„Veveriță“ - tort, care este simplu de a face la domiciliu

Uneori vrei ceva dulce, dar a venit la supermarket și să acorde o atenție la prăjiturile propuse acolo, observați că dorința de a vă răsfățați cu dulciuri un pic de retragere.

O alternativă la vânzarea de dulciuri sunt întotdeauna produsul intern, dar în pregătirea lor de multe ori nevoie de o mulțime de timp și efort. „Veveriță“ - tort, la care gazda va cheltui relativ puțin din resursele lor.

Produsele, care sunt necesare pentru prepararea dulciurilor, vor fi împărțite în trei categorii țintă: pe aluatul, pe o crema si glazura.

produse din aluat

„Veveriță“ - tort, bucătar care nu ia mult, chiar și un tânăr gazda lipsit de experiență. Principalul lucru - să urmeze rețeta cu atenție.

Pentru a pregăti aluatul trebuie să cumpere de la același magazin (sau mai bine încă, în cazul în care produsele sunt de casă) următoarele ingrediente:

• ouă (5 unități, preferabil proaspete);
• unt (200 g);
• zahăr tos (250 grame);
• Făină (1 cană);
• dezintegrant (un pachet) sau stins sifon jumătate de linguriță de copt;
• pudră de cacao (linguri jumătate);
• fructe cu coajă lemnoasă preferate (un pahar este cea mai obișnuită opțiune - nuci utilizate);
• cremă (patru linguri, de preferință mai gras);
• suc de lamaie (jumatate de lingurita).

Ingrediente pentru crema

„Veveriță“ - tort, care se caracterizează printr-o cremă groasă, dulce, gras. Pentru prepararea ei ar trebui să aleagă produse de înaltă calitate:

• cremă (cinci sute de mililitri, este mai bine să ia cu un procent mare de grăsime);
• Crema fixativ (patru pack);
• lapte condensat (bănci și jumătate).

Produse pentru glazura

goodies fierte Top va trebui să toarne cu generozitate glazura, care conferă sensibilitate și suculență a întregului tort.

Pentru glazura trebuie să aibă:

• cremă (200 ml);
• ciocolata (200 g);
• Gelatina (10 grame).

tort de gătit „veveriță“

Înainte de gătit bunatatile trebuie să activați cuptorul și puneți-l pe temperatura de 200 grade.

Începe a face tort „veveriță“, cu aluatul pentru prăjituri.

Pentru a face acest lucru, să ia ouăle și se separă gălbenușurile de albușuri, acesta din urmă a pus în frigider.

Mai mult, ușori, dar nu unt lichid adăugând un gălbenușul și măturică până la o masă omogenă de spumă.

Amestecul rezultat se adaugă smântână, se amestecă bine, apoi se toarnă sifon hidratat sau praf de copt, cacao si faina. Se amestecă bine blender, deci probabilitatea formării bulgărilor în aluatul este practic eliminat.

Deja destui albi rece si le amesteca cu zaharul, se adauga sucul de lamaie la sfârșitul acestui proces.

Masa biciuit combina cu aluatul.

Cel puțin toarnă nuci și se amestecă cu grijă cu o lingură tot.

Forma de grăsime de copt cu unt si se presara cu faina. Este de asemenea posibil să se stabilească hârtie pergament suprafață de matriță, dar înainte de aceasta și de formă, și este nevoie de hârtie de copt acoperită cu un strat subțire de unt sau de orice tip de ulei vegetal.

Puneți în cuptor timp de 35-40 minute, după 20 de minute, puteți crede tort de pregătire cu o scobitoare sau băț de chibrit (în mod ideal, ar trebui să fie nici o urmă de test).

Faceți o glazură

În timp ce tort este în cuptor, puteți pregăti glazura.

„Veveriță“ - tort, care poate fi decorat cu glazură de ciocolată, această acțiune va oferi un produs de cofetărie gust mai atractiv si bogat.

Pentru aceasta este necesar să se înmoaie gelatina în apă caldă, dar nu fierbinte.

Crema a fost încălzit suplimentar, dar nu le fierbe, și se dizolvă gelatina.

Ciocolata se taie în bucăți mici, trei pe o răzătoare și se topesc baia de apă sau pur și simplu adăugați-le la gelatina lichidă și smântână.

Masa rezultată trebuie să fie netedă, fără bulgări.

Etapa finală

Beat crema până vârfuri rigid, adăugarea unei cremă fixator și lapte condensat.

Crema preparat.

Tort „veveriță“, a carui reteta este foarte simplu, foarte gustoase și pregătirea ușor și relativ rapid.

Gata Napolitane trebuie să se răcească, apoi se taie în trei părți egale și generos lubrifiate cu crema.

Doar precupeți nici crema, fete de grăsimi de pe tort.

Acum este timpul pentru glazura, care ar trebui să fie turnat pe partea de sus a tort tort și se lasă să se răspândească pe suprafața pe cont propriu.

Boca produse de cofetărie pot fi decorate cu firimiturile cookie sau crutoane, iar dacă aveți în continuare mai multe nuci, acesta va fi o opțiune mai bună.

Tort „veveriță“, fotografiile pe care le puteți vedea în acest articol, este gata.

Poftă bună!