Rețetă de unic în aluat și nu numai

Sole - un pește din dezlipirea pești plați. Ea trăiește în apele calde. Stil de viață sedentar, acesta este în mod constant trăiește în partea de jos, mănâncă larve, scoici, organisme mici. Foarte popular printre gurmanzi pește marin limbă. Rețete de gătit permite servi mâncăruri rafinate și delicioase. Dimensiunea corpului de pește sunt mici, el este aplatizat pe părțile laterale, scara de sus are o culoare inchisa. Datorită acestei anatomie de pește este convenabil pentru a ascunde în partea de jos.

De ce este limba de mare este un interes serios pentru bucătari și gurmanzi? În primul rând, datorită aromei sale unice. În al doilea rând, datorită conținutului ridicat de nutrienți în corpul peștelui. Carnea de talpa are o mulțime de potasiu, fosfor și fluor din vitamine - C și PP. Acest produs cu conținut caloric scăzut , cu un gust delicat. O mulțime de lucruri pot fi făcute din file de talpă. Rețete sunt foarte diverse - de la prăjire la marinat. Mai jos este o privire la unele dintre ele.

Rețetă de unic în aluat

Veți avea nevoie de produse: 800 g fileul de peste, ou ceașcă apa, o jumatate de lamaie, 50 g de vodca, 2/3 linguriță de bicarbonat de sodiu, făină, condimente și ulei vegetal. tăiate unic în bucăți egale. Fiecare dintre ei trebuie să stropească condimentele și se toarnă sucul de lamaie stors, iar apoi se lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât peștele marinat. Și în acest timp, puteți găti aluat. Ou măturică, se adaugă apă, piper, vodca, sifon. În acest caz, se adaugă treptat făina. Batter de concentrația sa ar trebui să semene cu smântână groasă. Rezultată Dip masă marinat bucăți de pește și pe ambele părți ale prăjește în tigaie până când vedeți maro auriu.

Rețetă de limbă de mare, coapte în cuptor

Pentru a pregăti ingredientele necesare: un kilogram de fileuri de pește, opt cartofi, morcovi, două cepe, 50 g de maioneza, condimente, verdeturi tocate, făină sau pesmet. Deci, cu tot ceea ce este necesar pentru a ajunge în jos la locul de muncă. Mai întâi trebuie să taie pește dumneavoastră. Fiecare dintre piesele de rola în făină sau pesmet. Apoi, prăjește-le într-o tigaie fierbinte. Acum aveți nevoie de vase de ceramică sau lut. Au pus bucățile de pește prăjit. Ceapă și morcovi curățat, tăiat în fâșii. Prăjește ușor, se toarnă peste mare pentru aceeași limbă. Se taie cartofii în cuburi și loc într-un vas. Acum este timpul să se toarnă în recipientul de condimente, ierburi tocate, un pic maioneza. Toate acestea se toarnă supa de pește și adăugați brânză rasă. Închideți capacul și puneți oala în cuptor timp de treizeci de minute. Când vezi o crusta aurie, puteți servi vasul la masă.

Rețetă de unic, prăjit într - o tigaie

Un kilogram de fileuri de pește și se decongelează felie în bucăți. Fiecare dintre ele trebuie să se rostogolească în făină, se amestecă în ulei (de măsline sau unt topit), pesmet cu pesmet. Acum rămâne să se prăjește peștele în tigaie. Pentru aceasta sunt feluri de mâncare de cartofi perfecte.

Reteta de marinata unic în suc de rodie

Un kilogram de pește tăiat. Pre-necesitatea de a stoca pe condimente - busuioc, sare, piper negru și roșu. Marineaza pestele in doua cesti de suc de rodie timp de treizeci de minute. Adăugați condimente, apoi se umple cu smantana. Timp de o jumătate de oră, trimite-l în cuptor. Nu uita la zece minute până când se presară fierte cu brânză rasă.