Rețetă pentru țara de cartofi - stil. Simplu, gustos, cald

„Știi cât de multe feluri de mâncare pot fi preparate de la simplu de cartofi? Cartofi prajiti, cartofi fi, cartofi fierti, cartofi prăjiți ...“ Aceste cuvinte ale lui Tony Kislitsyna, celebrul eroina Clara Rumyantsev, este amintit de mulți. Vom începe această listă astăzi, primul lucru pe care ar veni în minte - este o reteta pentru cartofi într-un mod rural. Desigur, coapte sau tuberculi fri am gustat vreodată, și înainte de apariția de restaurante fast-food. Dar pentru a le folosi pentru prepararea unui mare cantitate de condimente într-un fel care nu cunoșteau. Sunt de acord cu ei un cartof regulat se dovedește mult mai gustoasă și mai aromat. Cu toate acestea, mulți se îndoiesc pe bună dreptate, în favoarea feluri de mâncare de același McDonald. Prea mult din această grăsime și sare cartofi. Zvonurile spun că tuberculii de modificat genetic. O astfel de mare și complet netede cartofi nu există. Calitatea uleiului în care cartofii sunt gata, de asemenea, lasă mult de dorit. Dar nimic nu ne împiedică să gătească acest fel de mâncare. Stilul nostru de cartofi reteta țară este foarte simplu, și se pare că este extrem de gustos.

Cartofi „de aur“, în cuptor

După cum se știe, un cartof copt are mult mai puțin caloric decât prăjit. Acest lucru înseamnă că ei se pot bucura, chiar și cei care sunt dieta. Se prepară acest fel de mâncare într-o clipă. Dacă utilizați cartofii noi, chiar și periajul nu este necesar, cu pielea încă utilă. Se taie tuberculilor de-a lungul 4-6 părți și laminate într-un amestec de condimente. Pentru prepararea sa ia curry, curcuma, usturoi uscat, ardei roșu și negru fierbinte, sare fină, maghiran mărar sau în formă uscată. În cazul în care unele ingrediente nu vor, mai ales nu vă faceți griji. Înlocuiți un produs similar sau pur și simplu să elimine.
Pentru cartofii de copt sunt lipite de tava, a fost acoperită cu hârtie de ceară sau o foaie de folie alimentară. feliile de cartofi pun într-un singur strat și se coace până când fierte, ușor stropite cu ulei. Obținem un pic mai rece și se servește cu smântână și sos de hrean. După cum puteți vedea, noastră reteta pentru cartofi restaurant în stil rustic nu mai rău.

Dacă coaja cartofii strict lene, cumpărați alimente congelate și condimente gata amestecat. Dreaming de cartofi, la fel ca în „McDonald“, se caleste in ulei. Singurul dezavantaj - consum ridicat de ulei. De fapt, pentru a pregăti mai multe portii, va dura cel puțin o jumătate de sticlă. Gatiti ketchup cu ceapa si ierburi tocate și servesc pentru a pregăti un fel de mâncare. Obținem o foarte gustoase.

Cartofi pe - Captain

Acest fel de mancare pare a fi o rudă apropiată a populare carne în franceză. Poate că este motivul pentru care toate interogările motoarele cu persistență de invidiat a emis această rețetă specială de căutare. Cu toate acestea, după mult efort am reușit să găsească o rețetă pentru cartofi-căpitan lui. Desigur, imediat am decis să - l încercați și actualizat în consecință propriul coș de alimente. Sa dovedit foarte bine, așa că mă grăbesc să împărtășesc cu voi experiența.

Pentru prepararea a luat un piept de pui, care a fost tăiat în prealabil în bucăți mici, praz, aproximativ un kilogram de tuberculi, respectiv decojite și feliate. Maioneza nu a fost, folosit crema si putina zeama de lamaie dupa gust. Ca la îndemână meu amestec de condimente preferate ierburi Provence, piper alb și negru, sare.
Deci, împrăștiată pe un file de copt de pui pe partea de sus a cartofi, rondele de ceapă. Fiecare strat condimente intercalate, de umplere maioneza de sus (crema), se presara cascaval ras si se coace.

Să ne întoarcem la întrebarea cum să facă un cartof într-un mod rural. Nisa jumări - rezultatul prăjit în ulei. Dar un efect similar poate fi realizat prin utilizarea tot felul de condimente. Se prepară un amestec de turmeric, măghiran, boia, coriandru, ardei iute. Fiecare felie de cartofi la prima baie în unt, apoi se rostogolesc în condimente și așezați pe o foaie de copt. Desigur, rețeta de cartofi într-un mod rural ar fi incompletă fără tot felul de sosuri, pentru că datorită ei cartof copt de obicei se transformă într-o delicatesă celebru.

sos de brânză preparată dintr - un tip de brânză topită „Viola“ sau „Wave“ , și o cantitate mică de maioneza. Este nevoie de ambalare, cu o greutate de 400 de grame, în cazul în care vă place ciuperci sau sunca, îl puteți folosi în condiții de siguranță. Puneți brânza într-un vas de sticlă și literalmente pune o jumătate de minut în cuptorul cu microunde pentru a se topească. Se adauga maioneza (una - doua linguri linguri) și se amestecă. Dacă vrei mai mult sos picant a fost, se adaugă piper și usturoi.

Poftă bună!