Cartofi la cuptor in folie, gătite în cuptor

Mulți amintesc cum în copilărie părea că gustul delicios de cartofi, coapte în cenușa focului în întregime. Și să dinți zuruitoare cenușă, iar buzele și obrajii unse cu funingine, dar gustul acestui miros de fum cartofi apetisante!

Dar gatiti cartofi la cuptor, și poate fi în bucătărie acasă, și, prin urmare, nu va trebui să strice totul în jurul valorii de funingine. Una dintre cele mai bune versiuni de acest fel de mâncare - cartofi, la cuptor in folie. Pregatite astfel cartofii nu sunt numai gustoase , ci , de asemenea , foarte util. Din moment ce aproape toate vitaminele și mineralele sunt păstrate intacte. Bogat cartof copt de potasiu, de aceea este adesea recomandat să utilizați pentru cei care suferă de boli de inima sau care suferă de crampe recurente în picioare.

Cartofi, coapte într - o folie, aceasta poate fi preparată folosind orice varietate de culturi rădăcină. Singura condiție - trebuie să ridice tuberculii de aceeași mărime (medie), iar acestea nu ar trebui să fie deteriorate. Mananca cartofi copți, în folie, este mai bine imediat după preparare, dar , în cazul în care cartofii au avut timp să se răcească, se poate reîncălzită fără a scoate folia în tigaie sub capac sau în cuptor. Gustul nu este afectat.

În mod ideal, desigur, se dovedește noi cartofi copți în folie. Ea nici măcar nu trebuie să fie curățate suficient de bine pentru a spala sub jet de apă și se usucă de funcționare. Apoi, face fiecare tubercul tăiat în formă de cruce, care ar trebui să pună o bucată de unt. De asemenea, puteți completa secțiunile cu marar tocat.

Acum ne infasoara fiecare tubercul într-un pătrat de folie (în cazul în care folia este subțire, cel mai bine este să-și încheie în două straturi). Repartizăm înfășurat pe cartofi de copt, care a pus la nivelul inferior al cuptorului si se coace la 200 de grade. Se coc cartofii vor fi aproximativ patruzeci de minute. Dorința de a verifica mufa, extinderea foliei. Mananca un cartof poate fi direct cu pielea, adaugand ca sare de nevoie sau sos.

În cazul în care există doar un cartof vechi, puteți utiliza următoarele rețete simple. Cartofi perie mea obsushivayut folosind un prosop de hârtie. sare rub și ulei vegetal, ambalate în folie, așa cum este descris mai sus și coapte. Gata astfel de cartofi, la cuptor in folie, este de aproximativ o oră. Cartofii se dovedesc aromata cu o crustă crocantă.

Dacă aveți doar culturi mari rădăcinoase și cartofi pot fi gătite într-un vas de folie. Reteta nu este foarte diferit de cel anterior, doar cartofii au nevoie pentru a curăța și se fierbe la fierbere scăzut timp de zece minute. Apoi, uscat, stropind mirodenii, lubrifiat și se coace în folie într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade.

Și puteți găti cartofi și umplutura. În acest scop, fiecare tubercul a fost tăiat în jumătate și loc între cele două jumătăți de o bucată de slănină, șuncă sărată, brânză (cineva ca). cartofi Prisalivaem pe partea de sus. Înveliți în folie și se coace.

versiune foarte rafinată a vasului - la cuptor cartofi umplute. Gatiti pot fi diferite. De exemplu, puteți fierbe cartofii „în uniformă“, și după răcire în jos pentru a curăța, se taie în jumătate și se îndepărtează pulpa de la jumătatea distanței folosind o linguriță. Rezultat „barca“, se umple cu umplutura si se coace, sos de udare si se presara cu branza.

Puteți face eboșe pentru umplutura de cartofi cruzi cu ajutorul unui cuțit special. Un posibil mai întâi pentru a coace cartofii în folie, așa cum sa menționat mai sus, și după răcirea semifabricatului pentru a face din ea, ca de cartofi fierte.

Umplutura pentru umplutura, puteți selecta orice, cartofii bine cu gust de carne, ciuperci, legume. Puteți pescui cartofi umplute - fierte, sau sare, sau chiar brânză de vaci, se amesteca cu smantana sau maioneza, sare și usturoi zdrobit. Serveste cartofi la cuptor poate fi cu orice sos, garnisit cu legume proaspete.