Roșcovă - ce este? Retete bauturi, ceai, ciocolată și dulciuri din roșcove

Roșcovă - ceea ce este și modul în care este utilizat în gătit? Noi suntem cei care au prezentat problemele și dedice articolul nostru.

Roșcovă - ceea ce este acest produs?

Roșcovă - acest leguminoase roșcov veșnic verzi, care crește în țările mediteraneene - și anume Italia, Spania, Cipru, și așa mai departe. În forma sa brută produsul necomestibilă. Dar, după ce a fost într-o formă de lacrimă imatur și uscate la soare, acesta devine foarte dulce și gustos. La exterior diferă kerob puțin de pudră de cacao convenționale, cu excepția faptului că o nuanță de maro. Cu toate acestea, gustul este mai intens si dulce. În plus, o diferență semnificativă între performanța produsului este ambalat că roșcovă nu conține arome și alte substanțe chimice, care sunt adesea adăugate la pudra de cacao, ciocolată și așa mai departe.

Nu putem ignora faptul că roșcov care oferă un astfel de produs util, nu burete de lemn sensibil. În acest sens, nu este niciodată stropite cu substanțe chimice, care este un mare plus pentru pulberea finit.

informații istorice

În Grecia antică, roșcove era cunoscut sub numele de „băieții egiptean.“ Astfel de semințe de solide și netede de leguminoase au greutatea si forma absolut identice. Din cauza aceasta, ei au pledat pentru mult timp o măsură a masei sub numele arab „carate“. Trebuie remarcat faptul că această unitate Dolny utilizată în prezent (în bijuterii și produse farmaceutice).

Caracteristici produs

Roșcovă - ceea ce este acest produs? După ce răspunde la întrebarea, du-te la clarificarea faptului dacă acest ingredient util sau de dorit să mănânce.

Nu toată lumea știe, dar pulberea a fost surprinzător de bogat în fibre dietetice naturale, are un efect benefic asupra microflorei intestinale. În plus, spre deosebire de cacao, este mult mai dulce și în timpul preparării unui desert nu necesită utilizarea suplimentară de zahăr rafinat. Deci, ce are avantajele unui produs, cum ar fi roșcove? Proprietățile utile ale pulberii sunt după cum urmează.

În primul rând, aceasta conține o cantitate mare de minerale (calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier, nichel, cupru, mangan, bariu) și vitamine (A, B2, C și D). Astfel kerob 8% constă din proteine.

În al doilea rând, produsul prezentat reduce in mod semnificativ absorbtia de excesul de colesterol în masă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că capacitatea de roșcovă hipolipemiant de 2 ori mai puternică decât cea a altor fibre.

În al treilea rând, spre deosebire de cacao și cafea, o astfel de pulbere nu conține substanțe psihotrope, și anume - teobromină și cafeină, care sunt prezente în toate produsele din ciocolată și adesea provoacă reacții alergice și dependență.

În al patrulea rând, roșcovă (retete cu acest produs sunt prezentate mai jos) nu include în componența sa o substanță ca migrene feniltilamin cauzeaza si dureri de cap, precum și fromamin care contribuie la apariția unei rash alergice, acnee.

În al cincilea rând, în off - line kerob acid oxalic, care nu permite organismului să stocheze astfel necesare pentru elementele de piele și oase sanatoase , cum ar fi zincul și calciul. Cei care prefera acest bar obișnuit pudra de cacao, este de multe ori se confruntă cu apariția de acnee pe fata.

A șasea, roscove conține carbohidrați și taninuri complexe. În ceea ce privește primul element, apoi se face o pulbere lipicios, promovează absorbția rapidă a lichidului și acționează în mod similar agent de îngroșare. Taninuri leaga toxinele acestui produs, și în continuare a le elimina din organism.

Deci, dacă auzi întrebarea: „Roșcovă - ceea ce este acest produs“ - putem spune cu siguranță că acest ingredient este un analog de cacao, dar este mai dulce și utile organismului.

Utilizat în gătit

Această pulbere este un substitut bun pentru zahăr și cacao în ciocolată și produse zaharoase.

Roșcovă este utilizat pe scară largă în fabricarea de întuneric și de ciocolată albă, fără a schimba culoarea originală și aroma produsului final. Utilizarea acestui produs reduce utilizarea de zahăr. În plus, roșcovă leguminoaselor conține o substanță care este cunoscută sub numele de „rășină“, sau „guma“. Cu acest element, pudra este adesea utilizat în gătit ca un agent de îngroșare natural și stabilizator.

Pentru informații cu privire la modul de utilizare a roșcove, în cazul în care să cumpere produsul, precum și alte informații despre el, puteți găsi mai jos.

valoarea produsului

Pentru prețul de pulbere nu este foarte diferit de cacao obișnuită. Cu toate acestea, pentru a cumpăra mai mult decât problematică. În supermarket-uri convenționale și magazine alimentare sunt importate este extrem de rar. Care este motivul - este neclar. La urma urmei, este mult mai util, mai dulce și pudră de cacao delicioase. Dacă totuși doriți să-l mănânce, se recomandă să se aplice punctele de vânzare cu amănuntul specializate care vând o varietate de produse pentru copt acasă. În plus, puteți căuta roșcove și magazine online.

Roșcovă: rețete de diferite produse de patiserie și băuturi

produs prezentate pot fi utilizate nu numai pentru prepararea diferitelor prăjituri și produse de patiserie, dar , de asemenea , să - l facă să bea. Luați în considerare unele retete pe care le puteți utiliza pentru a crea gustoase, și cel mai important - utile - feluri de mâncare.

cupcake moale și blând ciocolată

Pentru a pregăti o coacere aveți nevoie de:

• unt - 200 g;
• nisip Zahăr - 1 cană;
• Lapte proaspăt - 1 cană;
• gros iaurt - 1 cană;
• Făină de grâu - 4 cesti;
• roșcovă - 4 linguri mari;
• sifon mese - ½ lingura de desert (necesar pentru a stinge oțet);
• stafide - 1 cană.

procedeu de preparare

Pentru a începe pe care doriți să se topeste untul, se adaugă zahăr și roșcove, iar apoi se adaugă lapte și iaurt. Se amestecă toate ingredientele împreună, au nevoie pentru a pune făină de grâu, stafide aburit si o lingura bicarbonat de sodiu, otet de mere hidratat. Ca urmare, ar trebui sa nu este foarte gros de bază, care trebuie să fie plasate în cutii unse cu ulei și se coace în cuptor timp de cel puțin o oră. Aceste brioșe de ciocolată se dovedesc aroma foarte dulce, delicios și bogat de roșcove.

bomboane de fast-food

Pentru a face o astfel de dulceață, trebuie să se pregătească:

• prune uscate fără sâmburi, date sau alte fructe uscate - 15-25 buc.;
• roșcovă (pulbere) - 4 linguri mari;
• lapte - 1 lingura mare;
• zahar - 1 lingura mare;
• unt - '10

procedeu de preparare

Pentru a începe să facă o glazură groasă. Acest lucru necesită să se încălzească peste nivelul de lapte de căldură, roșcovă, unt și zahăr. Mai mult, amestecul rezultat trebuie să fie uscate prin cufundare achiziționate plasate separat pe o placă plană, și apoi se răcește în frigider. Apropo, dacă faci cireasa pune sub forma unui mic și ușor să înghețe, apoi în cele din urmă veți obține o ciocolată foarte gustoase și sănătoase din roșcove.

Cum de a găti băuturi aromatizate?

Bea prepararea kerob substanțial aceleași ca și cele normale boabe de cafea sau cacao din proaspăt. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• scăzut de grăsimi din lapte proaspăt - 250 ml;
• carob pulbere - 1,5 masă. linguri;
• apa de băut obișnuită - 200 ml;
• Piere de flori sau de tei - 1 lingura mare.

procedeu de preparare

Roșcovă (rețete de băuturi prezentate în acest articol) ar trebui să fie adăugate la laptele de la bun început. Acest lucru este de a se asigura că pulberea a pierdut bulgări sale și a devenit mai delicioase. Astfel, este necesar să se conecteze la Carul sau o cratiță mică de produs din lapte și apa de băut normală, și apoi adăugați-le roșcove, a pus pe nu este de căldură foarte mare și se amestecă bine cu o lingură mare. După aceea, trebuie să așteptați pentru lichidul de fierbere, se toarnă într-un bol de zahăr și se îndepărtează de la căldură. Principalul lucru cu acest lucru - nu pierdeți momentul, pentru că băutura poate foarte repede și dintr-o dată „să scape.“ În continuare, în oala de turnare, trebuie să adăugați o lingură de miere și se toarnă băutura într-un castron mare. Serveste-l la masă ar trebui să fie într-o formă podostyvshem pic fierbinte sau.

Cum delicioase pentru prepararea cafelei ceai din fructul arborelui de roșcovă?

Mai sus, am descris modul în care să se pregătească băuturi delicioase de la acest produs sub formă de pulbere de roșcove. Ceaiul din acest ingredient nu este mai puțin util. La urma urmei, atunci când o persoană devine utilizarea regulată are nevoie de o taxă și energie. Spre deosebire de sudarea convențională, ardei strivite roșcovă conțin minerale esențiale, cum ar fi calciu, potasiu, magneziu, fier, sodiu, zinc și mangan. În plus, pentru a gusta acest excelent bautura de ceai este destul de amintește de un compot facut din fructe uscate. El are, de asemenea, un picant distinct și o aromă delicată și dulceață ușor perceptibil. Prezența în ceai de carob mare cantitate de nutrienți, vitamine și minerale face indispensabil in dieta de zi cu zi.

procedeu de preparare

Se prepară ceai din păstăi de roșcovă zdrobite este destul de ușor și simplu. Acest lucru necesită să ia o argilă sau porțelan oală de ceai, clătiți - l cu apă clocotită și se toarnă câteva linguri de roșcovă. În plus, produsul trebuie să fie umplut cu doar fierbe apa, se amesteca cu o lingura, se inchide ermetic și se lasă timp de cincisprezece minute. După aceea vă puteți turna în siguranță ceaiul si serveste-l la masă.

gospodinele Sfaturi utile

1. Nu este nevoie să caute rețete specifice, pe care le puteți aplica acest produs. La urma urmei, este permis să adăugați orice cookie-uri unt de copt sau de patiserie. În cazul în care doresc să folosească cacao sau ciocolată, e în regulă. Aceste produse sunt ușor să fie înlocuite de roșcovă care nu afectează gustul și calitatea produsului final.
2. În ceea ce privește băuturile, ele pot fi, fără teama de a da copiilor lor. Mai mult decât atât, pentru a le adăugarea de ingrediente, cum ar fi vanilie, miere și așa mai departe., Puteți obține un gust mai bogat.
3. Nu este necesar să se pregătească ceai numai din roșcove zdrobit. Într-adevăr, acesta poate fi utilizat ca aditiv pentru fabricarea berii produs de negru sau verde. O astfel de metodă ar face ceremonia ceaiului mai util și va impresiona oricare dintre invitatii dumneavoastra.

În concluzie, vreau să spun că roșcove nu este un panaceu și produse farmaceutice. Dar dacă acei oameni care nu se poate imagina viața fără ciocolată, cacao sau cafea, se vor utiliza acest produs mai des, sănătatea și bunăstarea îmbunătățit în mod semnificativ.