa la viteză foarte mare pentru o lungă perioadă de timp. Vei reuși!

Încercați să folosiți crema de lapte condensat și unt ca o umplutură pentru prăjituri „Ginger“ sau „zebra“, sau doar lubrifia le -au procurat cozonaci - acesta va fi un mod demn de situația când ai musafiri neașteptate. Pentru a aplica pentru ceai cum ar fi dulciuri, ai nevoie doar de 10-15 minute.