Salata „Paramoniha“ pentru iarna - un aperitiv interesant, cu un nume amuzant

Cei care doresc să salveze nu numai propria recolta de legume delicioase colorate, și preferă să creeze din ele vasul finit va iubi salata „Paramoniha“. În timpul iernii, se recoltează în mod tradițional, sterilizarea în borcane litru. În ciuda neobișnuit, numele chiar amuzant, gustare se transformă frumos să se uite la și minunat gust. Rețeta va mulțumi atât pe cei care păstrează în mod constant salate în timpul iernii preparate similare, legume și amante novice, nu întâlnite anterior. Principalele sale ingrediente - morcovi, roșii și ardei. Restul pot fi adăugate, în funcție de propriul gust.

Salata „Paramoniha“ reteta

Chiar și în versiunea de bază este un fel de mâncare surprinzător aperitiv parfumat și incredibil de gustoase. Pentru a prepara salata „Paramoniha“ pentru iarna, trebuie să ia un kilogram de ceapă, ardei gras și morcovi, 2 kg de roșii coapte. Această cantitate de alimente va fi suficient pentru a proba mai mult, astfel încât rata de creștere a țagle globale de cel puțin 5 ori. De asemenea, util cu 300 ml de zahăr și ulei vegetal, otet si jumatate de cana de sare 2.

Înainte de preparare salata „Paramoniha“ în timpul iernii, este necesar să se ia cantitatea corespunzătoare de borcane sterile cu capace. Din cantitățile de ingrediente vor fi eliberate aproximativ 2 litri gustări. Asta este, va avea nevoie de 2 litri sau 4 cutii de jumătate de litru.

Roșii și ardei au nevoie de o spălare bună, ceapă și morcovi - curate. Apoi, îndepărtați semințele de ardei și tulpinii, se taie în fâșii. Morcovii sunt de obicei frecat pe o răzătoare grosier. Ceapa se taie în inele și jumătate, și roșii - felii.

Apoi, toate legumele ar trebui să fie amestecat într-un volum adecvat fel de mancare, care poate fi pus pe foc. Se condimentează cu sare, se adauga zaharul, otet si ulei, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, amestecand constant, timp de aproximativ 20 de minute. În continuare, se prepară o salata pus pe borcane sterile, se acoperă și se lasă să se răcească. Depozitul de mai bine să se mute în pivniță sau alt loc răcoros.

Salata „Paramoniha“ pentru iarna cu dovlecei

Pentru varietate, puteți face o mica deviere de la rețeta clasică și să se pregătească vasul prin adăugarea de componente suplimentare. Acesta poate fi dovlecei, care la sfârșitul verii în creștere, în orice grădină și sunt vândute la un preț accesibil. Și aceste legume sunt foarte utile și va da vasul un gust delicios.

Toate produsele sunt preluate de rețeta precedentă. În plus, veți avea nevoie de o mulțime de verdeață și un kilogram de dovlecel (de preferință tinere). Zahăr ar trebui să ia mai multe (aproximativ 400 de grame), sau dupa gust.

Se taie toate legumele, acestea sunt trimise dovlecei, cuburi sau taiata. Dacă acestea nu sunt prea tineri și destul de gros-jupuite, pre-curățat. Fin tocat verdeață. Toate se amestecă, se adaugă condimentele și se fierbe timp de 20-25 de minute (la suc de fructe-fierte). salata gata de asemenea, închis în borcane sterile și se depozitează într-un loc răcoros.

Și pentru prima și a doua versiune de feluri de mâncare, puteți pune în mod opțional piper ienibahar, frunze de dafin sau alte condimente preferate pentru gust. Cei care preferă snacks-uri, uneori folosesc chili. Dar încă în original, salata „Paramoniha“ are gust dulce suficient de ușoară.