Varză chinezească. Beneficiu sau rău

Pe proprietățile benefice ale varză și salată a fost mult timp cunoscut. Aceste produse au fost evaluate în permanență și de către toate civilizațiile cunoscute. Dar există o legumă care combină proprietățile ambelor salată și varză și le pot înlocui cu ușurință. Ea - varză. Beneficiile utilizării sale este cunoscut de chinezi inca din secolul V î.Hr.

Inițial, în timpul răspândirii sale în întreaga lume, varză chinezească a costat o gramada de bani, și nu toată lumea își poate permite. Dar, în cele din urmă a devenit o legumă cultivată în Rusia și Ucraina, care a alimentat în mare măsură interesul cumpărătorilor, și a devenit posibil pentru a cumpăra în orice magazin sau supermarket. Astăzi, fiecare varză chinezească este disponibil. Harm și beneficiile utilizării sale nu mai sunt discuta. Acum devine clar de ce.

După cum sugerează și numele, este clar că locul de nastere al acestei legume - China. În China se numește „Petsay“ si este planta destul de popular în Japonia, națiunile, China și Coreea. Aceasta leguma este principalul constituent de preparate orientale. Petsay - un fel de varză precoce, care are o frunză și formele Kochav. Aspectul frunzelor amintește salata verde (au o lungime de aproximativ 40 cm). În ceea ce privește un cap de culoare galben-verde. Culoarea de frunze variind de la verde la galben strălucitor. Sucul primar este conținut în vene frunze. Ele sunt caracterizate prin cărnoase lor.

Suculență „pekinki“ este incomparabil cu orice varză sau salată. În ciuda frunzele relativ subțire de varză chinezească poate găti o gamă destul de largă de feluri de mâncare. Alimente preparate din această legumă suculentă este mai mult decât util. varză chinezească conține conținut destul de scăzut de calorii, și, prin urmare, produsele alimentare nu se va încărca organismul. Atunci când gătit nu se alocă un miros specific, îl face blokachannaya de trib. Varză proaspătă este pur și simplu se pretează la dospească, sărare și marinare.

Pentru a afla mai util decât varza, este în valoare de un pic „dig“, în istorie. Chiar și în Roma antică, frunzele de legume orientale surprins medicii cu proprietățile lor de igienă, precum și utilizarea lor în alimente elimină poporul roman de multe boli de 600 de ani.

Nutriționiștii special marcate varză. Beneficiile utilizării sale este legată de normalizarea metabolismului în corpul uman, care nu îi permite să creeze rezerve suplimentare de grăsime. Multe salate dietetice bazate tocmai pe varză.

Medicii si cercetatorii au observat îmbunătățiri în sistemul cardiovascular al persoanei care utilizează în mod regulat varză chinezească. Legumele sunt un efect extrem de benefic asupra tractului digestiv. Persoanele care suferă de ulcer sau gastrită, recomandat pentru consumul regulat de varză. Beneficiile de frunze suculente bazate pe un conținut ridicat de lizină. Acest aminoacid care este indispensabil pentru organismul uman, se dizolva proteinele străine, depurativ și crește capacitatea organismului de a rezista virusurilor (imunitate îmbunătățită). țările est rezidenți longevitatea este atribuită popularitatea de varză chinezească.

Conținutul total de minerale și vitamine din legume din China , în nici un fel inferioare omologii lor, cum ar fi varza. Dacă aveți nevoie pentru a consuma cantitati mari de vitamina C, atunci ai nevoie de o varză chinezească. Harm este cantitatea de acid ascorbic nu va aduce, dar calitățile gustative originale dau inaplicabile.

Pe baza celor de mai sus, devine clar cât de utilă varză, beneficiile aplicării sale și de ce popularitatea sa este în creștere zi de zi. Prin urmare, ar trebui să fie consumate cât mai mult posibil, mai ales în timpul iernii. China a păstrat acest dar pentru o lungă perioadă de timp. Mănâncă cu plăcere și să fie sănătos!