Vodka cu lapte - câteva sfaturi și rețete

În lume există rețete care afectează combinația dintre ingredientele sale. Aici, pe suprafata, vodca si lapte - produse total incompatibile, utilizarea simultană a ceea ce ar putea duce la probleme digestive chiar. Dar, în practică, lucrurile sunt diferite. Vodka cu lapte în alt mod util, iar acest lucru este confirmat de statisticile medicale. Există unele mari rețete pentru milkshake - uri cu vodca, este folosit pentru prepararea de remedii populare pentru tuse și bronșită. O vodca facut din lapte acru - Arak - a menționat chiar și în cele mai vechi nomazilor de est epice.

bea lapte

Este o greșeală să presupunem că vodca cu lapte provoacă indigestie: orice diaree și otrăvire. Dar, de fapt, efectele negative sunt observate în doar două moduri:

• atunci când combinație intoleranța personală,
• atunci când bea un pic de lapte acru alb.

Dar vodca bea lapte proaspăt poate, și în unele privințe este chiar și este util, deoarece reduce sarcina asupra ficatului și a altor organe. Laptele se leagă impurități dăunătoare, care sunt cuprinse, de exemplu, în vorbe de clacă, iar datele nu sunt toxine în sânge, și sunt transmise direct în intestin. Rezultatul: oamenii devin rapid sobru, iar dimineața există un sentiment bun, decât la om, bea un pic sucuri albe, cola, limonadă. O mahmureala nu este la fel de ager și rapid frunze. Nu e de mirare unii producători de băuturi sorokagradusnuyu practică materiale de curățare suplimentare în acest mod (de exemplu, luminos intern - vodca „măsurată de lapte“).

Bea inainte de a bea alcool

Iar meșterii oamenilor sunt sfătuiți să folosească în interiorul un pic de lapte chiar înainte de a bea vysokogradusnyh bea puternic pentru a obține mai puțin beat. Potrivit acestora, el acoperă peretele stomacului subțire plenochkoj și greșit de etil poate fi în curând absorbit în sânge uman (ca rezultat - bea și nu se îmbăta). Dar aici problema este că această metodă rapidă funcționează doar parțial, și apoi numai cu conținutul ridicat de grăsimi din lapte, are într-adevăr proprietăți suficient de invaluitoare. Pentru a aplica pentru aceste scopuri de la magazinele degresat - o pierdere de timp! Mai bine, apoi Dine de unt inainte de a bea - va fi mult mai eficient.

Arak - vodca reteta cu lapte

Aceasta este una dintre băuturile, care au o istorie lungă. Ea se bazează pe metoda de distilare Kislyak (Ayran, koumiss, chefir - acele produse în care există nu numai lapte acru, dar , de asemenea, fermentarea alcoolică). În mod tradițional, laptele în bucătăriile popoarelor din Est (și Apusului) într-un caz rar, utilizate în stare proaspătă: fără pasteurizarea în absența frigidere, se transformă rapid acru, și lapte proaspăt este de obicei băut doar copii. Practic a fost fermentat într-un vas adecvat - lut sau lemn. După Kislyak au fost tratate cu diferite metode, în funcție de ce fel de produse alimentare ar trebui să fie obținute la producția de brânză sau smântână, unt sau iaurt, brânză de vaci sau de băutură din lapte fermentat. Dintre aceștia din urmă a fost obținut în alcool suplimentar de prelucrare.

Prepararea Araki

Pentru a face băutura din care vodca distilat, cu siguranta adăugat la iaurt speciale de pornire. Când ajrana cu agitare (sau altă băutură națională) începe să se separe de ea, care emite un zgomot caracteristic, acid carbonic, iar lichidul se va spumă și crește ușor - materii prime gata pentru distilare. Pentru a îndepărta excesul de acid, Ira încălzit puternic. O foarte distilare se efectuează în aparatul de distilare, care constă dintr-un tub cazan și răcitor. După prima cetate distilare araka are doar 8%. Pentru a realiza grade în creștere este distilat de mai multe ori. Ca rezultat, Arak - vodca cu lapte - se poate ajunge la cetatea de până la 30% și mai mult! Trebuie remarcat faptul că fabricarea „lapte“ - proces laborios. Dintre zeci de găleți Kislyak va fi lansat doar 1 găleată de vodcă. Prin urmare, acest arrack astăzi - un produs rar, scump.

cocktail-uri

Aceasta este o combinație frumoasă este folosit, de asemenea, în cocktail-uri. Vodka cu lapte se numește „Alb rusesc“, în cazul în care ingredientele sunt enumerate ambele componente, plus cafea. Reteta acestui cocktail, de altfel, nu este originar din Rusia. „Alb rus“, numit dupa numele albii, care au fugit în Occident în timpul și după Războiul Civil. Aici au numit albe ruși. Manualul pentru barman american este una dintre versiunea cocktail publicată deja în 1930. Și datorită cetății optime cu lactate plăcută note devine o discotecă hit „anii '80 in Occident. Simplitatea de producere a băuturii ne permite să producă un cocktail „Vodka cu lapte“ în propria sa casă.

cocktail-uri

Trebuie să luăm două părți vodca, lichior de cafea 1 parte (într-o variantă de buget 2 se înlocuiește cu lingură de cafea solubilă, dizolvată într-o cantitate mică de apă), 1 parte smântână (grăsime din lapte se înlocuiește), cuburi de gheata sau zdrobite.

Se umple gheața de sticlă de 160 ml. Se adauga lichiorul si lapte cu vodca, se amestecă cu o lingură pentru cocktail-uri. Se serveste cu un pai. Ca o opțiune - în loc de lapte, puteți folosi lapte condensat naturale.

Vodka, lapte purificată

Această metodă de curățare casa de vodca (Moonshine) este cea mai veche și relativ inofensiv. Cum de a efectua procedura de la domiciliu? Există două opțiuni de tratament - pentru a ajunge și ea.

Ia un pahar de lapte pasteurizat scăzut de grăsime și se amestecă cu o găleată de apă de ploaie. Puterea sa trebuie sa fie peste 50 de grade, în alte proteine nu ori. Imediat după produse combinate se încadrează în jos băncile fulgi de culoare albicioasă. Ea - contaminanți toxici care ajung în corpurile noastre, împreună cu alcoolul brut. Acum rămâne pentru a filtra lichidul rezultat exfoliază printr-un filtru de carbon - și poate fi utilizat fără riscul de mahmureala de dimineață.