Acasă mini-bar: tinctura de afine pe alcool

Cranberries - este un arbust cu frunze veșnic verzi și tulpini subțiri, care în timpul perioadei de înflorire acoperite de clustere la capetele inflorescență. De obicei, această perioadă este în iunie, iar în septembrie fructe de padure coapte, cu un diametru de cel mult 12 mm roșu nesaturat. boabe colectate de transfer perfect iarna și primăvara sunt aceleași utile și gustoase. În general, afine conține multe substanțe utile, oligoelemente și vitamine, astfel încât boabele sale sunt folosite în medicina tradițională și populară, produse cosmetice, produse de cofetărie și industria băuturilor alcoolice.

tincturi de casă pe alcool

Rețete, afine, care este ingredientul principal, de multe ori folosite pentru prepararea băuturilor alcoolice. Pe rafturi puteți găsi, lichioruri și băuturi alcoolice pe baza acestor boabe. Dar, de multe ori ele conțin arome, mai degrabă decât extracte naturale. Există o mulțime de rețete, care la domiciliu destul de repede si poate fi pur și simplu preparate tinctura de afine (pe alcool sau vodca).

1. Klyukvyanka - o băutură destul de comună. Mai mult decât atât, există mai multe opțiuni de rețete care explică modul în care să se pregătească acest afine tinctura. Pe de alcool - mai robust, si vodca - mai ușor. În primul rând, trebuie să se pregătească bază. Pentru a face acest lucru, merișor (1-2 pahare) pentru a se pisa până la omogenizare într-un blender și tulpina într-o sticlă prin pâlnie și sita inserată în ea. Rezultatul unor astfel de acțiuni vor fi transparente ca o tinctura lacrima. Alternativ, al doilea exemplu de realizare: fructele zdrobite cu zahar (1 cana) și, împreună cu tort ulei pliat într-un borcan de quart. Atât în primul cât și al doilea exemplu de realizare, pasul următor este de a adăuga vodca (sticlă de jumătate de litru). În cazul în care baza de tinctura - tort, conținutul este nevoie să se clatine în fiecare zi. În termen de 2 săptămâni de perfuzie trebuie să fie într-o altă cameră sau o cameră cu temperatura mediului ambiant, iar după această perioadă a fost filtrat (filtru), și a pus într-un loc răcoros, de exemplu, într-un frigider. Pentru a bea nu a fost atât de puternică, klyukvyanku gata poate fi diluat cu un sirop obținut din părți egale de zahăr și apă. De obicei, acesta este gătită din 2 cești de zahăr și aceeași cantitate de apă. Aceasta tinctura de afine la alcool este foarte popular cu femei, deoarece are un gust plăcut și aromă.
2. Ușor de lichior de afine preparare destul de repede. În doar o zi veți obține o băutură parfumată și delicios. Pentru ao găti trebuie să pisa 300 de grame de fructe de pădure bine coapte cu 200 de grame de zahăr. Apoi amestecul a fost turnat în neîncordate 700 ml vodca bună și 100 g de apă rece fiartă. Toate componentele mixului (de zahăr ar trebui să se dizolve) și susținut de zi. Inainte de a servi băutura este răcită și filtrată.
3. Afine pe alcool. Rețetă universal: la cerere , este posibil să se facă destul de o băutură tare sau, dimpotrivă, slab și ușor. Pentru a prepara 1 kg fructe coapte nevoie de afine, 1 litru de alcool 96%, 15 linguri (fara diapozitive), zahăr și apă. Cranberry este zdrobit într-un blender sau râșniță, pus în sticle de trei litri și turnat alcool. În această stare, băutura este o săptămână. Se agită sau se amestecă nu trebuie să fie. Apoi, sticla este umplut până la refuz cu apă și lăsat încă o săptămână, după care compoziția este administrată într-un sirop de zahăr (în funcție de rezistența dorită de 1 până la 2 litri), se filtrează. După 24 de ore, afine tinctura de alcool va fi gata.