„Ochi de tinta“ (cocktail): ingrediente rețetă

Tot mai mulți oameni preferă acum în timpul unei părți să nu se îmbete, și petrece timp culturale în comuniune, sorbind pe îndelete băuturi. Și cel mai bun lucru pentru o astfel de distracție potrivit pentru cocktail-uri: intoxicației întârziată plăcerea gustativă asigurată ochelari suficient de mult timp. Mulți au venit cu o băutură; alții preferă să experimenteze. Printre cele mai cunoscute compoziții - „ochi de taur“, un cocktail care nu necesită ingrediente de lux, nici aptitudini speciale sau echipamente speciale.

Pregătirea cocktail-uri: bartending bazele artei

Dacă vă decideți să se alăture în rândurile zvelte ale suporterilor de utilizare elegant de băuturi spirtoase, ar trebui să fie o mică plimbare pe teoria. În caz contrar, în multe cazuri, vă puteți răsfăța pur și simplu ingrediente prime primite de la ei ceva și discutabile deloc apetisanta în termeni de gust.

Există doar patru etape pentru compus integral diferite lichide. Adevărat, unele dintre ele sunt variații, dar ele sunt în curs de dezvoltare în cursul stăpânirea abilităților de bartending.

1. Build: compus este în curs direct în Fougeres. Cel mai adesea, așa că pregătește fotografii și cocktail-uri de lumină. Tehnica are mai multe versiuni. Dacă utilizați Building, într-un pahar de gheata doar turnat toate ingredientele unul câte unul și introduceți stick-ul pentru amestecarea lor. Asta este ceea ce face „ochi de taur“. Cocktail opțional agitare, astfel încât stick la acesta nu poate fi furnizat.
2. În continuare vine Stratificarea, în care băuturile stratificate obținute. Nu trebuie să știe densitatea băuturii, în caz contrar acestea sunt amestecate în timpul turnării.
3. Admiterea muddling implică tolkushkoy utilizare, care se îneca inclus în constituenții solizi cocktail, majoritatea fructelor.
4. Metoda este utilizată Se agită atunci când băutura este conectată la mai mult de trei, dar ele nu sunt prea dens. Atunci când se utilizează un vas de amestecare, în care este turnat pe gheață și lichid se toarnă, după care bara este rotită în aceasta lingură. Un exemplu clasic de un cocktail, care se prepară în așa fel - un favorit al martini uscat James Bond.
5. Se agită poporul nostru este cunoscut mai presus de toate, acest mod de preparare a cocktail-uri dificil să se amestece băuturi. Totul îmbină într-un agitator și se agită.
6. Blend - o tehnica care foloseste un blender (în formă și relaxat, bucătărie). Aceasta ajută să facă o băutură de la vâscos componente - înghețată sau același fruct. De exemplu, "Pina Colada".

La domiciliu, Cocktail-uri pot fi efectuate fără a sticlei de scuturare sau amestecare. Meșteșugarii utilizați în loc orice oală avansat pentru a da același rezultat.

„Graba taur“

Asta e ceea ce a fost inițial numit „ochi de taur“. Cocktail, întâmplător, a fost inventat nu pentru sărbători. Ei au fost tratati cu o mahmureala dimineața după ei înșiși, și foarte cu succes. Paharul este umplut cu 80 de grame de suc de roșii pe partea de sus (de la o lingură sau perete) - aceeași puternic de carne de vită bulion. Apoi, separat de gălbenuș de ou și cu grijă, astfel încât să nu se înece, este coborât în lichid. Cel puțin polstopki turnat vodca. În funcție de mahmureala puterii valoarea sa poate varia de la 25 la 50 de grame. Cocktail adauga putina sare si priperchivaetsya, sosuri aromate „Vaychester“ și „Tabasco“ (dacă există), și beat, și într-o singură înghițitură. Chiar și cel mai rău mahmureala departe aproape imediat.

„Ochi de tinta“ în limba rusă

Bauturi alcoolice, în conformitate cu poporul nostru, ar trebui să pitsya în timpul vacanței, și nu după. În conformitate cu acest punct de vedere a fost adaptat și un cocktail „de taur ochi“. Rețeta nu este mult modificat. Acesta a suferit modificări în relațiile de bază. Sucul de rosii si vodca sunt luate în proporții egale - 150 de grame. Din nou, a fost turnat primul suc de roșii, sărate în prealabil. Acesta gălbenușul se introduce încet, după care vodca cel puțin acoperit cu blândețe. Sosuri - la cerere; în rețeta originală, acestea lipsesc. O utilizare interesantă a unui clasic: băutul gălbenuș de stick-uri la limba, dar în cele din urmă el inductoare pe cerul gurii. Experții promit un efect plăcut și interesant.

opțiune de vin

În această versiune nu există spirite cocktail. Probabil, acesta este proiectat pentru femei. Sticla gălbenușului este coborât, după care sticla este umplut până sus Malaga. Vă rugăm să rețineți, acest vin poate fi de diferite culori, de la aur la aproape negru. Cocktail-ul este ceva secundar nuanță, roșu intens.

Ochi Ginger Bull

De ce este această băutură a primit un nume similar secrete de nepătruns - nu include oul, în contrast cu cele de mai sus. Poate după consumarea privirea băută începe să semene cu ochi de bou - un cocktail ca un om puternic și severă. Pentru aceasta într-un vas cu gheață turnat coniac 30ml conectat, volum dublu de cidru, apoi se presară aproape la marginea bere de ghimbir, cocktail amestecat și gâtul mari beat (dar nu salvă și încet).

Bea vodca elegant

Nu toată lumea poate ca ideea de înghițire un ou crud, precum și nu întotdeauna la îndemână va fi bere de ghimbir cu coniac. Dacă vă place vodca cu suc de roșii, vă puteți aminti câteva cocktail-uri de succes și populare, cu participarea acestora:

1. "Bloody Mary" rămâne fără rival. În varianta clasică într-un pahar de amestec scuturată două părți vodca, cinci - suc de roșii natural „Worcestershire“ sos (2 picături), sosul „Tabasco“ (4 picături), sare, piper si telina. Se strecoara si se decoreaza cu o crenguta de telina si se bucura.
2. Setul anterior de a adăuga o acțiune din tequila - și de a primi „Murderous Maria“.
3. Cocktail „Sub jeleu.“ Acesta este legat de un teanc mare sau un pahar de whisky. Conține 20 ml suc de roșii și vodca (straturi), sare și biți de hrean (localizat pe suc).

Cei care nu sunt binevenite în suc de roșii băuturi pot oferi un simplu cocktail-uri alcoolice fără el. Poate cel mai faimos dintre ele - „șurubelnița“. Sticla pe fundul căreia se toarnă gheață treime umplut cu o vodcă bună. Volumul rămas ia suc proaspăt de portocale. Se amestecă și se bea, savurand.

cocktail foarte interesant și puternic numit cazaci Charge, care a tradus vag sunete, cum ar fi „doză cazaci“ (sau „taxa“ sau „descărcare“). Pentru el agitator se combină cu gheață, vodca (trei acțiuni), coniac și țuică de cireșe (o parte).