Salata cu ciuperci de luncă

Pentru cei care sunt obosit de tradiționale „Olivier“ și „hering sub o haină de blană“ salata de compensare va fi o soluție. Delicioase, hrănitoare, ieftin și nu are nevoie de mult timp pentru a pregăti salata, să ia un loc demn pe orice masă de vacanță.

Salata de clearing: ingredientele și metoda de preparare

Deci, pentru a pregăti salata original și elegant, avem nevoie de cinci kartoshinu dimensiune medie, două cepe, 300 g de carne de vită fiartă, carne de porc sau de pui, 300 de grame de ciuperci proaspete, 150 de grame de brânză, ambalaje maioneza, 2 linguri ulei vegetal plante la gust.

Pregătirea unei salata de compensare este foarte simplu, de fapt, procesul de pregătire înainte de interesant, care va aduce adevărata plăcere chiar și pentru stewardese neexperimentați.

Tehnologia de preparare salata este similar cu tehnologia de preparare de hering sub o haină de blană. Toate produsele sunt stivuite în straturi pe un vas larg. Diferența principală este că o salata de compensare - este ciuperci cu ierburi, ca element final.

straturi Salata este dupa cum urmeaza: primul strat - ras pe o răzătoare grosier de cartofi fierți, al doilea strat - este prăjit în unt, ciuperci, ceapă, al treilea strat - carne fiarta tocata maioneză impregnată, al patrulea strat - brânza rasă și maioneză din nou. Pe lângă o salată presărat cu pădure tocat poiana verde și decorat cu ciuperci conservate. Dar aceasta este doar una dintre variantele de preparare de salata. Mai jos este o altă rețetă, nu mai puțin decât originalul.

Salata cu ciuperci luncă: gătit

Deci , o altă opțiune de gătit pădure salata poieni - un fel de mâncare cu miere ciuperci agaric. Pregătirea aceasta pentru aproximativ o oră, calculat aproximativ opt portii.

Pentru o salata verde festiv avem nevoie de ciuperci murate (aceasta va fi suficient de 250 de grame), morcovi cruzi (nu mai mult de 2-3 piese), un castravete, o jumătate de kilogram de pui fiert (se poate înlocui cu carne de porc macră sau vițel), două ouă fierte, o -Două și cartofi fierți, un pic verde la gust, maioneza si ceapa verde sunt, de asemenea, să gust.

În ceea ce privește gătit, apoi din nou, totul este simplu. Pentru a începe cu morcov (notă, nu fierte și brut) va trebui să se spele, coji de fructe și grătar. După aceea , se spală și se usucă cu șervețele de hârtie arpagic, care trebuie să fie tocat.

Cartofi fierți trebuie sa natural pre-curățat, apoi grătar, ouă fierte și castravete împreună cu tăiat carne fiartă în cuburi îngrijite de aceeași. Când toate ingredientele sunt gata, puteți trece la următoarea etapă de preparare a salata cu ciuperci poieni.

Pentru aceasta avem nevoie de un bol de salată adânc, partea de jos, care va fi necesar să se stabilească un film special cling. Primul strat al filmului trebuie pus ciuperci murate amestecat cu verdeață fin tocate, mai multe straturi morcovi preparate, apoi se unge cu generozitate primul strat de maioneza.

Stratul următor - carne fiartă, va fi de asemenea necesar să se impregneze maioneza (de preferință, cu o cantitate mică de conținut de grăsime), după ce a pus un strat de castravete, ouă fierte, din nou, unge totul cu maioneza si top cu cartofi fierți rasi, ușor sărate și generos aromatizate cu maioneza.

După ce toate straturile sunt gata, puteți acoperi platou salată și flip ușor. Obținerea luminișul originale cu ciuperci în iarbă verde (marar si patrunjel). Scoateți folia de plastic și pune salata în frigider pentru a absorbi. Acest fel de mancare este delicioasa si hranitoare.

Bucurați-vă de apetitul și familia ta, precum și o stare de spirit de primăvară!