Salata cu o rodie. Cum de a găti cel mai bun fel de mâncare?

mere cartaginez ... Sub un astfel de nume intrigant cunoscute de puieți de rodii, care fenicienii care au fondat Cartagina în anul 825, a fost adus la coasta mediteraneană. El a menționat, de asemenea, în Biblie, ca o modalitate de unitatea universului nostru. Și pentru mulți oameni de rodie - un simbol al bogăției, dragoste, fertilitate, fidelitatea conjugală și indisolubilitatea căsătoriei.

De exemplu, în manuscrise antice se menționează faptul că , în casa tineri casatoriti pentru luna de miere trebuie să fi fost o grenadă. În est, de exemplu, granat a fost numit regele de fructe (din cauza formei sepale, care seamănă cu o coroană regală). O mare Avicenna în tratatele sale cu diverse ocazii, a menționat de 150 de ori. Vechea legenda spune că zornyshek granat atât de mult, cât de multe zile pe an - 365. Desigur, nu este - poate exista o mie, și mai mult.

Dintre toate rodie fructe este considerat unul dintre cele mai satisfăcătoare și se bucură de o dragoste bine meritată pentru gustul delicios și o varietate de proprietăți utile. Compoziția chimică unică face posibilă utilizarea acestui fruct în medicină și cosmetologie. Este util tuturor: suc, pulpă, semințe, piei, lemn, flori, și chiar o parte din rădăcinile sale.

Note granat număr foarte mare, fiecare dintre ele este diferit de la o altă dimensiune a fructului, culoarea de cereale (gama de culori de la roz la rosu aprins) și o varietate de gust - acru, dulce și acru, dulce.

Acest fruct superb este folosit nu numai în formă proaspătă. Rodie - o mană cerească reală pentru bucătari. Imediat trebuie remarcat faptul că grenadele conținut scăzut de calorii. Din aceasta este preparat dulciuri, băuturi, sosuri, vin, bomboane și înghețată, adăugate la preparate din carne și produse de patiserie. Și chiar marinat în suc de rodie carne proaspătă!

Datorită simplității de pregătire, este nevoie de un minim de timp, a devenit deosebit de populare salata cu rodie - cereale sale dă vasul o aciditate specială, unică și plăcută, dulceață suculent și tartness. Și alte ingrediente în compoziție salata, variază în funcție de fanteziile Cook.

Dar vasul a fost în măsură să, trebuie să alegeți grenade potrivite. Este de dorit ca aceasta a fost o mare și solidă. Acest detaliu important: la rodie coaptă pe întreaga suprafață a crustei un pic uscat și se potrivește aparent boabe proeminente. În cazul în care crusta zonele moi vizibile, este mai bine să refuze o astfel de fruct.

Salata cu rodie:

Carne de pui gătită (200 grame), răspândit într-un vas transparent profund. Apoi straturi pune cartofi, morcovi si sfecla, pre-fierte în apă sărată și frecat pe o răzătoare grosier. Între morcovi si sfecla nuci putin tocat. Fiecare strat de acoperire maioneza top se pune boabe granat. 3-5 ore de înmuiere, și o salată cu rodie gata pentru a fi servit și sa bucurat.

salată neobișnuită cu granat și ciuperci (4 portii):

Pe frunzele nasturel intr-un castron răspândit fierte și felii de ciuperci (300 g). Apoi, ca un decor, semințe de rodie de la unul bucăți mici de fructe și o portocală dulce și acru. Adăugarea sos amestecat într-un blender sau un otet balsamic bol (1-2 linguri sau suc de lămâie. - 2-3 linguri), ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui (5-6 linguri). Salata cu rodii si ciuperci gata!

Foarte salata lumina cu rodie si biscuiti:

Se amestecă carnea de pui, 3 oua, 1 castravete (feliat, desigur), jumătate din boabe de rodie și ierburi. Maioneza și primele două felii de roșii. Dar, salata cu rodie si biscuiti, este de dorit să gătească chiar înainte de servire, astfel încât biscuiti nu sunt înmuiate. Singura problemă: pentru a prepara o salata cu rodie pentru copii, să încerce să cumpere așa-numitele granat „fără sâmburi“ - este rodul unei oase foarte moale. Eforturile tale vor fi apreciate de către clienți placut surprins, mai ales în cazul în care feluri de mâncare, cum ar fi salata cu rodie si biscuiti pe care încearcă pentru prima dată.