"Artsakh dud": comentarii despre băutură

Tutovka sau vodka de dud este o băutură cu o istorie de peste o mie de ani. Până în prezent, nimeni nu știe exact data apariției acestui alcool și cu atât mai mult nimeni nu știe adevărata rețetă pusă la baza alcoolului. Și tocmai datorită faptului că și astăzi o mare parte din populația armeană își păstrează cu grijă rețetele familiale unice pentru vodca dudului cu gust inimitabil. "Artsakh dud" este singura băutură alcoolică susținută și puternică de acest gen, care are o aromă delicată și un gust exclusiv moale. Apa curată pentru vodcă este preluată din surse de munte, iar pentru prepararea băuturii în sine se utilizează boabe de mure și mure. "Artsakh" este considerat parte a culturii naționale originale a Armeniei.

Caracteristicile produsului armean

Experții în afacerile cu alcool consideră că această băutură a fost introdusă pentru prima oară pe teritoriul regiunii Artsakh din regiunea Caucazului. Produsul a fost dezvoltat la același nivel cu vinurile. Dar, în acest domeniu, producem produse de vin pentru un amator. Dar iubesc și respectă tutu-ul din momentul în care a apărut.

Caracteristicile vodcanei "Dudul Artsakh" includ gustul și forța sa multiplă, care este de 40-75%. În aroma băuturii, acorduri de fructe de dud, o paletă plină de ierburi și note din lemn sunt simțite. Pentru a pătrunde în filozofia "Artsakh", este suficient să faceți o singură gură de băutură.

"Arborechiul arțah" este un alcool destul de puternic. În funcție de metoda de producție și de tipul băuturii, puterea sa poate ajunge la 75%. Mirosul și aroma luxoasă a vodcăi merg numai în avantajul său, făcându-l nu numai plăcut gustului, dar absolut nu greu.

Produce produsul folosind o metodă care seamănă cu o lucrare de brandy. Dar caracteristicile materiilor prime utilizate și o serie de alte nuanțe fac dudul unic și unic de acest gen. Pentru a crea un produs, utilizați boabe de dud. Aceste fructe diferă nu numai din gama pronunțată de aromă, ci și din abundența vitaminelor. Caucazieni, de multe ori, se strică cu o astfel de vodcă ca o prevenire a bolilor și o folosesc ca un elixir vindecător.

Faceți o băutură

Fructele dudului sunt drupe, cum ar fi murele sau zmeura. Ele pot avea o culoare purpurie, roșie sau albă. Totul depinde de tipul de copac. Utilizarea anumitor fructe afectează în mod direct gustul băuturii finite. De exemplu, cele mai dulci sunt boabe de dud alb.

Pentru a produce "Mutton of Artsakh", recolta de dud se colectează la jumătatea lunii iunie. Atunci fructele ajung la cea mai mare dulceata. Prăbușit din boabele de copac trec prin storcător. Apoi, perioada de fermentație trece. În același timp, nici drojdia, nici zahărul nu se adaugă sucului de dud, ceea ce face ca băutura să fie 100% naturală. Distilarea este ultima etapă a producției. Este foarte asemănătoare cu fabricarea de tequila, calvados și brandy.

Rezistența alcoolului obținut atinge 70%. Se toarnă în butoaie din dud și se păstrează timp de unu până la trei ani. Înainte de a turna băutura staționară în sticle, se amestecă cu apă, ceea ce face posibil ca gustul de vodcă să fie mai moale și puterea mai mică. După finalizarea amestecării, produsul este răcit și păstrat timp de încă trei luni în pivniță. Apoi, vodca este supusă purificării finale și este îmbuteliată.

"Golden Artsakh"

Una dintre soiurile acestei băuturi este "Artsakh Tutovy Gold". Acest tip de vodcă se distinge printr-o nuanță bogată de aur roșu , cu ton galben, cald. "Golden Artsakh" are un gust nobil, complex, în care se alunecă prăjitură pară, piper mirositor, curcumă și miere de hrișcă. O lungă gustare fascinează coardele calde de pâine proaspăt coaptă și ghimbir.

Chiar și cel mai epuizat călător va fi umplute de energie și vivacitate, făcând doar câteva bășici din această băutură. Gradul de aur de vodcă este menținut timp de trei ani și ajunge la o cetate de 57%. Ei beau o astfel de vodcă cu gheață sau în formă pură.

Băutura a fost introdusă pe piața rusă pentru prima dată în 1999. Și, în același timp, la expoziția autoritară "Prodexpo 1999" a primit medalia de aur. După o vreme vodca a fost recunoscută în afara țării noastre.

Argint Vodka

"Artsakh Mulberry Silver" are 45% din cetate și un an de îmbătrânire. Produceți produsul folosind tehnologia clasică, care este utilizată în toată lumea pentru producția de brandy de fructe de pădure. Dar specificitatea materiilor prime utilizate cauzează utilizarea metodelor tradiționale locale în etapa pregătitoare.

Datorită faptului că produsul este păstrat în butoaie de dud, "Silver Artsakh" dobândește o culoare transparentă, de culoare auriu-deschis, cu un ton palid. Buchet expresiv și foarte activ constă din prune, dud alb și crin. În cele din urmă, microtelegerea unui copac proaspăt văzut este percepută cu o notă furioasă, perceptibilă.

Cel mai bine este să folosiți "Mulberry Silver Artsakh" cu mâncăruri din carne și pește.

Platinum Artsakh

Simbolul real al prestigiului este "Artsakh Tutovaya Platinum", care este maturat in butoaie timp de cel putin cinci ani. Rezistența produsului final atinge 51%.

Aroma de platină este descoperită treptat și lent, arătând coarde de vanilie, produse afumate și caramel. Datorită acestui amestec de arome "Platinum", vodka dudului este perfect combinată cu preparate din bucătăria orientală și japoneză.

Băutura are o culoare frumoasă galben-portocalie, cu un debit verde, care exprimă noblețea acestei varietăți de vodcă. Pentru a utiliza cele mai bune din tutu nu este răcit, ci atunci când acesta ajunge la temperatura camerei.

Odise despre dud

Comentariile "Artsakh dude" de la consumatori sunt în mare parte bune. Unii oameni subliniază faptul că este incredibil de util pentru produsul din stomac, în timp ce alții se bucură de delicatețea cu care bea.

Dar toți cei care au băut această băutură spun despre fortificația sa destul de puternică. Cu toate acestea, așa cum spun gurmanii, aceasta merge numai în beneficiul vodcăi și nu interferează cu utilizarea acesteia. Consumatorii îl iubesc și îl aleg aproape întotdeauna când sunt în compania prietenilor și se bucură de mâncăruri delicioase.